Smoky Nevada BBQ Chicken on the Arteflame Grill
Smoky Nevada BBQ Chicken grilled to perfection on the Arteflame using a reverse-sear method for juicy, flavor-packed results with mesquite BBQ sauce.
مقدمة
أتقن فن صنع أجنحة الدجاج المشوية على شواية Arteflame الخاصة بك من خلال دليلنا خطوة بخطوة.
استمتع بأجنحة دجاج مقرمشة مغطاة بصلصة بافالو حارة، مع صلصة الجبن الأزرق الغنية والمحضرة منزليًا. مثالية لحفلات الشواء، وأيام المباريات، والتجمعات. استعد لانطلاقة نكهة لا تُنسى!
مكونات
أجنحة الجاموس
- 2 رطل من أجنحة الدجاج
- 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
- 2 كوب زيت الكانولا
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
صلصة أجنحة الجاموس
- صلصة أجنحة الجاموس 12 أونصة
- 6 أونصة من الزبدة غير المملحة (1 و 1/2 عصا)
- 3 أونصة من العسل
صلصة الجبن الأزرق
- 4 أونصة من الجبن الأزرق
- 1/2 كوب كريمة حامضة أو زبادي يوناني
- نصف كوب مايونيز
- 1/4 كوب حليب أو لبن رائب
- 1/4 ملعقة صغيرة من البصل المحبب
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
تعليمات
تحضير صلصة أجنحة الجاموس
- سخّن شواية أرتفليم. ضع قدرًا على الموقد، ثم أذب الزبدة وأضف العسل. اخلط الصلصة الحارة حتى تمتزج تمامًا. ضعها جانبًا على جانب أبرد من الشواية.
صلصة الجبن الأزرق
- في محضرة الطعام، امزجي الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني مع الحليب ونصف كمية الجبن الأزرق. امزجيها مع المايونيز وفتات الجبن الأزرق المتبقي والتوابل. للحصول على أفضل نكهة، حضّريها قبل يوم واحد على الأقل.
تحضير الأجنحة
- اغسل الأجنحة وقطعها إلى قطع، مع التخلص من الأطراف. ثم جففها.
- تبلي الدقيق بالملح والفلفل ثم غطي أجنحة الدجاج.
- قلي الأجنحة على سطح الشواية الساخن مع الزيت حتى تصبح مقرمشة، لمدة 4-5 دقائق لكل جانب.
- قم بخلط الأجنحة المطبوخة في صلصة الجاموس حتى يتم تغطيتها بالتساوي.
نصائح
- للحصول على أجنحة مقرمشة أكثر، اتركيها لتجف في الهواء في الثلاجة لمدة ساعة قبل الطهي.
- أضف القليل من الفلفل الحار إلى خليط الدقيق لمزيد من الحرارة.
- قدم الطبق مع أعواد الكرفس والجزر للحصول على تجربة جناح الجاموس الكاملة.
الاختلافات
- للحصول على نسخة أخف، قم بتقليل كمية صلصة الجاموس وأضف المزيد من العسل.
- جرب نسخة الثوم والبارميزان عن طريق استبدال صلصة الجاموس بخليط الثوم والبارميزان بالزبدة.
- استخدم صلصة غمس مختلفة مثل صلصة الرانش أو الأيولي الحارة لمزيد من التنوع.
أفضل الأزواج
- يتناسب بشكل مثالي مع البطاطس المقلية المقرمشة أو حلقات البصل.
- يتم تقديمه مع البيرة الباردة أو عصير الليمون المنعش.
- يمكن للسلطة الجانبية الطازجة أن تعمل على موازنة حرارة الأجنحة.
خاتمة
قدّم أجنحة دجاج البافالو المشوية اللذيذة مع صلصة الجبن الأزرق المحضرة منزليًا لتجربة شهية تجمع بين متعة الشواء والنكهات الكلاسيكية. مثالية لأي مناسبة طهي في الهواء الطلق!
Grills recommended for this recipe
-
Up to $1,000 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Arteflame Weber Griddle: قم بتحويل شواية Weber الخاصة بك باستخدام مجموعة الشواية النهائية
From $129Unit price /Unavailable -
Featured Recipes
View all-
-
Nevada Venison Sausages with Grilled Veggies
Grill savory Nevada venison sausages to juicy perfection with sweet peppers and onions using the Arteflame grill. No pots, no pans – just smoky goodness.
-
Nevada Frontier Grilled Duck Recipe
Nevada-style grilled duck with citrus marinade and crispy skin made using the Arteflame grill's high heat sear and reverse searing method.
-
Mesquite-Smoked Bison Tenderloin on Nevada Arteflame
Taste the bold flavors of Nevada with this mesquite-smoked, flame-seared bison tenderloin made entirely on the Arteflame grill—juicy, smoky, unforgettable.
-
Nevada Short Rib Sliders on the Arteflame Grill
Slow-grilled Nevada short rib sliders cooked on the Arteflame grill with a reverse sear and tangy slaw—juicy, smoky, and perfect for sliders.
-
Nevada Sierra Grilled Pheasant on Arteflame
Grill up Nevada Sierra Grilled Pheasant with veggies on the Arteflame for a juicy, flame-seared game bird dinner packed with bold rustic flavor.
-
Nevada Grilled Elk Steaks with Onions & Mushrooms
Nevada-style grilled elk steaks with onions & mushrooms on the Arteflame — high-heat seared, juicy and deeply flavorful.
-
Grilled Elk Steaks with Onions & Mushrooms - Nevada Style
Grill Nevada-style elk steaks with mushrooms and onions on the Arteflame—reverse seared to perfection with bold rustic flavor.
