وصفة سلطة البيض المشوية على شواية Arteflame

مقدمة

ارتقِ بسلطة البيض الكلاسيكية مع هذه النسخة المشوية الفريدة، مثالية لوجبة منعشة. تتميز هذه الوصفة لسلطة البيض المشوية ببيض مشوي بإتقان، وفلفل رومي، وبصل، ممزوجة بصلصة كريمية غنية بالنكهة. يُضفي شواء المكونات على موقد أرتفليم نكهة دخانية غنية تُحوّل هذا الطبق البسيط إلى طبق فريد من نوعه. استمتع بها على خبز محمص كامل الحبوب، أو كحشوة للساندويتشات، أو بمفردها لوجبة مغذية ولذيذة غنية بالبروتين.

مكونات:

• 6 بيضات كبيرة
• 1 فلفل أحمر حلو، مقسم إلى نصفين ومنزوع البذور
• 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ربع كوب مايونيز
• ملعقة كبيرة من خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم
• ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
• اختياري: خبز محمص

تعليمات

1. قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك لتكون جاهزة للشواء.
2. ادهني شرائح الفلفل الحلو والبصل بزيت الزيتون وتبليها بالملح والفلفل.
3. ضع البيض مباشرةً على صينية مسطحة. يمكنك قلبه أو قليّه للحصول على طبخ متساوٍ وسهل.
4. قم بشوي شرائح الفلفل الحلو والبصل لمدة 5-7 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح طرية ومحترقة قليلاً.
5. قم بإزالة كل شيء من الشواية واتركه ليبرد.
6. قومي بتقطيع الفلفل المشوي والبصل المشوي.
7. في وعاء كبير، امزجي البيض والفلفل الحلو والبصل.
8. في وعاء صغير، اخلطي المايونيز، خردل ديجون، عصير الليمون، الشبت الطازج، والثوم المعمر حتى تمتزج المكونات جيدًا.
9. صب الصلصة فوق خليط البيض والخضروات وقلبها بلطف لتغطيتها.
10. تبلي بالملح والفلفل الإضافي حسب الرغبة.
11. قدميه فورًا أو قومي بتبريده لمدة تصل إلى يومين.
12. اختياري: أضف بعض الخبز المحمص إلى الوصفة: ادهن الخبز بالزبدة، ثم ضعه على صينية مسطحة حتى ينضج. سيكتسب الخبز نكهة مدخنة لذيذة.

نصائح

• لمزيد من النكهة، أضيفي قليلًا من البابريكا المدخنة إلى الصلصة.
• قم بتقديم سلطة البيض المشوية على الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة أو كحشوة للسندويشات أو اللفائف.
• أضف بعض الهليون المشوي أو الطماطم الكرزية لمزيد من اللون والعناصر الغذائية.

الاختلافات

• حاول استخدام أعشاب مختلفة مثل البقدونس أو الريحان للحصول على نكهة فريدة.
• أضف جبن الفيتا أو جبن الماعز المفتت لمزيد من الطعم الكريمي.
• أضف مكعبات الأفوكادو للحصول على ملمس أكثر ثراءً وعناصر غذائية إضافية.

أفضل الأزواج

• تناوله مع سلطة خضراء طازجة لتناول غداء خفيف.
• قدميه مع البطاطا الحلوة المشوية للحصول على وجبة متوازنة.
• استمتع به مع النبيذ الأبيض البارد أو الشاي المثلج المنعش.

خاتمة

يُضفي شواء البيض والخضراوات على شواية أرتيفليم نكهةً غنيةً ومدخنةً على سلطة البيض هذه، ويرتقي بطبقٍ كلاسيكيٍّ إلى آفاقٍ جديدة. سلطة البيض المشوية هذه ليست سهلة التحضير فحسب، بل غنيةٌ بالنكهة والعناصر الغذائية. مثاليةٌ لأي وجبة، ويمكن تقديمها على الخبز المحمص، أو في السندويشات، أو الاستمتاع بها بمفردها. جرّب هذه الوصفة الفريدة واللذيذة لسلطة البيض واستمتع بفوائد الشواء على شواية أرتيفليم!