وصفة الدجاج المشوية على شواية arteflame

مقدمة

اكتشف نكهات دجاج شيبوتلي الجريئة والمدخنة مع هذه الوصفة السهلة والشهية، مثالية للشواء على أرتفليم. يجمع هذا الطبق بين الدجاج الطري وتتبيلة شيبوتلي الحارة، ليمنحك وجبة شهية مثالية لأي مناسبة. قدّمه مع أطباقك الجانبية المفضلة لوجبة متكاملة ومشبعة.

مكونات

• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار المفروم في صلصة أدوبو
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 3 فصوص ثوم مفروم
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• كزبرة طازجة مفرومة (للتزيين)
• شرائح الليمون (للتقديم)

تعليمات

1. تحضير التتبيلة: في وعاء كبير، امزجي فلفل شيبوتلي مع صلصة أدوبو، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم، والكمون المطحون، والبابريكا المدخنة، والملح، والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيدًا.
2. تتبيل الدجاج: أضف صدور الدجاج إلى الوعاء، وتأكد من تغطيتها جيدًا بالتتبيلة. غطِّ الوعاء وضعْه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
3. قم بتسخين الشواية مسبقًا: قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا لتكون جاهزة للشواء.
4. شواء الدجاج: أخرج الدجاج من التتبيلة وضعه على شبكة الشواية المركزية لتحميره بسرعة. بعد التحمير، اطبخه لمدة 3-5 دقائق لكل جانب على سطح الشواية المسطحة، أو حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت وينضج الدجاج تمامًا ويتفحم قليلًا. تذكر أن الدجاج سيستمر في النضج بعد إخراجه من الشواية، لذا لا تفرط في طهيه! (يوصى بدرجة حرارة 165 درجة فهرنهايت).
5. الراحة والتقديم: أخرج الدجاج من الشواية واتركه يرتاح لبضع دقائق. قطّعه إلى شرائح وزيّنه بالكزبرة الطازجة. قدّمه مع شرائح الليمون.

نصائح

• لمزيد من النكهة، قم بتتبيل الدجاج طوال الليل.
• قم بتقديم دجاج شيبوتلي المشوي مع طبق جانبي من الخضار المشوية، أو الأرز، أو السلطة الطازجة.
• استخدم مقياس حرارة اللحوم للتأكد من طهي الدجاج إلى درجة حرارة داخلية آمنة تبلغ 165 درجة فهرنهايت.

الاختلافات

• استبدل صدور الدجاج بفخذين منزوع العظم للحصول على ملمس أكثر عصارة.
• أضف قليلًا من الفلفل الحار لمزيد من الحرارة.
• استخدمي الزبادي اليوناني في التتبيلة للحصول على نكهة كريمية ولذيذة.

أفضل الأزواج

• يقدم مع طبق جانبي من الأرز بالكزبرة والليمون.
• تناوله مع سلطة الأفوكادو الطازجة.
• استمتع بتناولها مع تورتيلا الذرة الدافئة لتناول وجبة على طراز التاكو.

خاتمة

يُضفي شواء دجاج شيبوتلي على موقد أرتفليم نكهةً مُدخنةً وحارةً تجعل هذا الطبق لا يُقاوم. تُنتج هذه الوصفة السهلة دجاجًا طريًا ولذيذًا، مثاليًا لأي وجبة. سواءً كنت تُقيم حفل شواء أو تستمتع بعشاء في منتصف الأسبوع، فإن دجاج شيبوتلي المشوي هذا سيُثير إعجابك بالتأكيد. جرّب هذه الوصفة اليوم واستمتع بنكهات شيبوتلي القوية واللذيذة.