هوت دوج مشوي ملفوف باللحم المقدد | وصفة أرتفليم
هوت دوج ملفوف باللحم المقدد إنها لمسة ممتعة ولذيذة على الطبق الكلاسيكي، وهي مثالية لأي شواء. إن لف النقانق في لحم الخنزير المقدد المقرمش يضيف طعمًا غنيًا ومدخنًا يتناسب بشكل جميل مع البصل المشوي والجبن والإضافات المفضلة لديك. باستخدام شواية أرتفليم يمكنك تحقيق تحميص مثالي لكل من لحم الخنزير المقدد والهوت دوج أثناء تحميص الكعك وشواء الإضافات في نفس الوقت!
مكونات
- 8 هوت دوج لحم البقر
- 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد (القطع الرقيقة هي الأفضل للتغليف)
- 8 خبز هوت دوج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل جالابينو مقطع شرائح (اختياري لمزيد من التوابل)
- 1 كوب من جبن الشيدر المبشور أو جبن مونتري جاك
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- الكاتشب والخردل والمايونيز للتقديم
- الكزبرة الطازجة للتزيين (اختياري)
- شرائح الليمون للتقديم
تعليمات
1. أشعل شواية Arteflame
ابدأ بـ إشعال شواية Arteflame . ضع الحطب فوق ثلاث مناديل مبللة بالزيت النباتي وأشعلها. انتظر لمدة 20 دقيقة حتى تسخن الشواية. ستكون الشبكة المركزية مثالية لتحمير النقانق الملفوفة باللحم المقدد، بينما يمكن للفرن الخارجي التعامل مع الإضافات والكعك.
2. لف النقانق الساخنة
لف كل هوت دوج بإحكام بشريحة من لحم خنزير مقدد ، مع تأمين الأطراف باستخدام أعواد الأسنان إذا لزم الأمر. يُعد لحم الخنزير المقدد المقطع بشكل رفيع هو الأفضل للتغليف، حيث يُطهى بشكل متساوٍ ويصبح مقرمشًا بشكل جيد دون الإفراط في طهي الهوت دوج.
الخيار: قم بشوي الهوت دوج واللحم المقدد بشكل منفصل ثم ضعهما في خبز الهوت دوج. هذه الطريقة أسرع عند الشواء لعدد كبير من الأشخاص!
3. شواء النقانق الملفوفة باللحم المقدد
ضع هوت دوج ملفوف باللحم المقدد على شبكة شواء مركزية . قم بشويها لمدة 7-8 دقائق، مع تقليبها من حين لآخر للتأكد من نضج لحم الخنزير المقدد بشكل متساوٍ وقرمشته. يجب أن يكون لدى النقانق علامات حرق لطيفة، ويجب أن يكون لحم الخنزير المقدد ذهبي اللون ومقرمشًا. انقلها إلى جزء أكثر برودة من الموقد إذا كانت بحاجة إلى الانتهاء من الطهي ببطء دون احتراق.
4. شواء البصل والفلفل الحار
بينما يتم شواء النقانق الساخنة، قم بتسخينها سمنة و زيت نباتي على سطح الطهي المسطح الخارجي. أضيفي شرائح اللحم بصل و فلفل جالابينو (إذا كنت تستخدمها) واقليها لمدة 5-6 دقائق، حتى يصبح البصل مكرملًا ويصبح الفلفل الحار محترقًا قليلاً. تبليها بقليل من الملح والفلفل.
5. تحميص الكعك
الزبدة كعكات هوت دوج ووضعهم على الجانب المقطوع لأسفل الحافة الخارجية لسطح الطهي المسطح نحمصها لمدة 1-2 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة.
6. أضف الجبن
خلال الدقيقة الأخيرة من الشواء، رش جبن مبشور فوق الهوت دوج حتى يذوب بشكل مثالي من حرارة الشواية.
7. قم بتجميع النقانق الملفوفة باللحم المقدد
ضع كل هوت دوج ملفوف باللحم المقدد في خبز محمص. ثم ضع فوقه البصل المشوي والفلفل الحار، ثم رشه بالملح والفلفل. كاتشب , الخردل ، أو مايونيز . تزيين بالفواكه الطازجة الكزبرة لمزيد من النكهة، قدميها مع شرائح الليمون على الجانب للحصول على لمسة نهائية مشرقة ومنعشة.
8. خدمة
قم بتقديم الهوت دوج ساخنًا من الشواية مع جميع التوابل المفضلة لديك، واستمتع بمزيج اللحم المقدد المقرمش والهوت دوج العصير!
نصائح
- تغليف لحم الخنزير المقدد :إذا كنت قلقًا بشأن تفكك لحم الخنزير المقدد، استخدم أعواد الأسنان لتأمين الأطراف أثناء الشواء، ثم قم بإزالتها قبل التقديم.
- اختيار لحم الخنزير المقدد :تعتبر شرائح لحم الخنزير المقدد الرقيقة هي الأفضل لأنها تصبح مقرمشة بسرعة دون الإفراط في طهي الهوت دوج.
- أضف التوابل :للحصول على نسخة أكثر حارة، أضف الفلفل الحار المخلل أو رش القليل من الصلصة الحارة.
خاتمة
الشواء هوت دوج ملفوف باللحم المقدد على أرتيفليم يضيف لمسة لذيذة إلى طبق الشواء المفضل. من المؤكد أن لحم الخنزير المقدد المدخن المقرمش الملفوف حول هوت دوج شهي، والمزين بالبصل المشوي والجبن، سيحظى بإعجاب الجميع. يمكنك إقرانه بإضافات وتوابل طازجة للحصول على وجبة مليئة بالنكهة!
5 اختلافات
- هوت دوج ملفوف بالفلفل الحار واللحم المقدد :قم بتغطية هوت دوج ملفوف باللحم المقدد بالفلفل الحار والجبن المبشور للحصول على نكهة شهية.
- هوت دوج بيكون باربيكيو :أضيفي صلصة الشواء والبصل المقرمش وجبن الشيدر للحصول على هوت دوج بنكهة الشواء.
- هوت دوج ملفوف بالأفوكادو ولحم الخنزير المقدد :أضيفي شرائح الأفوكادو والبصل الأحمر المخلل وقليل من المايونيز الحار للحصول على نكهة كاليفورنيا.
- كلب جالابينو بيكون :أضف الفلفل الحار المشوي وجبن الفلفل الجاك ورشة من رقائق التورتيلا المطحونة لمزيد من القرمشة.
- وجبة فطور من لحم الخنزير المقدد :قم بتغطية هوت دوج ملفوف باللحم المقدد بالبيض المخفوق والجبن للحصول على نسخة مستوحاة من وجبة الإفطار.
أفضل الأزواج
- ذرة مشوية على الكوز مع الفلفل الحار والليمون
- سلطة البطاطس أو سلطة الكرنب
- بطاطس مقلية أو بطاطس حلوة
- بيرة باردة أو ليمونادة مثلجة
- شرائح البطيخ الطازجة للحلوى
