الإفطار الإنجليزي الكامل الكامل على Arteflame

مقدمة

أ فطور إنجليزي كامل وجبة تقليدية شهية، تتضمن مكونات متنوعة كالبيض، ولحم الخنزير المقدد، والنقانق، والطماطم، والفطر، والفاصوليا المطبوخة. في هذه النسخة المشوية، تُضفي شواية أرتفليم على المكونات لمسة دخانية مع الحفاظ على جميع العناصر الكلاسيكية لهذا الطبق المحبوب.

مكونات

• 4 نقانق لحم الخنزير
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد
• 4 بيضات
• 2 طماطم مقطعة إلى نصفين
• كوب واحد من فطر الأزرار، مقطع إلى شرائح
• 1 علبة فاصوليا مخبوزة (دافئة)
• 4 شرائح من البودنج الأسود
• 4 شرائح خبز (للتحمير)
• الزبدة (للشواء والتحميص)
• ملح وفلفل حسب الرغبة

الأطباق الجانبية الاختيارية:

• بطاطس هاش براونز
• بطاطس مقلية
• كاتشب وصلصة HP (للتقديم)

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

أشعل شواية أرتفليم باستخدام مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت كومة من الحطب. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا. ستُستخدم الشبكة المركزية لتحمير النقانق والبودنغ الأسود، بينما يُستخدم سطحها الخارجي المسطح لشوي الخضراوات وتحميص الخبز وقلي البيض.

الخطوة 2: شواء النقانق ولحم الخنزير المقدد

ضع النقانق واللحم المقدد على الشبكة المركزية الساخنة. اشوي النقانق لمدة 7-10 دقائق تقريبًا، مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج تمامًا وتكتسب لونًا بنيًا. اشوي اللحم المقدد حتى يصبح مقرمشًا، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. انقلهما إلى الحواف الخارجية الباردة للشواية للحفاظ على دفئهما.

الخطوة 3: شواء الطماطم والفطر

على السطح الخارجي المسطح، رشّي القليل من الزبدة وضعي الطماطم المقطّعة إلى نصفين بحيث يكون جانبها المقطوع لأسفل. اشويها لمدة 4-5 دقائق تقريبًا حتى تنضج وتتفحم قليلًا. أضيفي شرائح الفطر، واطهيها في الزبدة حتى يصبح لونها ذهبيًا وطريًا. تبّليها بالملح والفلفل.

الخطوة 4: طهي البودنج الأسود

ضعي شرائح البودنج الأسود على الشبكة المركزية واشويها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تصبح مقرمشة من الخارج وتسخن جيدًا.

الخطوة 5: قلي البيض

أضف القليل من الزبدة إلى الطبقة الخارجية المسطحة، واقلي البيض حتى يصل إلى درجة النضج المطلوبة - سواءً كان مشمسًا، أو مسلوقًا، أو مخفوقًا. تبّل بالملح والفلفل.

الخطوة 6: تحميص الخبز

دهن شرائح الخبز بالزبدة ثم اشويها على السطح المسطح لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

الخطوة 7: تسخين الفاصوليا المخبوزة

بينما يتم طهي المكونات الأخرى، قم بتسخين الفاصوليا المخبوزة في مقلاة صغيرة أو على الشواية المسطحة حتى تصبح دافئة.

الخطوة 8: تجميع وجبة الإفطار الإنجليزية الكاملة

قدّم النقانق المشوية، ولحم الخنزير المقدد، والبودنغ الأسود، والبيض، والطماطم، والفطر، والفاصوليا المطبوخة. قدّم الخبز المحمص المشوي مع الزبدة، مع صلصات اختيارية مثل الكاتشب أو صلصة هيرشي.

نصائح

• إدارة الحرارة:استخدم الجزء الخارجي المسطح للحصول على حرارة أقل وأكثر لطفًا لتجنب حرق البيض والخبز المحمص مع الحفاظ على النقانق ولحم الخنزير المقدد مقرمشين على الشبكة المركزية.
• تحضير جميع المكونات مسبقًا:نظرًا لأنك تقوم بطهي عدة عناصر في نفس الوقت، فاحرص على تجهيز كل شيء قبل البدء في الشواء.

الاختلافات

1. نباتي كامل باللغة الإنجليزية:استبدلي لحم الخنزير المقدد والنقانق بالنقانق النباتية وجبنة الحلوم المشوية.
2. الإنجليزية الكاملة الحارة:أضف الفلفل الحار المشوي أو رش الصلصة الحارة فوق البيض للحصول على نكهة حارة.
3. إفطار أيرلندي:تتضمن البودنج الأبيض وخبز الصودا والبطاطس المشوية للحصول على نكهة أيرلندية.
4. وجبة إفطار كاملة على الطريقة الأمريكية:استبدل البودنج الأسود بالفطائر وشراب القيقب للحصول على نسخة حلوة ولذيذة.
5. إفطار متوسطي:تتضمن جبن الحلوم المشوي والزيتون وجبن الفيتا إلى جانب العناصر التقليدية.

أفضل الأزواج

• عصير برتقال طازج:تناقض منعش من الحمضيات مع وجبة الإفطار الغنية والشهية.
• شاي الإفطار الإنجليزي:الاقتران التقليدي المثالي لاستكمال هذه الوجبة.
• ماري الدموية:لإضافة لمسة مميزة إلى وجبة الإفطار، يتناسب هذا الكوكتيل الكلاسيكي جيدًا مع الكوكتيل الإنجليزي الكامل.

خاتمة

هذا فطور إنجليزي كامل مشوي يقدم مطعم أرتفليم جميع عناصر الفطور الإنجليزي الكلاسيكي، مع إضافة نكهات الشواء المدخنة. إنها وجبة شهية ومرضية، مثالية لوجبة فطور متأخرة في نهاية الأسبوع أو لوجبة فطور عائلية مميزة.