طائرة هليكوبتر مشوية أمي Hotdogs مع لحم الخنزير المقدد و Mac & Cheese

مقدمة

هوت دوغ من هيليكوبتر مام نسخة مُبالغ فيها ومُشبعة من الهوت دوغ الكلاسيكي. غنية بالمكونات المُفضّلة لدى الأطفال، مثل لحم الخنزير المقدد المقرمش، والمعكرونة بالجبنة، ومجموعة مُتنوعة من الإضافات المُمتعة، تُضفي هذه الهوت دوغ جوًا من المرح والمتعة. مشوية بإتقان على موقد أرتفليم، فهي مثالية للطهي العائلي أو لوجبة مُمتعة في عطلة نهاية الأسبوع.

مكونات

• 8 هوت دوج (لحم بقري أو لحم خنزير)
• 8 خبز هوت دوج
• 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• 2 كوب من المعكرونة والجبن (مُجهزة)
• 1 كوب من جبن الشيدر المبشور
• ½ كوب من البصل المقلي المقرمش
• الكاتشب والخردل
• شرائح المخلل (اختياري)
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة (للشواء)

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

أشعل شواية أرتفليم بوضع مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت كومة من الحطب، واتركها تحترق لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا. ستمنح الشبكة المركزية النقانق فحمًا مثاليًا، بينما يمكن استخدام سطحها الخارجي المسطح لتحمير لحم الخنزير المقدد وتحميص الخبز.

الخطوة 2: شواء لحم الخنزير المقدد

ضع شرائح لحم الخنزير المقدد على سطح الشواية الخارجي المسطح، واشوِها حتى تصبح مقرمشة، لمدة 5-7 دقائق تقريبًا. اقلبها في منتصف المدة لضمان نضجها بشكل متساوٍ. بعد نضجها، ضعها جانبًا على مناشف ورقية لتصريف الدهون الزائدة.

الخطوة 3: شواء الهوت دوغ

ضعي الهوت دوج على الشبكة الساخنة في الوسط واطهيها على الشواية لمدة 4-5 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويتم تسخينه جيداً.

الخطوة 4: تحميص الكعك

دهن الجزء الداخلي من خبز الهوت دوج بالزبدة ثم ضعه على الشواية المسطحة لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا قليلًا.

الخطوة 5: تجميع هوت دوج الهليكوبتر

ضع كل هوت دوغ مشوي في خبزة محمصة. غطِّه بملعقة كبيرة من المعكرونة بالجبن، ورشة من جبن الشيدر المبشور، وشرائح لحم مقدد مقرمشة، وحفنة من البصل المقلي. رشّ الكاتشب والخردل، وأضف شرائح المخلل إذا رغبت.

الخطوة 6: التقديم

قم بتقديم النقانق الساخنة، مع المزيد من المعكرونة والجبن أو البطاطس المقلية على الجانب للحصول على وجبة محملة بالكامل.

نصائح للشواء

• تحميص لحم الخنزير المقدد:يساعد شواء لحم الخنزير المقدد على السطح المسطح على الحفاظ عليه مقرمشًا بشكل متساوٍ ومثاليًا للتفتيت فوق الهوت دوج.
• تحميص الكعك:يؤدي دهن الكعك بالزبدة قليلاً وتحميصه إلى إضافة طبقة إضافية من النكهة والملمس.

5 أنواع من هوت دوج "أم المروحية"

1. بيتزا هوت دوج:استبدلي المعكرونة بالجبن بصلصة المارينارا ثم ضعي فوقها شرائح الموزاريلا والبيبروني.
2. هوت دوج مشوي:أضف لحم الخنزير المسحوب وسلطة الكرنب للحصول على نكهة الشواء المدخنة.
3. هوت دوج بالجبن والفلفل الحار:قم بتغطية الهوت دوج بالفلفل الحار والجبن المبشور والفلفل الحار للحصول على نكهة حارة.
4. هوت دوج الجاموس:قم بخلط الهوت دوج في صلصة الجاموس ثم قم بتغطيته بفتات الجبن الأزرق والكرفس.
5. هوت دوج هاواي:أضيفي شرائح الأناناس واللحم المقدد وصلصة التيرياكي للحصول على نكهة استوائية.

أفضل الأزواج

• المعكرونة والجبن:طبق جانبي كلاسيكي يكمل الإضافات اللذيذة.
• بطاطا حلوة مقلية:توازن حلاوة البطاطس المقلية الطعم اللذيذ للهوت دوج.
• رقائق البطاطس:أضف جانبًا مقرمشًا ليتناسب مع القوام الناعم للهوت دوج.

خاتمة

هؤلاء هوت دوج مشوي على طريقة أم المروحية هي وجبة شهية تجمع بين لحم الخنزير المقدد المقرمش، والمعكرونة بالجبن الكريمي، والبصل المقلي المقرمش. سواءً للأطفال أو للكبار، فهي إضافة ممتعة ومُرضية للهوت دوغ الكلاسيكي.