وصفة نخب فرنسية: مشوية إلى الكمال على شواية Arteflame

خبز محمص فرنسي مشوي على شواية أرتفليم

مقدمة

ارتقِ بتجربة فطورك مع هذه الوصفة الفريدة والشهية للخبز المحمص الفرنسي المشوي على شواية أرتفليم. تُضفي عملية الشواء نكهةً مدخنةً وقوامًا مقرمشًا يُكملان تمامًا القوام الداخلي الناعم والكريمي للخبز المحمص الفرنسي. اتبع هذا الدليل المُفصّل لتحضير فطور شهي يُثير إعجاب الجميع على مائدتك.

مكونات

• 4 بيضات كبيرة
• 1 كوب حليب كامل الدسم
• 1/2 كوب كريمة ثقيلة
• ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبي
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• رشة ملح
• 8 شرائح من خبز البريوش أو خبز الشالا السميك
• زبدة للشواء
• شراب القيقب للتقديم
• التوت الطازج للتزيين
• سكر بودرة للتزيين

تعليمات

1. تحضير خليط الكاسترد:

   1. في وعاء خلط كبير، اخفقي البيض والحليب والكريمة الثقيلة والسكر وخلاصة الفانيليا والقرفة والملح جيدًا. إذا كنتِ ترغبين في الحصول على نكهة "أومليت" أقوى، أضيفي بيضة أو بيضتين إضافيتين.
   2. إذا لم يكن لديك خلاصة الفانيليا، استخدمي القليل من كريمة القهوة الفانيليا.
   3. للحصول على قوام أكثر نعومة، صفّي الخليط بمصفاة قبل استخدامه. سيؤدي ذلك إلى إزالة جميع الكتل والحصول على قوام ناعم كالحرير.

2. سخني شواية أرتفليم:

   1. سخّن شواية أرتفليم مسبقًا. تأكد من أن سطح الشواية نظيف ومُزيّت جيدًا لمنع الالتصاق.

3. غمس شرائح الخبز:

   1. اغمس كل شريحة خبز في خليط الكاسترد، واتركها منقوعة لمدة 30 ثانية تقريبًا على كل جانب. تأكد من أن الخبز مُغطى جيدًا بالخليط، ولكن ليس مُشبعًا به أكثر من اللازم.

4. شواء الخبز المحمص الفرنسي:

   1. ضعي كمية وفيرة من الزبدة على سطح الشواية واتركيها حتى تذوب وتتصاعد منها أصوات فحيح.
   2. ضع شرائح الخبز المنقوعة بعناية على الشواية. اطبخها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح الخبز الفرنسي المحمص ذهبي اللون ومقرمشًا بعض الشيء.
   3. أضف المزيد من الزبدة حسب الحاجة أثناء الشواء لتعزيز النكهة ومنع الالتصاق.

5. يخدم:

   1. انقلي الخبز المحمص الفرنسي المشوي إلى طبق التقديم.
   2. رشة من شراب القيقب.
   3. تزيين الطبق بالتوت الطازج ورشة من السكر البودرة.

نصائح

• استخدم خبز البريوش أو خبز الشالا السميك للحصول على أفضل النتائج. يمتص هذان النوعان من الخبز الكاسترد جيدًا ويحافظان على قوامهما عند الشواء.
• يعتبر الموقد المسطح مثاليًا لطهي الخبز المحمص الفرنسي بالتساوي دون حرق الجزء الخارجي.
• لمزيد من النكهة، فكر في إضافة القليل من عصير البرتقال أو قليل من جوزة الطيب إلى خليط الكاسترد.

الاختلافات

• حاول استخدام الخبز المنكه مثل خبز القرفة أو خبز الزبيب للحصول على نكهة حلوة إضافية.
• استخدم حليب جوز الهند بدلاً من الحليب كامل الدسم للحصول على نسخة خالية من منتجات الألبان.
• قم بتغطيتها بالشراب المنكه مثل الكراميل أو الشوكولاتة للحصول على نكهة رائعة.

أفضل الأزواج

• تعمل القهوة الطازجة أو الإسبريسو على تعزيز نكهات الطبق.
• كوب من عصير البرتقال الطازج يكمل حلاوة الخبز المحمص الفرنسي.
• قدمها مع لحم الخنزير المقدد المقرمش أو النقانق للحصول على وجبة متوازنة.

خاتمة

يقدم الخبز المحمص الفرنسي المشوي على شواية Arteflame لمسة لذيذة لوجبة الإفطار الكلاسيكية المفضلة.طعمه الخارجي المدخن المقرمش، وداخله الطري والغني بالنكهة، تجربة طعام لا تُنسى. مثالي لتجمعات البرانش أو فطور عائلي مميز، هذه الوصفة من الخبز المحمص الفرنسي ستصبح بالتأكيد طبقًا أساسيًا محبوبًا. أشعل شواية أرتفليم واستمتع ببداية لذيذة ليومك مع هذه الوصفة الشهية من الخبز المحمص الفرنسي.