وصفة الكسكس المشوية على شواية Arteflame

مقدمة

أضف لمسةً مميزةً إلى الكسكس المشوي والمدخن مع شواية أرتفليم. تجمع هذه الوصفة الكسكس المطهو ​​بإتقان مع الخضار المشوية، لتقدم طبقًا غنيًا بالنكهة والمغذية. سواءً قُدّم كطبق جانبي أو رئيسي، سيُبهرك هذا الكسكس المشوي بالتأكيد.

مكونات

• 1 كوب كسكس
• 1 كوب مرق الخضار
• 1 فلفل أحمر مقطع شرائح
• 1 كوسة مقطعة إلى شرائح
• 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم
• 1/4 كوب من جبن الفيتا المفتت
• 1 ليمونة معصورة

تعليمات

1. قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك لتكون جاهزة للشواء.
2. ضع قدرًا متوسطًا على الشواية واترك مرق الخضار يغلي. ثم انقل القدر إلى خارج موقد الشواء المسطح على نار هادئة، وأضف الكسكس واتركه لمدة 5 دقائق. قلّبه بالشوكة واتركه جانبًا.
3. في وعاء، اخلطي الفلفل الحلو والكوسة والبصل الأحمر مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
4. ضعي الخضروات على موقد الشواء المسطح واطهيها لمدة 5-7 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح طرية ومحترقة قليلاً.
5. بينما يتم طهي الخضروات، قومي بتقطيعها إلى قطع بحجم اللقمة.
6. في وعاء كبير، اخلطي الكسكس المطبوخ مع الخضار المشوية والبقدونس الطازج وجبن الفيتا المفتت.
7. رشي عصير الليمون وقلبيه حتى يمتزج.
8. تبلي بالملح والفلفل الإضافي حسب الرغبة.

نصائح

• حاول إنهاء الكسكس لفترة وجيزة مباشرة على مقلاة الطهي المسطحة للحصول على نكهة مقرمشة.
• لمزيد من النكهة، رشي القليل من البابريكا المدخنة أو الكمون في الكسكس قبل التقديم.
• قدم الكسكس المشوي دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة كطبق جانبي أو طبق رئيسي.
• أضف الدجاج المشوي أو الروبيان للحصول على دفعة من البروتين.

خاتمة

يُضفي شواء الكسكس على موقد أرتفليم نكهةً دخانيةً عميقةً تُحوّل هذا الطبق البسيط إلى تجربةٍ شهية. يُقدّم مع الخضراوات المشوية والأعشاب الطازجة وجبنة الفيتا، ليُصبح هذا الكسكس مغذيًا ولذيذًا في آنٍ واحد. مثاليٌّ لأي وجبة، فهو طبقٌ متعدد الاستخدامات يُمكن الاستمتاع به كطبق جانبي أو رئيسي. جرّب وصفة الكسكس المشوي هذه اليوم واستمتع بالنكهات والقوام الفريد الذي تُضفيه على مائدتك.