خبز الجاودار الألماني المشوي مع زبدة الثوم

مقدمة

يُضفي طهي خبز الجاودار الألماني على شواية أرتفليم توازنًا رائعًا بين القوام المقرمش ونكهة الثوم الغنية. تضمن الحرارة العالية والمتساوية لسطح الطهي المسطح نتائج مثالية في كل مرة، مما يجعل هذه الوصفة لا غنى عنها لكل من يعشق الشواء الشهي. قدّمها مع أطباقك المفضلة واستمتع!

مكونات

• رغيف واحد من خبز الجاودار الألماني، مقطع إلى شرائح
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم ناعماً

تعليمات

الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم

1. صب الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية ووضعها داخل الشواية.
2. قم بوضع الحطب فوق المناديل المبللة وأشعلها بعناية.
3. اترك النار تتطور لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يتم تسخين سطح الطهي المسطح بشكل صحيح.

الخطوة 2: تحضير زبدة الثوم

1. قم بتذويب الزبدة في وعاء مقاوم للحرارة.
2. اخلطي الثوم المفروم مع ملح البحر والفلفل الأسود والبقدونس الطازج.

الخطوة 3: شواء خبز الجاودار

1. قم بدهن كل شريحة من خبز الجاودار بسخاء بخليط الزبدة والثوم على كلا الجانبين.
2. ضعي الشرائح على الموقد المسطح، مع وضعها بالقرب من المركز للحصول على حرارة أعلى ومزيد من القرمشة.
3. اشويها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى تتشكل قشرة ذهبية اللون.
4. انقل الشرائح نحو الحواف الباردة إذا تم تحميصها بسرعة كبيرة.

الخطوة 4: التقديم والاستمتاع

1. قم بإزالة خبز الجاودار المشوي من شواية Arteflame.
2. قدمها فورًا وهي دافئة مع الزبدة الإضافية أو الإضافات المفضلة لديك.

نصائح

• لمزيد من النكهة، رشي الخبز بالبارميزان المبشور ناعماً قبل الشواء.
• استخدم خبز الجاودار الألماني عالي الجودة للحصول على أفضل ملمس وطعم.
• إذا كنت تحب النكهة المدخنة قليلاً، ضع شرائح الخبز بالقرب من مركز الشواية ولكن راقبها عن كثب لتجنب الإفراط في التحميص.
• للحفاظ على شرائح الخبز مقرمشة، تجنب تكديسها مباشرة بعد الشواء.

الاختلافات

1. جبن الثوم الجاودار: أضف جبن جرويير أو إمنتال المبشور في الأعلى قبل الشواء.
2. خبز الثوم الحار: قم بخلط قليل من رقائق الفلفل الأحمر في خليط زبدة الثوم.
3. زبدة الأعشاب والجاودار: استبدل البقدونس بالروزماري والزعتر المفرومين ناعماً.
4. زبدة الخردل والجاودار: أضف ملعقة صغيرة من خردل ديجون إلى خليط الزبدة للحصول على نكهة لاذعة.
5. بصل الجاودار اللذيذ: رش البصل المكرمل في الأعلى قبل الشواء للحصول على نكهة حلوة ولذيذة.

أفضل الأزواج

• نقانق أو سجق مشوي
• حساءات ألمانية شهية مثل حساء الجولاش أو حساء البطاطس
• اللحوم المشوية مثل شرائح اللحم أو لحم الخنزير
• الأجبان الطرية مثل الكاممبير أو البري
• بيرة ألمانية باردة أو نبيذ ريسلينج جاف

خاتمة

يُضفي طهي خبز الجاودار الألماني على شواية أرتفليم توازنًا رائعًا بين القوام المقرمش ونكهة الثوم الغنية. تضمن الحرارة العالية والمتساوية لسطح الطهي المسطح نتائج مثالية في كل مرة، مما يجعل هذه الوصفة لا غنى عنها لكل من يعشق الشواء الشهي. قدّمها مع أطباقك المفضلة واستمتع!