وصفة تاكو شوريزو المشوية - الأفضل في إلينوي

مقدمة

لا شيء يضاهي نكهة تشوريزو المدخنة والحارة، المشوية بإتقان على شواية أرتفليم. بتحمير نقانق تشوريزو على شبكة الشواية المركزية على درجة حرارة ١٠٠٠ درجة فهرنهايت، نحتفظ بعصارتها، مما يُضفي عليها نكهة شهية في كل مرة. ثم تُنقل النقانق إلى الصاج المسطح المحيط بها لإكمال الطهي، إلى جانب تورتيلا الذرة الدافئة وشرائح الأفوكادو الطازجة وصلصة السالسا اللذيذة. تضمن هذه الطريقة قوامًا مثاليًا، ورطوبةً، ونكهات عميقة ومعقدة في كل قضمة. إذا كنت تبحث عن أفضل تاكو تشوريزو في إلينوي، فهذه الوصفة لا تُفوّت!

مكونات

• 4 نقانق تشوريزو
• 8 تورتيلا ذرة صغيرة
• 1 حبة أفوكادو ناضجة، مقطعة إلى شرائح
• نصف كوب من البصل المفروم
• نصف كوب من الكزبرة المفرومة
• نصف كوب من الصلصة الطازجة
• 1 ليمونة مقطعة إلى أسافين
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• ملح حسب الرغبة

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاثة مناديل ورقية ووضعها في الشواية.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل المبللة.
3. أشعل المناديل واترك النار تشتعل. ستكون الشواية جاهزة خلال ٢٠ دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: تحضير نقانق تشوريزو

1. ضعي نقانق الكوريزو على شبكة الشواية المركزية لتحمر عند درجة حرارة 1000 درجة فهرنهايت.
2. قم بتحريكه لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب حتى يصبح الجزء الخارجي بني اللون ومقرمشًا.
3. انقلي نقانق تشوريزو إلى الموقد المسطح واتركيها حتى تنتهي من الطهي حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت.
4. قم بإخراجها من الشواية عندما تصل إلى 145 درجة فهرنهايت، لأنها ستستمر في الطهي بعيدًا عن الحرارة.

الخطوة 3: تحميص التورتيلا وتحضير الإضافات

1. قم بتوزيع الزبدة على سطح الطهي المسطح.
2. ضعي تورتيلا الذرة على السطح المدهون بالزبدة وسخنيها لمدة 30-45 ثانية لكل جانب حتى تصبح طرية ومقرمشة قليلاً.
3. قم بتقطيع الكوريزو المشوي إلى قطع بحجم اللقمة.
4. قومي بتقطيع الأفوكادو وتحضير الليمون والبصل والكزبرة للتزيين.

الخطوة 4: تجميع التاكو

1. ضع شرائح الكوريزو في التورتيلا المشوية.
2. أضف البصل المقطع، والكزبرة المفرومة، والصلصة الطازجة.
3. غطيها بشرائح الأفوكادو مع القليل من الليمون الطازج.
4. قدميها فورًا واستمتعي بها!

نصائح

• لمزيد من النكهة، قم بشوي التورتيلا في الزبدة بدلاً من الشواء الجاف.
• استخدمي تشوريزو طازجًا وعالي الجودة للحصول على أفضل مذاق.
• اترك دائمًا الكوريزو يرتاح قبل تقطيعه للاحتفاظ بالعصائر.

الاختلافات

1. تاكو تشوريزو بالجبن:أضيفي طبقة من الجبن المبشور واتركيها تذوب على التورتيلا قبل إضافة الكوريزو.
2. تاكو جالابينو تشوريزو حار:اشوي شرائح الفلفل الحار على الموقد المسطح ثم ضعيها فوق التاكو لمزيد من الحرارة.
3. تاكو تشوريزو والأناناس:اشوي شرائح الأناناس وأضيفيها للحصول على تباين حلو ومدخن.
4. تاكو تشوريزو للإفطار:أضيفي البيض المخفوق وقدميه مع القليل من صلصة فيردي.
5. تاكو تشوريزو والمانجو:أضف مكعبات المانجو للحصول على نكهة استوائية ومنعشة.

أفضل الأزواج

• ذرة الشوارع المكسيكية (إيلوتي) مشوية على أرتيفليم.
• الفلفل والبصل المشوي على الموقد المسطح.
• بيرة مكسيكية باردة منعشة أو مارغريتا.
• سلطة الفاصولياء السوداء والذرة.

خاتمة

شوي النقانق على شواية أرتفليم يرتقي بهذه التاكو إلى مستوى جديد. يضمن الجمع بين القلي على نار عالية والطهي البطيء على الموقد المسطح لقيمات غنية بالعصير والنكهة في كل مرة.قم بإقران هذه التاكو مع الأطباق الجانبية الطازجة واستمتع بأفضل تاكو تشوريزو في إلينوي!