برجر المشوي مع الطبقة | وصفة arteflame

مقدمة

أ بوكا برجر خيار نباتي لذيذ، مثالي للنباتيين أو أي شخص يبحث عن وجبة خفيفة دون التضحية بالنكهة. شويها على شواية أرتفليم يُضفي نكهةً مُدخّنةً مُشوّشةً تُضفي على هذا البرجر النباتيّ لمسةً رائعة. زيّنه بالبصل المشويّ والخضار الطازجة وصلصةٍ شهيّةٍ لجعله ألذّ!

مكونات

• 4 قطع من برجر بوكا (أو أي قطعة برجر نباتية)
• 4 خبز برجر
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة (لتحميص الخبز)
• 4 شرائح من جبن الشيدر أو الجبن النباتي (اختياري)
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي (لإضافات الشواء)

الإضافات:

• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 1 طماطم مقطعة إلى شرائح
• 4 أوراق خس
• مخللات مقطعة
• الكاتشب والخردل والمايونيز (أو بدائل نباتية)
• شرائح الأفوكادو (اختياري)
• الكزبرة الطازجة أو البقدونس للتزيين

تعليمات

1. أشعل شواية أرتيفليم

ابدأ بـ إشعال شواية Arteflameضع ثلاثة مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت الحطب وأشعلها. انتظر حوالي ٢٠ دقيقة حتى تسخن الشواية. ستكون الشبكة المركزية مثالية لتحمير قطع بوكا برجر، بينما يُعد سطح الطهي الخارجي المسطح مثاليًا لتحميص الخبز وإضافة الإضافات.

2. شواء فطائر برجر بوكا

ضع فطائر بوكا برجر على شبكة شواء مركزيةاشوي كل جانب لمدة ٤-٥ دقائق تقريبًا، أو حتى يسخن جيدًا ويكتسب لونًا بنيًا فاتحًا. إذا كنت تستخدم جبنضعي شريحة فوق كل قطعة في الدقيقة الأخيرة من الشواء، واتركيها حتى تذوب.

3. اشوي البصل وحمصي الخبز

بينما يتم شواء الفطائر، رش زيت نباتي على الموقد الخارجي المسطح وأضف بصل مقطع. اشوي البصل لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح طريًا ومكرملا.

الزبدة خبز البرجر ثم قم بتحميصها على الموقد الخارجي المسطح لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

4. تجميع برجر بوكا

بعد الانتهاء من تحضير الفطائر، ضع كل واحدة منها على خبز محمص. غطِّها بـ بصل مشوي، خَسّ، شرائح الطماطم، مخللات، واختياري شرائح الأفوكادوأضف التوابل المفضلة لديك، مثل كاتشب، الخردل، و مايونيز.

5. خدمة

قم بتقديم برجر بوكا ساخنًا من الشواية، مزينًا بالكزبرة الطازجة أو البقدونس، مع طبق جانبي من البطاطس المقلية أو الخضار المشوية.

نصائح

• اختيارات الجبن:يمكنك استخدام جبن الشيدر العادي أو اختيار الجبن النباتي للحصول على خيار نباتي بالكامل.
• الإضافات:يعتبر الأفوكادو والفطر المشوي أو حتى الفلفل الأحمر المشوي إضافات ممتازة لبرجر بوكا الخاص بك.
• تعزيز النكهة:حاول إضافة القليل من الصلصة الحارة أو صلصة الشواء لمزيد من النكهة.

الاختلافات

1. برجر بوكا باربيكيو:أضف صلصة الشواء والبصل المقرمش وجبن الشيدر النباتي للحصول على نكهة لاذعة.
2. برجر الأفوكادو بوكا:قم بتغطيتها بشرائح الأفوكادو والمايونيز النباتي والبصل المشوي للحصول على وجبة كريمية ولذيذة.
3. برجر بوكا الحار:أضف الفلفل الحار المشوي وجبنة الفلفل الجاك والمايونيز الحار للحصول على نكهة حارة.
4. برجر بوكا الفطر:يقلى الفطر على سطح مسطح ويضاف إليه الجبن السويسري للحصول على نكهة الفطر اللذيذة.
5. برجر بوكا المتوسطي:قم بتغطية فطيرة بوكا بالحمص والخيار والفلفل الأحمر المشوي للحصول على برجر مستوحى من البحر الأبيض المتوسط.

أفضل الأزواج

• بطاطا حلوة مقلية أو بطاطا عادية
• ذرة مشوية على الكوز مع الليمون ومسحوق الفلفل الحار
• سلطة طازجة مع صلصة الخل الخفيفة
• الشاي المثلج أو عصير الليمون
• فاكهة مشوية مثل الخوخ أو الأناناس للحلوى

خاتمة

الشواء بوكا برجر على أرتيفليم يمنحها نكهةً مدخنةً متفحمةً تجعل هذا الخيار النباتي مُرضيًا تمامًا كالبرجر الكلاسيكي. مُغطىً بالخضراوات الطازجة والبصل المشوي وتوابلك المفضلة، برجر بوكا هذا مثاليٌّ لأيّ حفل شواء!