وصفة فخذ الدجاج المشوية سهلة مع توابل القيقب الدخانية - طراز Costco

مقدمة

حوّل أفخاذ دجاج كوستكو البسيطة إلى وجبة شهية مع هذه الوصفة السهلة والشهية. باستخدام أفخاذ الدجاج فقط وتوابل القيقب المدخنة من كوستكو، تُبرز هذه الوصفة جمال البساطة. مشوية بإتقان على موقد أرتفليم، أفخاذ الدجاج هذه طرية وعصيرية وغنية بالنكهة. مثالية لأي مناسبة، ستصبح هذه الوصفة المفضلة لسهولتها ونتائجها اللذيذة.

مكونات

• 4 أفخاذ دجاج بالعظم والجلد / أفخاذ دجاج منزوعة العظم من كوستكو
• ملعقتان كبيرتان من توابل القيقب المدخنة من كوستكو

تعليمات

1. قم بتسخين الشواية مسبقًا: قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا لتكون جاهزة للشواء.
2. تحضير الدجاج: اغسل أفخاذ الدجاج وجففها بمناديل ورقية. رشّ توابل القيقب المدخنة بالتساوي على جانبي كل فخذ دجاج، واضغط عليها جيدًا لضمان التصاقها بالجلد. ملاحظة: إذا كنت تستخدم أفخاذ دجاج كوستكو منزوعة العظم، فتبّل الجانبين.
3. شوي الدجاج: ضع أفخاذ الدجاج على شبكة الشواية المركزية لتحميرها بسرعة. ثم انقلها إلى صاج الطهي المسطح. اشويها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق إضافية لكل جانب، أو حتى يصبح الجلد مقرمشًا وتصل درجة حرارتها الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت. لا تفرط في طهيها! تذكر أن الأفخاذ ستستمر في الطهي حتى بعد إخراجها من الشواية.
4. الراحة والتقديم: أخرج أفخاذ الدجاج من الشواية واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. هذا يسمح بإعادة توزيع العصارة، ويضمن بقاء اللحم طريًا ولذيذًا. قدّمه فورًا.

نصائح

• يمكنكِ أيضًا استخدام أفخاذ دجاج منزوعة العظم (من كوستكو). فهي رائعة على الشواية، فهي طرية وغنية بالنكهة. إذا كنتِ تفضلين أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، فقلّلي وقت الطهي ببضع دقائق.
• يمكنكِ تتبيل أفخاذ الدجاج فور بدء الشواية. بهذه الطريقة، ستُضفي التتبيلة نكهةً أفضل على لحم الدجاج.
• يمكنك تناول أفخاذ الدجاج مع سلطة جانبية بسيطة أو خضراوات مشوية للحصول على وجبة كاملة.

الاختلافات

• حاول إضافة القليل من عصير الليمون الطازج بعد الشواء للحصول على نكهة إضافية.
• للحصول على نسخة أكثر حارة، قم بخلط توابل القيقب المدخن مع قليل من الفلفل الحار.
• استخدم مزيجًا مختلفًا من التوابل، مثل أعشاب الثوم أو فلفل الليمون، للحصول على نكهة فريدة.

أفضل الأزواج

• خضراوات مشوية مثل الكوسة والفلفل الحلو والهليون.
• بطاطس مهروسة أو مشوية لطبق جانبي شهي.
• سلطة الكرنب الطازجة لإضفاء تباين منعش مع الدجاج المدخن.
• صلصات الغمس المفضلة لديك، مثل صلصة الخردل والعسل أو صلصة الشواء.

خاتمة

يُعدّ شواء أفخاذ دجاج كوستكو مع تتبيلة القيقب المدخنة على موقد أرتفليم دليلاً على كيف يُمكن للبساطة أن تُنتج نكهاتٍ رائعة. تُقدّم هذه الوصفة السهلة دجاجاً طرياً ولذيذاً بأقل جهد، مما يجعلها مثالية لأمسيات الأسبوع المزدحمة أو التجمعات غير الرسمية. جرّب هذه الوصفة اليوم واستمتع بوجبة لذيذة وسهلة تُجسّد سحر التتبيلة الرائعة والشواء المثالي.