ملاك الملاك طعام الفراولة الوصفة حلويات شواية arteflame

مقدمة

ارتقِ بتجربة الحلويات لديك مع لمسة مميزة على كيكة الفراولة القصيرة الكلاسيكية، المشوية بإتقان على شواية أرتفليم. تجمع وصفة كيكة الفراولة القصيرة المشوية بين خفة كيكة الفراولة وغنى كريمة الماسكاربوني المخفوقة وحلاوة الفراولة اللاذعة المزججة بالخل البلسمي، لتمنحك حلوى رائعة المنظر ولذيذة في آن واحد.

مكونات

• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي
• 20 حبة فراولة مقشرة
• أربع شرائح من كعكة الملاك التي يتم شراؤها من المتجر بسمك 3 إلى 4 بوصات
• 1 كوب من الكريمة الثقيلة
• 8 أونصات من جبنة الماسكاربوني
• ملعقتان كبيرتان من سكر الحلويات
• ملعقتان كبيرتان من صلصة البلسميك الجاهزة
• أغصان النعناع الطازجة (اختياري للتزيين)

تعليمات

1. تحضير الشواية:

   سخّن شواية أرتفليم مسبقًا. ادهن سطح الطهي بزيت نباتي خفيف.

2. شواء الفراولة:

   شَغِّل خمس حبات فراولة في كل سيخ، مع الضغط على قلبها. اشوي الأسياخ مع التقليب من حين لآخر حتى تكتسب الفراولة لونًا داكنًا وتتكرمل، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب. أخرج الفراولة من الأسياخ، واهرسها برفق، ثم اخلطها مع الفراولة الكاملة. ضعها جانبًا.

3. شواء الكعكة:

   ضع شرائح كعكة الملاك على الشواية. اطبخها حتى يصبح لون كل جانب ذهبيًا، لمدة 30-45 ثانية لكل جانب، مع التأكد من عدم التصاقها بالشواية.

4. خفق الكريمة:

   في الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة الثقيلة والماسكاربوني والسكر البودرة معًا حتى تتكون قمم صلبة، لمدة أربع دقائق تقريبًا.

5. تجمع:

   ضع شرائح الكيك المشوية في أطباق التقديم. زيّنها بكمية وفيرة من الفراولة، ورشّها بصلصة البلسميك، ثم أضف قليلًا من الكريمة المخفوقة، وزيّنها بأغصان النعناع حسب الرغبة.

نصائح

• استخدمي الفراولة الطازجة الناضجة للحصول على أفضل نكهة وكراميل.
• راقب الكعكة أثناء الشواء لمنع احتراقها.
• قم بتبريد جبنة الماسكاربوني قبل خفقها للحصول على ملمس أكثر نعومة.

الاختلافات

• يمكنك استبدال كعكة الباوند إذا كنت تفضل الملمس الأكثر كثافة.
• رشها بالعسل بدلاً من صلصة البلسميك للحصول على حلاوة مختلفة.
• أضف اللوز المحمص لمزيد من القرمشة.

أفضل الأزواج

• يمكنك تناوله مع مشروب موسكاتو خفيف أو نبيذ فوار للحصول على لمسة أنيقة.
• قدمها مع آيس كريم الفانيليا للحصول على حلوى أكثر فخامة.
• استمتع بفنجان من الإسبريسو الطازج للحصول على تباين جريء.

خاتمة

وصفة كعكة الفراولة المشوية بنكهة ملاك الطعام تُعد مثالاً رائعاً على تنوع استخدامات شواية أرتفليم، حيث تجمع بين حلاوة الفاكهة المشوية المحروقة ونكهة كريمة الماسكاربوني المخفوقة. جربها في مناسبتك القادمة وأبهر ضيوفك بهذه الحلوى الفريدة واللذيذة!