وصفة جبن براي المشوية على شواية arteflame

مقدمة

استمتع بمذاق جبنة البري الغنية والكريمية مع لمسة مدخنة عند شويها على أرتفليم. هذه المقبلات السهلة والأنيقة مثالية لأي تجمع، بقلبها الدافئ واللزج وقشرتها الذهبية المقرمشة. قدّمها مع الفواكه الطازجة والمكسرات والخبز المقرمش لوجبة شهية.

مكونات:

• عجلة واحدة من جبن البري (8-12 أونصة)
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقتين كبيرتين من العسل
• 1/4 كوب من المكسرات المفرومة (الجوز، البقان، أو اللوز)
• فاكهة طازجة (شرائح التفاح، أو العنب، أو التين)
• شرائح الخبز الفرنسي أو البسكويت
• زعتر طازج أو إكليل الجبل للتزيين (اختياري)

تعليمات:

1. قم بتسخين شواية Arteflame الخاصة بك لتكون جاهزة للشواء.
2. انقعي سلة الجبن الخشبية في الماء لمدة 5 دقائق.
3. انزع الغلاف البلاستيكي وضع السلة الخشبية مع عجلة جبن البري مباشرةً على صينية الطهي المسطحة. اخبز حتى يبدأ الجبن بفقدان شكله ويتسرب من السلة. عندها ستتأكد من أن جبن البري دافئ بما يكفي.
4. أخرج الجبن من الشواية وضعه في طبق التقديم.
5. رش الجبن المشوي بالعسل ثم رشه بالمكسرات المفرومة.
6. تزيين الطبق بالزعتر الطازج أو إكليل الجبل حسب الرغبة.
7. قدمها فورًا مع الفاكهة الطازجة أو شرائح الخبز الفرنسي أو البسكويت.
8. اختياري: ضع شرائح الباجيت على صينية مسطحة لجعلها مقرمشة. قدّمها دافئة.

نصائح:

• للحصول على نكهة لذيذة، أضف رشة من ملح البحر والفلفل الأسود المطحون قبل الشواء.
• جرّب أنواعًا مختلفة من الإضافات، مثل مربى الزنجبيل بالعسل أو أي نوع آخر من المربى الحلو. يمكنك أيضًا تجربة أنواع مختلفة من المكسرات للعثور على مزيجك المفضل.

الاختلافات:

• حاول إضافة التوت البري المجفف أو المشمش لمزيد من الحلاوة.
• استخدمي عسلًا بنكهة معينة، مثل عسل اللافندر أو الكمأة، لتحسين المذاق.
• لف الجبن البري في عجينة الباف قبل الشواء للحصول على تجربة مخبوزة.

أفضل الأزواج:

• تناول الجبن البري المشوي مع النبيذ الأبيض المنعش مثل Sauvignon Blanc.
• قدميه مع طبق جانبي من كومبوت التين أو التوت لمزيد من النكهة.
• أكمل الملمس الكريمي بالمكسرات المحمصة المقرمشة أو البذور.

خاتمة:

يُحوّل شواء جبنة البري على شواية أرتفليم هذه الجبنة الكلاسيكية إلى متعة دافئة وطرية بقشرة مقرمشة ومدخنة. هذه المقبلات البسيطة والأنيقة ستُبهر ضيوفك بالتأكيد وتُضفي لمسةً مميزة على أي تجمع. استمتع بقوام كريمي ونكهة غنية لجبنة البري المشوية، تُناسب تمامًا الفواكه الطازجة والمكسرات والخبز المقرمش.