Berling Beer Brats-Style Illinois على شواية Arteflame

مقدمة

شوي نقانق البيرة على طريقة إلينوي على شواية أرتيفليم يمنحك نكهة لا مثيل لها. حمام البيرة يحبس الرطوبة، والتحمير على درجة حرارة عالية يُعطي قشرة مثالية. تضمن هذه الطريقة نقانقًا شهية ولذيذة سيحبها الجميع. أشعل شواية أرتيفليم واستمتع بتجربة شواء تُقدم نتائج تُضاهي نتائج مطاعم الستيك بأقل جهد.

مكونات

• 5 نقانق براتوورست
• زجاجتين من البيرة المفضلة لديك
• 1 بصلة حلوة كبيرة مقطعة إلى شرائح
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• 5 كعكات براتوورست
• ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضع المناديل في وسط الشواية.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل وأشعل الورق.
4. اترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصل درجة حرارة الشبكة المركزية إلى 1000 درجة فهرنهايت.

الخطوة 2: طهي النقانق في البيرة

1. قم بنقل قدر فولاذي متوسط ​​الحجم إلى الحافة الخارجية لمقلاة Arteflame.
2. صب البيرة واتركها حتى تسخن قليلاً.
3. أضف النقانق واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين لآخر لضمان نضجها بشكل متساوي.

الخطوة 3: تحمير النقانق

1. انقلي كل قطعة نقانق إلى شبكة الشواية المركزية واقليها لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى تتكون عليها قشرة كراميل.

الخطوة 4: تحمير البصل

1. قم بتذويب الزبدة على الموقد المسطح بالقرب من المركز.
2. أضف البصل المقطع إلى شرائح، وتبليه بالملح والفلفل ومسحوق الثوم.
3. اطهيها حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي، لمدة 8 دقائق تقريبًا.

الخطوة 5: تحميص الكعك وتقديمه

1. انقل النقانق إلى منطقة من المقلاة ذات حرارة أقل حتى ترتاح.
2. ضعي الكعك على الشواية الخارجية لتحميصه بشكل خفيف.
3. قم بتجميع النقانق مع البصل المكرمل والخردل.

نصائح

• قم بإزالة النقانق من الشواية عندما تكون أقل من درجة الحرارة المستهدفة بمقدار 15 درجة فهرنهايت للسماح للحرارة المتبقية بإكمال طهيها.
• جرّب أنواعًا مختلفة من البيرة لإضفاء نكهات فريدة على النقانق.
• استخدم الزبدة الحقيقية بدلاً من الزيت للحصول على طعم أكثر ثراءً.

الاختلافات

• نقانق جالابينو حارة: أضف شرائح الفلفل الحار المشوي وجبن الفلفل الجاك.
• النقانق المحشوة بالجبن: احشي النقانق بالجبن الشيدر قبل الشواء.
• نقانق عصير التفاح: قم بطهيه على نار هادئة في عصير التفاح بدلاً من البيرة للحصول على نكهة حلوة.
• النقانق على الطريقة البافارية: أعلى الطبق مع مخلل الملفوف والخردل الحبيبي.
• نقانق مشوية بالبهارات: دهنها بصلصة الشواء أثناء الشواء.

أفضل الأزواج

• ذرة مشوية على الكوز
• سلطة البطاطس الألمانية
• بطاطا حلوة مقرمشة
• بيرة بيلسنر المثلجة

خاتمة

شوي نقانق البيرة على طريقة إلينوي على شواية أرتيفليم يمنحك نكهة لا مثيل لها. حمام البيرة يحبس الرطوبة، والتحمير على درجة حرارة عالية يُعطي قشرة مثالية. تضمن هذه الطريقة نقانقًا شهية ولذيذة سيحبها الجميع. أشعل شواية أرتيفليم واستمتع بتجربة شواء تُقدم نتائج تُضاهي نتائج مطاعم الستيك بأقل جهد.