وصفة بوريتو الدجاج المشوية على شواية Arteflame

مقدمة

استمتع بالنكهات الجريئة والمدخنة لبوريتو الدجاج المشوي مع هذه الوصفة السهلة والشهية. يُضفي شواء البوريتو على آرتفليم نكهةً مميزةً وعميقةً تُضفي رونقًا خاصًا على هذا الطبق الكلاسيكي. مثالي للغداء أو العشاء أو أي تجمع، ومن المؤكد أن بوريتو الدجاج هذا سيُعجب الجميع.

مكونات

• 1 رطل صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 عبوة من توابل التاكو
• نصف كوب ماء
• 1 علبة من الفاصوليا السوداء، مصفاة ومغسولة
• 1 كوب أرز مطبوخ
• 1 كوب من جبن الشيدر المبشور
• نصف كوب صلصة
• نصف كوب من الكريمة الحامضة
• 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
• 4 تورتيلا دقيق كبيرة
• إضافات اختيارية: طماطم مقطعة إلى مكعبات، شرائح أفوكادو، فلفل هالبينو، وشرائح ليمون

تعليمات

1. قم بتسخين الشواية لتكون جاهزة للشواء.
2. ضعي القليل من الزبدة على موقد الشواء المسطح وأضيفي البصل المفروم والثوم، وقلبي حتى تفوح رائحتهما ويصبحا شفافين، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
3. أضف الدجاج: ضع الدجاج المقطّع إلى صينية الشواء المسطحة، واطبخه حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا، لمدة 6-8 دقائق تقريبًا. ملاحظة: يمكنك أيضًا شواء صدور الدجاج غير المقطعة بتحميرها بسرعة على الشبكة المركزية، ثم الانتهاء من طهيها على صينية الشواء. بعد ذلك، قطّع صدور الدجاج إلى قطع. هذه الطريقة تضمن تحميرًا أفضل.
4. تبّل الدجاج: أضف توابل التاكو والماء إلى الدجاج، وحرّك المزيج. اتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
5. حضّر البوريتو: افرد تورتيلا الدقيق على سطح مستوٍ. وزّع خليط الدجاج، والفاصوليا السوداء، والأرز، وجبن الشيدر المبشور، والصلصة، والقشدة الحامضة بالتساوي على كل تورتيلا.
6. لف البوريتو: قم بطي جوانب كل تورتيلا ولفها بإحكام على شكل بوريتو.
7. اشوِ البوريتو: ضع البوريتو على الشواية بحيث يكون جانب اللحام لأسفل. اشويها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح التورتيلا مقرمشة وتظهر عليها علامات الشواء.
8. التقديم: أخرج البوريتو من الشواية واتركه يبرد لمدة دقيقة. زيّنه بالكزبرة الطازجة المفرومة، وأي إضافات أخرى من اختيارك. قدّمه مع شرائح الليمون على الجانب.

نصائح

• للحصول على نكهة حارة أكثر، أضف الفلفل الحار أو القليل من الصلصة الحارة إلى خليط الدجاج.
• تأكد من لف البوريتو بإحكام لمنعه من التفكك على الشواية.
• يمكن تقديمه مع طبق جانبي من الغواكامولي أو سلطة طازجة للحصول على وجبة كاملة.

خاتمة

يُضفي شواء بوريتو الدجاج على موقد أرتفليم نكهةً مدخنةً شهيةً ونكهةً مثاليةً لهذا الطبق الكلاسيكي. تُنتج هذه الوصفة السهلة بوريتو طريًا ولذيذًا سيُبهرك بالتأكيد. سواءً كنت تُقيم حفل شواء أو تستمتع بعشاءٍ في منتصف الأسبوع، فإن بوريتو الدجاج المشوي هذا خيارٌ مثالي. جرّب هذه الوصفة اليوم واستمتع بنكهات البوريتو المشوية الغنية والمدخنة.