خبز التوت البري والجوز المشوي - على طريقة ويسكونسن

مقدمة

دافئ، زبداني، ومقرمش بشكل لا يُقاوم - خبز التوت البري والجوز المشوي على وشك أن يصبح وجبتك المشوية المفضلة. باستخدام شواية أرتفليم، نأخذ خبز التوت البري والجوز المصنوع يدويًا ونشويه على صاج مسطح لنمنحه قرمشة كراميل عميقة مع إبراز نكهاته الجوزية اللاذعة. سواءً كان فطورًا شهيًا أو وجبة خفيفة بعد الظهر، فإن هذا الخبز المشوي على طريقة ويسكونسن يُضفي على الجميع لمسةً من البساطة والنكهة الغنية.

مكونات

• رغيف واحد من خبز التوت البري والجوز الحرفي، مقطع إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
• اختياري: سكر القرفة للرش
• اختياري: رذاذ من العسل أو شراب القيقب
• اختياري: جبنة ماسكاربوني مخفوقة أو جبنة كريمية للتقديم

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب كمية قليلة من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضعي المناديل المدهونة بالزيت في وسط شواية أرتفليم.
3. قم بوضع الحطب الجاف فوق المناديل.
4. أشعل المناديل واترك الحطب يشتعل.
5. اترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح سطح الطهي المسطح ساخنًا بشكل متساوٍ.

الخطوة 2: تحضير الخبز

1. قطّع خبز التوت البري والجوز إلى شرائح بسُمك ¾ بوصة. تجنّب التقطيع الرقيق جدًا، فقد يجف بسرعة.
2. ادهني الزبدة الطرية بسخاء على جانبي كل شريحة خبز. تأكدي من تغطية الحواف جيدًا لتحصلي على أقصى قدر من القرمشة.

الخطوة 3: شواء الخبز

1. ضعي شرائح الخبز المدهونة بالزبدة مباشرة على موقد الشواء المسطح الأقرب إلى المركز حيث يكون أكثر سخونة، ولكن ليس على شبكة الشواء الفعلية.
2. اشوِ كل شريحة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. راقبها جيدًا لتجنب الإفراط في التحميص، لأن أرتفليم يُعطي تحميرًا متساويًا وسريعًا.

الخطوة 4: التقديم

1. أخرجيها من الشواية وقدميها فورًا.
2. اختياري: رش القليل من السكر والقرفة أو رش القليل من العسل أو شراب القيقب للحصول على حلاوة إضافية.
3. غطيها بكمية صغيرة من جبن الماسكاربوني المخفوق أو الجبن الكريمي إذا رغبت في ذلك.

نصائح

• الزبدة هي المفتاح هنا - ليس فقط للحصول على نكهة غنية ولكن أيضًا لخلق ذلك اللون الذهبي المقرمش على الموقد المسطح دون احتراق.
• قم بتقديم الخبز دافئًا بعد إخراجه من الشواية للحصول على أفضل ملمس ونكهة.
• ضعي شرائح الخبز بالقرب من المركز للحصول على تحميص أعمق، أو أبعد من المركز إذا كنت تريدين تحميصًا أخف.
• يمكنك شواء جميع الشرائح مرة واحدة؛ حيث يجعل السطح العريض لجهاز Arteflame الأمر سهلاً.

الاختلافات

1. خبز التفاح والقرفة: استبدل خبز التوت البري والجوز بخبز القرفة الطازج بالتفاح للحصول على نكهة دافئة مستوحاة من الخريف.
2. خبز الزيتون والروزماري اللذيذ: استبدله بخبز الزيتون المقرمش بالروزماري وقدميه مع الجبن الفيتا المخفوق للحصول على تنوع لذيذ.
3. خبز الموز والجوز المشوي: استخدمي خبز الموز والجوز للحصول على نكهة حلوة مكرمل، وقدميه مع زبدة العسل أو الكريمة المخفوقة بالفانيليا.
4. خبز التوت البري والجوز والجبن البري: قم بتقطيع الجبن البري على الخبز بعد الشواء للحصول على نكهة كريمية غنية مع نكهة جوزية إضافية.
5. خبز الكرز والشوكولاتة: شرائح خبز الكرز بالشوكولاتة المشوية للحصول على حلوى لذيذة مع ملعقة من جبنة الماسكاربوني الفانيليا.

خاتمة

خبز التوت البري والجوز المشوي على طريقة ويسكونسن دليلٌ على أنكِ لستِ بحاجة إلى مكونات أو أدوات معقدة لتحضير طبق شهيّ حقًا. مع شواية أرتفليم، يتحول الخبز الريفي إلى خبز مقرمش زبدانيّ رائع، يجمع بين الجمال والنكهة.من وجبات الغداء المتأخرة إلى الوجبات الخفيفة بجانب الموقد، إنها طريقة سريعة ولذيذة لإثارة الإعجاب.

أفضل الأزواج

• قهوة ويسكونسن المحمصة الداكنة الطازجة
• عصير التفاح البارد (قوي أو غير كحولي)
• نقانق إفطار مشوية أو لحم مقدد على الجانب
• الشمبانيا الفوارة لحفلات الغداء الاحتفالية
• سلطة فواكه مع الحمضيات والتوت