Grilled Oregon Pumpkin with Maple Glaze
Grill sweet Oregon pumpkin slices to perfection with maple glaze on the Arteflame. A fall-favorite side dish with rich, buttery flavor.
مقدمة
وصفة شرائح لحم الضأن السهلة هذه مثالية لوجبة سريعة ولذيذة. بمكونات بسيطة وتحضير بسيط، ستحصلين على شرائح لحم ضأن طرية ومشوية بإتقان في وقت قصير!
مكونات
- 6 شرائح لحم ضأن، سمكها حوالي 1 بوصة
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
- شرائح الليمون للتقديم
تعليمات
الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم
- أشعل شواية Arteflame بوضع ثلاث مناديل ورقية مبللة بالزيت في صندوق النار، ووضع الحطب فوقه، ثم إشعاله. اتركه يسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا حتى تشتعل الشبكة المركزية.
الخطوة 2: تتبيل شرائح لحم الضأن
- اخلطي زيت الزيتون وإكليل الجبل والثوم والملح والفلفل في وعاء صغير، افركي هذا الخليط على جانبي كل شريحة لحم ضأن، مع إضافة التوابل لنكهة أفضل.
الخطوة 3: شواء شرائح لحم الضأن
- إقلي شرائح لحم الضأن على شبكة الشواية المركزية لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب، لتكوين قشرة جميلة.
- انتقل إلى مقلاة الطهي المسطحة لإكمال الطهي حتى الوصول إلى درجة النضج المطلوبة. استهدف درجة حرارة داخلية تبلغ 130 درجة فهرنهايت للحصول على نضج متوسط (ارفعه عن النار عند درجة حرارة 115 درجة فهرنهايت).
الخطوة 4: التقديم
- دع شرائح لحم الضأن ترتاح لمدة ٥ دقائق بعد إخراجها من الشواية. قدّمها مع شرائح الليمون لنكهة منعشة.
نصائح
- لا تتخطى الراحة: إن ترك لحم الضأن يرتاح يساعد على الاحتفاظ بعصائره للحصول على طراوة إضافية.
- ضبط التوابل حسب الرغبة: لا تتردد في إضافة القليل من رقائق الفلفل الأحمر للحصول على القليل من الحرارة أو القليل من الزعتر المجفف لمزيد من النكهة.
خاتمة
تُبرز هذه الوصفة البسيطة نكهة لحم الضأن الطبيعية بمكونات بسيطة. إنها خيار سريع ولذيذ، مثالي لأي ليلة من ليالي الأسبوع.
Grills recommended for this recipe
-
Up to $1,000 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Up to $500 off
-
-
Arteflame Weber Griddle: قم بتحويل شواية Weber الخاصة بك باستخدام مجموعة الشواية النهائية
From $129Unit price /Unavailable -
Featured Recipes
View all-
-
BBQ Duck Breast with Marionberry Sauce - Oregon Style
Grill Oregon-raised duck with a rich marionberry sauce, perfected using the Arteflame grill’s sear and reverse-sear technique. A Pacific Northwest classic.
-
Grilled Oregon Venison Sausage Links on the Arteflame
These smoky grilled Oregon venison sausage links use the Arteflame grill with reverse searing for juicy, flavorful results every time.
-
Grilled Asparagus with Oregon Truffle Oil
Grilled asparagus with Oregon truffle oil cooked to perfection on an Arteflame grill for an earthy, gourmet flavor in under 20 minutes.
-
Grilled Oregon Rockfish with Citrus Butter
Grill fresh Oregon rockfish on an Arteflame for a seared, juicy fillet topped with citrus butter. A beautiful seafood dish cooked to perfection outdoors.
-
Oregon Smoked Brisket on Arteflame Grill
Master Oregon-style smoked brisket with Arteflame's reverse sear method. Juicy, seasoned brisket cooked low and slow on flat griddle perfection.
-
Oregon Grilled Hazelnut-Crusted Chicken
Juicy seared chicken coated in Oregon hazelnuts, grilled using reverse searing on an Arteflame for a golden crust and amazing flavor.
-
Oregon Pinot Noir Grilled Tri-Tip on Arteflame
Grill an Oregon Pinot Noir marinated tri-tip to perfection using the Arteflame's reverse sear method for steakhouse-quality flavor and smoky richness.
