خبز محمص فطيرة الجبن المشوي على شواية Arteflame

مقدمة

تشيز كيك الموز المشوي: خبز فرنسي محمص يُضفي لمسةً فاخرةً على التوست الفرنسي الكلاسيكي. محشوٌّ بكيك الجبن الكريمي وشرائح الموز المكرمل، يُطهى هذا الطبق الفطوري بإتقان على شواية أرتفليم، مما يمنحه نكهةً مدخنةً رقيقةً وقوامًا ذهبيًا مقرمشًا. مثاليٌّ لوجبة فطور متأخرة أو مميزة، سيُبهرك هذا الطبق بنكهاته الحلوة وحشوته الكريمية.

---

مكونات

للخبز المحمص الفرنسي:

• 8 شرائح من خبز البريوش أو خبز الشالا السميك
• 4 بيضات كبيرة
• 1 كوب من الحليب كامل الدسم (أو نصف كوب ونصف للحصول على ثراء إضافي)
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• زبدة (للشواء)
• سكر بودرة (للتزيين)

لحشوة الكيك الجبن:

• 1/2 كوب من الجبن الكريمي، طري
• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2 موز ناضج، مقطع إلى شرائح (بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين)

للتقديم:

• شراب القيقب (للرش)
• كريمة مخفوقة طازجة (اختياري)
• شرائح موز إضافية (للتزيين)

---

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

أشعل شواية أرتفليم باستخدام مناديل مبللة بالزيت النباتي وحطب. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا حتى تصل درجة حرارة سطحها المسطح إلى متوسطة، وهي مثالية لشواء الخبز المحمص الفرنسي.

الخطوة 2: تحضير حشوة الكيك

في وعاء صغير، امزجي الجبن الكريمي الطري مع السكر البودرة وخلاصة الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي شرائح الموز برفق. ضعي الحشوة جانبًا.

الخطوة 3: تجميع الخبز المحمص الفرنسي المحشو

افردي حشوة كعكة الجبن على جانب واحد من شريحة الخبز، ثم ضعي شريحة أخرى فوقها لتكوين شطيرة. كرري العملية مع شرائح الخبز المتبقية لتكوين شطائر التوست الفرنسي المحشوة.

الخطوة 4: تحضير خليط الكاسترد

في وعاء كبير، اخفقي البيض والحليب وخلاصة الفانيليا والقرفة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

الخطوة 5: نقع السندويشات

قم بغمس كل شطيرة محشوة في خليط الكاسترد، مع السماح لكلا الجانبين بامتصاص السائل دون أن يصبحا طريين للغاية.

الخطوة 6: شواء الخبز المحمص الفرنسي

أذيبي الزبدة على سطح شواية أرتفليم المسطح. ضعي السندويشات المنقوعة على الشواية الساخنة واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. انقلي الخبز المحمص الفرنسي إلى قسم أبرد من الشواية إذا لزم الأمر لضمان نضجه بالتساوي دون احتراق.

الخطوة 7: التقديم

زيّن الخبز الفرنسي المحمص المشوي بشرائح موز إضافية، ورشة من شراب القيقب، ورشة من السكر البودرة. أضف الكريمة المخفوقة لإضفاء لمسة مميزة، إذا رغبت.

---

نصائح

• خبز سميك:استخدمي خبز البريوش أو الخبز المحمص السميك للحصول على أفضل ملمس وللحفاظ على الحشوة جيدًا.
• الموز المكرمل:إذا كنت تفضل ذلك، قم بتقليب شرائح الموز في الزبدة والسكر البني قبل إضافتها إلى الحشوة للحصول على نكهة الكراميل.
• الطبخ المتساوي:راقب حرارة الشواية، وانقل الخبز المحمص الفرنسي إلى قسم أكثر برودة إذا كان يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.

---

الاختلافات

1. خبز محمص فرنسي مع تشيز كيك الموز وزبدة الفول السوداني:أضيفي طبقة من زبدة الفول السوداني إلى حشوة الكيك للحصول على نكهة جوزية غنية.
2. خبز محمص فرنسي مع تشيز كيك التوت:استبدل الموز بشرائح الفراولة، أو التوت الأزرق، أو التوت الأحمر للحصول على نكهة فاكهية.
3. كعكة الجبن بالشوكولاتة والموز مع الخبز المحمص الفرنسي:أضف القليل من الشوكولاتة المذابة أو نوتيلا للحصول على نسخة لذيذة تشبه الحلوى.
4. خبز محمص فرنسي بالجبن اللذيذ:تجنب إضافة السكر والقرفة إلى الكاسترد، ثم املأ الخبز بالجبن الكريمي والسلمون المدخن للحصول على نكهة لذيذة لتناولها في وجبة فطور وغداء.
5. كعكة الجبن بالموز وجوز الهند مع الخبز المحمص الفرنسي:رش رقائق جوز الهند المحمصة في الأعلى للحصول على نكهة استوائية.

---

أفضل الأزواج

• الأطباق الجانبية:تقدم مع لحم الخنزير المقدد المقرمش، أو النقانق المشوية، أو سلطة الفواكه الطازجة لتكملة ثراء الخبز المحمص الفرنسي.
• مشروبات:يمكنك تناوله مع لاتيه الكراميل، أو الميموزا، أو عصير البرتقال الطازج لتحقيق التوازن بين النكهات الحلوة.

---

خاتمة

تشيز كيك الموز المشوي: خبز فرنسي محمص على شواية أرتفليم، يُقدم مزيجًا مثاليًا من الحشوة الكريمية والموز المكرمل والخبز الذهبي المقرمش. هذه الحلوى الفاخرة مثالية لوجبة فطور متأخرة مميزة أو فطور فاخر، ومن المؤكد أنها ستُبهر كل من يتذوقها.