أفضل وصفة لأجنحة الدجاج المشوية على أرتفليم جريل

وصفة أجنحة الدجاج المشوية على طريقة بافلو على موقع Arteflame Grill

أتقن فن صنع أجنحة دجاج الجاموس المشوية على شواية Arteflame الخاصة بك من خلال دليلنا خطوة بخطوة.

استمتع بأجنحة مقرمشة مغطاة بصلصة بافلو حارة مقترنة بصلصة الجبن الأزرق الغنية محلية الصنع. مثالية لحفلات الشواء وأيام اللعب والتجمعات. استعد لتفجر النكهة!

مكونات:

أجنحة الجاموس:

• 2 رطل أجنحة دجاج
• 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 2 كوب زيت الكانولا
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

صلصة جناح الجاموس:

• 12 أونصة من صلصة جناح الجاموس
• 6 أونصة من الزبدة غير المملحة (1 و 1/2 عصا)
• 3 أونصة من العسل

صلصة الجبن الأزرق:

• 4 أونصة من الجبن الأزرق
• 1/2 كوب من الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني
• 1/2 كوب مايونيز
• 1/4 كوب حليب أو لبن رائب
• 1/4 ملعقة صغيرة من البصل المحبب
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

تعليمات:

1. طريقة تحضير صلصة جناح الجاموس:

   • سخني شواية أرتفليم. ضعي قدرًا على الموقد، ثم أذيبي الزبدة وأضيفي العسل. اخلطي الصلصة الحارة حتى تمتزج تمامًا. ضعيها جانبًا على جزء أكثر برودة من الشواية.

2. صلصة الجبن الأزرق:

   • في محضرة الطعام، امزجي الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني والحليب ونصف كمية الجبن الأزرق. امزجي المكونات مع المايونيز وفتات الجبن الأزرق المتبقية والتوابل. للحصول على أفضل نكهة، حضّري المكونات قبل يوم واحد على الأقل.

3. تحضير الأجنحة:

   • اغسلي الأجنحة وقطعيها إلى قطع، مع التخلص من الأطراف، ثم جففيها.
   • تبلي الدقيق بالملح والفلفل ثم غطيه بأجنحة الدجاج.
   • اقلي الأجنحة على سطح الشواية الساخن بالزيت حتى تصبح مقرمشة، لمدة 4-5 دقائق لكل جانب.
   • قومي بخلط الأجنحة المطبوخة في صلصة البافالو حتى يتم تغطيتها بشكل متساوي.

قدّم أجنحة الدجاج المشوية اللذيذة مع صلصة الجبن الأزرق المصنوعة منزليًا للاستمتاع بتجربة شهية تجمع بين متعة الشواء والنكهات الكلاسيكية. مثالية لأي مناسبة طهي في الهواء الطلق!