مشوي مزدوج الجبن مع ارتداء مزرعة | وصفة arteflame

مقدمة

أ برجر بالجبن المزدوج إنها متعة حقيقية، خاصةً عند تقديمها مع الجبن الذائب وصلصة الرانش الكريمية. يُشوى على شواية أرتفليم تُبرز هذه الفطائر الشهية أفضل ما فيها، بينما تُضفي صلصة الرانش لمسةً غنيةً لاذعة. ستساعدك هذه الوصفة على تحضير برجر مزدوج بالجبنة مثالي بجميع النكهات والقوام المناسبين.

مكونات

• 2.5 رطل من لحم البقر المفروم (80/20 لمزيد من العصارة)
• ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• 8 شرائح من الجبن الشيدر أو الأمريكي
• 8 خبز برجر
• نصف كوب من صلصة الرانش (متوفرة في المتجر أو منزلية الصنع)
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة (لتحميص الخبز)

الإضافات:

• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 1 طماطم مقطعة إلى شرائح
• 8 أوراق خس
• مخللات مقطعة
• صلصة رانش إضافية للتقديم
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (لإضافات الشواء)

تعليمات

1. أشعل شواية أرتيفليم

ابدأ بـ إشعال شواية Arteflameضع ثلاثة مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت الحطب وأشعلها. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا. سيكون الجزء الأوسط ساخنًا بما يكفي لتحمير قطع البرجر، بينما يكون سطحها الخارجي مثاليًا لتحميص الخبز وإضافة الإضافات.

2. تحضير فطائر البرجر

في وعاء كبير، امزج اللحم المفروم، صلصة ورشيسترشاير، مسحوق الثوم، مسحوق البصل، ملح، و الفلفلقسّم الخليط إلى ١٦ حصة صغيرة، وشكّلها على شكل أقراص بسُمك حوالي ثلث بوصة. تُطهى هذه الأقراص الرقيقة بسرعة، مما يجعلها مثالية لبرجر الجبن المزدوج.

3. شواء فطائر البرجر

ضع الفطائر على شبكة شواء مركزية واشويها لمدة ٣-٤ دقائق لكل جانب. اقلبيها مرة واحدة، وفي الدقيقة الأخيرة من الشواء، ضعي شريحة من جبن على نصف الفطائر. اترك الجبن يذوب قبل وضع الفطيرة الثانية فوق كل واحدة لتحضير برجر الجبن المزدوج.

4. تحميص الكعك وشوي البصل

بينما يتم طهي البرجر، قم بدهنه بالزبدة خبز البرجر ووضعهم على موقد مسطح خارجي حمِّصها لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. في الوقت نفسه، رشّها زيت نباتي على السطح المسطح وشويها شرائح البصل لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح الكراميل.

5. تجميع برجر الجبن المزدوج

الانتشار صلصة الرانش بسخاء على جانبي كل خبزة محمصة. ضع قطعتي برجر الجبن المزدوجتين في أسفل الخبزة. غطِّها بـ خَسّ، شرائح الطماطم، بصل مشوي، و مخللات.أضف المزيد صلصة الرانش في الأعلى، إذا رغبت في ذلك، ضع الكعكة العلوية فوق البرجر.

6. خدمة

قدم البرجر المزدوج ساخنًا مع إضافات صلصة الرانش على الجانب للتغميس. تناوله مع البطاطس المقلية أو سلطة جانبية لوجبة مثالية.

نصائح

• خيارات الجبن:في حين أن الجبن الشيدر رائع، يمكنك أيضًا استخدام الجبن الأمريكي أو السويسري أو جبن الفلفل الجاك.
• صلصة الرانش:استخدمي مشروب الرانش المفضل لديك والذي اشتريته من المتجر أو اصنعيه بنفسك للحصول على لمسة إضافية من الانتعاش.
• اجعلها حارة:أضف شرائح الفلفل الحار أو رش القليل من الصلصة الحارة فوق صلصة الرانش للحصول على نكهة حارة.

الاختلافات

1. برجر مزدوج بالجبن ولحم الخنزير المقدد والرانش:أضف لحم الخنزير المقدد المقرمش للحصول على نكهة مدخنة ولذيذة.
2. برجر الجبن المزدوج الحار:قم بتغطية الفطائر بالهالبينو واستخدم جبن الفلفل الجاك الحار.
3. برجر مزدوج بالجبن وصلصة باربيكيو رانش:أضف القليل من صلصة الشواء مع الرانش للحصول على مزيج حلو وحامض.
4. برجر الجبن المزدوج بالفطر السويسري:استبدل الجبن الشيدر بالجبن السويسري وأضف الفطر المشوي.
5. برجر مزدوج بالجبن وصلصة رانش الأفوكادو:أضيفي شرائح الأفوكادو الطازجة للحصول على ملمس كريمي إلى جانب صلصة الرانش.

أفضل الأزواج

• بطاطا حلوة مقلية أو بطاطا مجعدة
• ذرة مشوية على الكوز مع الزبدة والليمون
• سلطة الكرنب أو سلطة البطاطس
• بيرة باردة أو ليمونادة
• الخوخ المشوي أو الأناناس للحلوى

خاتمة

الشواء برجر الجبن المزدوج على أرتفليم يضمن تحميرًا مثاليًا للقطع مع الحفاظ على طراوتها. مزيج الجبن الذائب والبصل المشوي وصلصة الرانش الكريمية يجعل من برجر الجبن المزدوج هذا إضافة غنية وشهية لقائمة الشواء الخاصة بك.