وصفة فخذ الدجاج المشوية سهلة مع توابل القيقب

مقدمة

حوّل أفخاذ الدجاج البسيطة إلى وجبة شهية مع هذه الوصفة السهلة والشهية. باستخدام أفخاذ الدجاج فقط وتوابل القيقب المدخنة، تُبرز هذه الوصفة جمال البساطة. مشوية بإتقان على موقد أرتفليم، أفخاذ الدجاج هذه طرية وعصيرية وغنية بالنكهة. مثالية لأي مناسبة، ستصبح هذه الوصفة المفضلة لسهولتها ونتائجها اللذيذة.

مكونات

• 4 أفخاذ دجاج بالعظم والجلد
• ملعقتان كبيرتان من توابل القيقب المدخن

تعليمات

1. قم بتسخين الشواية مسبقًا: قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا لتكون جاهزة للشواء.
2. تحضير الدجاج: اغسل أفخاذ الدجاج وجففها بمناديل ورقية. رشّ توابل القيقب المدخنة بالتساوي على جانبي كل فخذ دجاج، واضغط عليها جيدًا لضمان التصاقها بالجلد. ملاحظة: إذا كنت تستخدم أفخاذ دجاج منزوعة العظم، فتبّل كلا الجانبين.
3. شوي الدجاج: ضع أفخاذ الدجاج على شبكة الشواية المركزية لتحميرها بسرعة. ثم انقلها إلى صاج الطهي المسطح. اشويها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق إضافية لكل جانب، أو حتى يصبح الجلد مقرمشًا وتصل درجة حرارتها الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت. لا تفرط في طهيها! تذكر أن الأفخاذ ستستمر في الطهي حتى بعد إخراجها من الشواية.
4. الراحة والتقديم: أخرج أفخاذ الدجاج من الشواية واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. هذا يسمح بإعادة توزيع العصارة، ويضمن بقاء اللحم طريًا ولذيذًا. قدّمه فورًا.

نصائح

• يمكنكِ أيضًا استخدام أفخاذ دجاج منزوعة العظم (من كوستكو). فهي رائعة على الشواية، فهي طرية وغنية بالنكهة. إذا كنتِ تفضلين أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، فقلّلي وقت الطهي ببضع دقائق.
• يمكنكِ تتبيل أفخاذ الدجاج فور بدء الشواية. بهذه الطريقة، ستُضفي التتبيلة نكهةً أفضل على لحم الدجاج.
• يمكنك تناول أفخاذ الدجاج مع سلطة جانبية بسيطة أو خضراوات مشوية للحصول على وجبة كاملة.

خاتمة

يُعدّ شواء أفخاذ الدجاج على موقد أرتفليم مع تتبيلة القيقب المدخنة دليلاً على كيف يُمكن للبساطة أن تُنتج نكهاتٍ رائعة. تُقدّم هذه الوصفة السهلة دجاجاً طرياً ولذيذاً بأقل جهد، مما يجعلها مثالية لأمسيات الأسبوع المزدحمة أو التجمعات غير الرسمية. جرّب هذه الوصفة اليوم واستمتع بوجبة لذيذة وسهلة تُجسّد سحر التتبيلة الرائعة والشواء المثالي.