الكلاب الساخنة المشوية مع الطبقة | وصفة arteflame

مقدمة

لا يوجد شيء مثل هوت دوج مشوي تمامًا، ومع شواية أرتفليميمكنكِ الحصول على فحم مدخن مثالي مع شواء جميع الإضافات في آنٍ واحد. سطح الطهي المسطح حول الشبكة المركزية مثالي لشواء البصل والفلفل، أو حتى تحميص الخبز، مما يضمن نضج كل شيء على أكمل وجه في مكان واحد. سواء كنتِ من محبي الإضافات الكلاسيكية أو ترغبين في الإبداع، فإن وصفة الهوت دوغ هذه ستُبهركِ بالتأكيد!

مكونات

• 8 نقانق لحم بقري عالية الجودة
• 8 خبز هوت دوج
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 1 فلفل رومي مقطع شرائح
• 1 كوب من جبن الشيدر المبشور
• 1/4 كوب من الفلفل الحار المخلل (اختياري)
• نصف كوب من مخلل الملفوف (اختياري)
• كاتشب، خردل، ومخلل للتقديم
• الكزبرة الطازجة للتزيين (اختياري)
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

1. أشعل شواية أرتيفليم

ابدأ بـ إشعال شواية Arteflame الخاصة بكضع ثلاثة مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت الحطب وأشعلها. انتظر حوالي ٢٠ دقيقة حتى تسخن الشواية، بحيث تكون الشبكة المركزية مثالية للتحمير على نار عالية، ويكون سطح الطهي الخارجي المسطح جاهزًا لشوي الإضافات وتحميص الخبز.

2. شواء النقانق الساخنة

ضع نقانق ساخنة مباشرة على شبكة شواء مركزية للحصول على شواء مثالي، اشويها لمدة ٥-٧ دقائق تقريبًا، مع تدويرها من حين لآخر، حتى تظهر عليها علامات حرق جميلة وتسخن جيدًا.

3. شواء البصل والفلفل

بينما يتم شواء النقانق الساخنة، قم بتذويبها سمنة على الموقد الخارجي المسطح وأضف شرائح اللحم البصل و فلفل حلوتبّل بالقليل من الملح والفلفل، وقلّب لمدة ٥-٧ دقائق حتى تنضج الخضراوات وتُكرمل. انقلها إلى قسم أبرد من سطحها المسطح للحفاظ عليها دافئة.

4. تحميص الكعك

الزبدة كعكات الهوت دوج ووضعهم على الجانب المقطوع لأسفل الحافة الخارجية للموقد لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا ومقرمشًا.

5. أضف الجبن

إذا كنت تحب النقانق الساخنة بالجبن، رشها جبنة شيدر مبشورة مباشرة على النقانق الساخنة خلال الدقيقة الأخيرة من الشواء، مما يسمح لها بالذوبان من الحرارة المتبقية في الشواية.

6. تجميع النقانق الساخنة

ضع كل هوت دوغ مشوي في خبزة محمصة. غطِّه بالبصل والفلفل المشويين. مخلل الفلفل الحار (إذا كنت تستخدم)، و مخلل الملفوف. أضف التوابل المفضلة لديك مثل كاتشب، الخردل، و نكهة، وتزيينها بالفواكه الطازجة الكزبرة لمزيد من النكهة الإضافية.

7. خدمة

قم بتقديم النقانق الساخنة مباشرة من الشواية، مع الإضافات والتوابل على الجانب حتى يتمكن الضيوف من تخصيص النقانق الساخنة حسب رغبتهم.

نصائح

• تنويعات التزيين:يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الحار أو سلطة الكرنب أو حتى شرائح الأفوكادو للحصول على لمسة فريدة من نوعها على الهوت دوج الكلاسيكي.
• الكعك:كعكات البريوش أو البطاطس تُضفي ملمسًا ناعمًا وحلوًا بعض الشيء. تحميصها برفق على موقد أرتفليم يُضفي عليها قوامًا مقرمشًا مع الحفاظ على دفئها.
• هوت دوغ حار:للحصول على القليل من الحرارة، حاول إضافة مايونيز سريراتشا أو الخردل الحار.

الاختلافات

1. هوت دوج بالجبن والفلفل الحار:قم بتغطية هوت دوج المشوي بالفلفل الحار محلي الصنع، والجبن الشيدر المبشور، والبصل المقطع للحصول على نكهة لذيذة.
2. هوت دوج ملفوف باللحم المقدد:لف كل هوت دوج في لحم الخنزير المقدد واشويه حتى يصبح مقرمشًا، ثم ضع فوقه الأفوكادو والبصل المشوي.
3. كلب على طراز شيكاغو:أضف الخردل الأصفر والبصل المفروم والمخللات وشرائح الطماطم ورمح المخلل والفلفل الرياضي وقليل من ملح الكرفس للحصول على هوت دوج شيكاغو التقليدي.
4. هوت دوج جالابينو حار:قم بتغطيتها بالهالبينو المشوي والجبن المبشور ورشة من الصلصة الحارة للحصول على نكهة حارة.
5. كلب هاواي:قم بشوي بعض شرائح الأناناس وأضفها إلى الهوت دوج الخاص بك مع صلصة التيرياكي والبصل الأخضر للحصول على نكهة استوائية.

أفضل الأزواج

• ذرة مشوية على الكوز مع الزبدة والليمون
• سلطة كول سلو طازجة أو سلطة بطاطس
• بطاطس مقلية أو بطاطس حلوة مقلية
• بيرة باردة أو ليمونادة
• شرائح البطيخ المشوية للحلوى

خاتمة

الشواء هوت دوغ على أرتيفليم يضمن لك كل قضمة أن تكون مشوية تمامًا ومليئة بالنكهة. سواءً كنت تفضل البساطة مع الإضافات الكلاسيكية أو إضافة لمسات إبداعية، فإن وصفة الهوت دوغ هذه مثالية لأي تجمع غير رسمي أو حفل شواء.