الكلاب الساخنة المغطاة بيكون المشوية مع الجبن | وصفة arteflame

مقدمة

هوت دوغ ملفوف باللحم المقدد إضافة ممتعة ولذيذة للطبق الكلاسيكي، مثالية لأي نوع من الشواء. تغليف النقانق باللحم المقدد المقرمش يُضفي عليها نكهة غنية ومدخنة، تتناسب بشكل رائع مع البصل المشوي والجبن وإضافاتك المفضلة. باستخدام شواية أرتفليميمكنك تحقيق تحميص مثالي لكل من لحم الخنزير المقدد والهوت دوج أثناء تحميص الكعك وشواء الإضافات في نفس الوقت!

مكونات

• 8 نقانق لحم بقري
• 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد (القطع الرقيقة تعمل بشكل أفضل للتغليف)
• 8 خبز هوت دوج
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 فلفل هالابينو مقطع شرائح (اختياري لمزيد من التوابل)
• كوب واحد من جبن الشيدر المبشور أو جبن مونتيري جاك
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• كاتشب، خردل، ومايونيز للتقديم
• الكزبرة الطازجة للتزيين (اختياري)
• شرائح الليمون للتقديم

تعليمات

1. أشعل شواية أرتيفليم

ابدأ بـ إشعال شواية Arteflameضع حطبًا على ثلاثة مناديل مبللة بالزيت النباتي وأشعلها. انتظر حوالي ٢٠ دقيقة حتى تسخن الشواية. ستكون الشبكة المركزية مثالية لتحمير النقانق الملفوفة باللحم المقدد، بينما يُمكن استخدام سطح الطهي الخارجي لإضافة الإضافات والخبز.

2. لفّ النقانق الساخنة

لف كل هوت دوج بإحكام بشريحة من لحم خنزير مقددثبت الأطراف بأعواد أسنان إذا لزم الأمر. يُفضل استخدام شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد للتغليف، إذ يُطهى بالتساوي ويُصبح مقرمشًا دون الإفراط في طهي الهوت دوغ.

خيار: اشوي الهوت دوغ واللحم المقدد كل على حدة، ثم امزجهما في خبز الهوت دوغ. هذه الطريقة أسرع عند الشواء لعدد كبير من الأشخاص!

3. شواء النقانق الملفوفة باللحم المقدد

ضع نقانق ملفوفة باللحم المقدد على شبكة شواء مركزيةاشويها لمدة ٧-٨ دقائق تقريبًا، مع تقليبها من حين لآخر لضمان نضج لحم الخنزير المقدد بالتساوي واكتسابه قرمشة. يجب أن تكون علامات التفحم واضحة على النقانق، وأن يكون لحم الخنزير المقدد ذهبي اللون ومقرمشًا. انقلها إلى مكان أبرد على الموقد إذا كانت بحاجة إلى إنهاء الطهي ببطء دون احتراق.

4. شواء البصل والفلفل الحار

بينما يتم شواء النقانق الساخنة، قم بتسخينها سمنة و زيت نباتي على الموقد الخارجي المسطح. أضف شرائح اللحم. البصل و هالبينو (إن وجدت) وقلّب لمدة ٥-٦ دقائق، حتى يُكرمل البصل ويُصبح الفلفل الحار متفحمًا قليلاً. تبّله بقليل من الملح والفلفل.

5. تحميص الكعك

الزبدة كعكات الهوت دوج ووضعهم على الجانب المقطوع لأسفل الحافة الخارجية للموقد المسطح. نحمصها لمدة 1-2 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

6. أضف الجبن

في الدقيقة الأخيرة من الشواء، رش جبن مبشور فوق النقانق حتى تذوب بشكل مثالي من حرارة الشواية.

7. تجميع النقانق المغلفة باللحم المقدد

ضع كل هوت دوغ ملفوف باللحم المقدد في خبزة محمصة. غطِّه بالبصل المشوي والفلفل الحار، ثم رشّه بـ كاتشب، الخردل، أو مايونيز. تزيين بالفواكه الطازجة الكزبرة لمزيد من النكهة وتقديمها مع أسافين الليمون على الجانب للحصول على لمسة نهائية مشرقة ومنعشة.

8. خدمة

قم بتقديم الهوت دوغ ساخنًا من الشواية مع جميع التوابل المفضلة لديك، واستمتع بمزيج لحم الخنزير المقدد المقرمش والهوت دوغ العصير!

نصائح

• تغليف لحم الخنزير المقدد:إذا كنت قلقًا بشأن تفكك لحم الخنزير المقدد، استخدم أعواد الأسنان لتأمين الأطراف أثناء الشواء، ثم قم بإزالتها قبل التقديم.
• اختيار لحم الخنزير المقدد:يعتبر استخدام شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد هو الأفضل لأنه يصبح مقرمشًا بسرعة دون الإفراط في طهي الهوت دوج.
• إضافة التوابل:للحصول على نسخة أكثر حارة، أضف الفلفل الحار المخلل أو رشه بالصلصة الحارة.

الاختلافات

1. هوت دوج ملفوف بالفلفل الحار ولحم الخنزير المقدد:قم بتغطية هوت دوج الخاص بك المغطى باللحم المقدد بالفلفل الحار والجبن المبشور للحصول على نكهة لذيذة.
2. هوت دوج لحم مقدد مشوي:أضف صلصة الشواء والبصل المقرمش وجبن الشيدر للحصول على هوت دوج بنكهة الشواء.
3. هوت دوج ملفوف بالأفوكادو ولحم الخنزير المقدد:أضيفي شرائح الأفوكادو والبصل الأحمر المخلل ورشة من المايونيز الحار للحصول على نكهة كاليفورنيا.
4. هوت دوج جالابينو بيكون:أضف الفلفل الحار المشوي وجبنة الفلفل الجاك ورشة من رقائق التورتيلا المطحونة لمزيد من القرمشة.
5. هوت دوغ لحم الخنزير المقدد للإفطار:قم بتغطية هوت دوج ملفوف باللحم المقدد بالبيض المخفوق والجبن للحصول على نسخة مستوحاة من وجبة الإفطار.

أفضل الأزواج

• ذرة مشوية على الكوز مع الفلفل الحار والليمون
• سلطة البطاطس أو سلطة الكرنب
• بطاطس مقلية أو بطاطس حلوة مقلية
• بيرة باردة أو ليمونادة مثلجة
• شرائح البطيخ الطازجة للحلوى

خاتمة

الشواء نقانق ملفوفة باللحم المقدد على أرتيفليم يُضفي لمسةً لذيذةً على طبق الشواء المُفضّل. لحم الخنزير المقدد المُدخّن والمقرمش الملفوف حول هوت دوغ شهيّ، والمُغطى بالبصل المشوي والجبن، سيُعجب الجميع بالتأكيد. قدّمه مع إضافات وتوابل طازجة لوجبةٍ غنيةٍ بالنكهة!