براي الفرنسية المشوية ونخب التين

مقدمة

استمتع بمزيج مثالي من جبنة بري الكريمية ومربى التين الحلو فوق خبز فرنسي مقرمش ذهبي اللون. يُطهى هذا الطبق بالكامل على شواية أرتفليم، وهو مقبلات بسيطة وأنيقة ستُبهر أي ضيف. يضمن الشواء عالي الجودة من الشواية المسطحة قرمشة مثالية دون احتراق، مما يجعل كل قضمة لذيذة.

مكونات

• 1 باغيت، مقطع إلى قطع بسمك 1/2 بوصة
• 8 أونصة من جبن بري، مقطع إلى شرائح
• نصف كوب من مربى التين
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية
• أوراق الزعتر الطازجة (اختياري للتزيين)
• ملح حسب الرغبة
• الفلفل الأسود حسب الرغبة

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضع المناديل في وسط الشواية.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل.
4. أشعل الورقة واترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: تحضير الخبز

1. افردي الزبدة على جانبي كل شريحة من الخبز للحصول على خبز محمص غني ومتساوي.
2. ضعي الشرائح على سطح الطهي المسطح لشواية Arteflame.
3. اشويها لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

الخطوة 3: تذويب الجبن البري

1. ضعي شرائح الجبن البري على الخبز المحمص بينما لا تزال ساخنة للسماح لها بالذوبان بشكل لطيف.
2. إذا لزم الأمر، قم بنقل الخبز المحمص نحو الجزء الداخلي من الموقد لمزيد من الحرارة.

الخطوة 4: إضافة مربى التين

1. قم بتوزيع طبقة سخية من مربى التين على كل شريحة من الخبز المحمص المغطى بالجبن البري.
2. تبليها بقليل من الملح والفلفل الأسود.
3. تزيين الطبق بأوراق الزعتر الطازجة لمزيد من النكهة.

نصائح

• للحصول على نكهة كراميل إضافية، قم بشوي مربى التين قليلاً قبل إضافته إلى الخبز المحمص.
• استخدمي جبن بري عالي الجودة للحصول على ملمس كريمي.
• احتفظ بالخبز بالقرب من الحواف الخارجية لموقد الطهي لتجنب احتراقه.

الاختلافات

1. خبز بري بالعسل والجوز:رش العسل على الخبز المحمص ثم قم بتغطيته بالجوز المفروم للحصول على المزيد من القرمشة.
2. خبز محمص بالبروسكيوتو والبري:أضيفي شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد للحصول على تباين مالح مع مربى التين الحلو.
3. خبز محمص بالتفاح والجبن البري:قم بتغطيتها بشرائح التفاح الرقيقة للحصول على نكهة طازجة وحامضة قليلاً.
4. خبز محمص بالتوت والجبن البري:استبدل مربى التين بمزيج من التوت الأسود والتوت المشوي.
5. خبز محمص بالجبن الماعز والتين:استبدل جبن البري بجبن الماعز للحصول على نكهة كريمية لاذعة.

أفضل الأزواج

• يتناسب كأس من شاردونيه أو بينوت نوير بشكل جميل مع نكهات بري والتين الغنية.
• يتم تقديمه إلى جانب سلطة الجرجير الطازجة مع صلصة الخل الخفيفة.
• قم بإقرانها بمجموعة مختارة من اللحوم المعالجة للحصول على تجربة الشاركيوتيري الكاملة.

خاتمة

خبز البري الفرنسي المشوي مع التين هو مقبلات شهية تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة والكريمية بكل سهولة. مع شواية أرتفليم، ستحصل على قوام وطعم مثاليين في كل لقمة. سواء كنت تستضيف حفل عشاء أو تستمتع بوقتك، سيُبهرك هذا الطبق بالتأكيد!