فطائر البطاطا المهروسة المشوية Arteflame: فرحة ذهبية متموجة

مقدمة

حوّل بقايا البطاطس المهروسة إلى وجبة مقرمشة لذيذة مع وصفة فطائر البطاطس المهروسة هذه، المطهوة بإتقان على شواية أرتفليم. تُعد هذه الفطائر اللذيذة طبقًا جانبيًا رائعًا أو خيارًا رائعًا للفطور، بقشرة ذهبية اللون ولب طري ولذيذ.

مكونات:

• 2 كوب من البطاطس المهروسة الباردة
• 1 بيضة كبيرة مخفوقة
• 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1/4 كوب جبن مبشور (شيدر ​​أو بارميزان)
• 2 بصل أخضر مفروم ناعماً
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• زيت الزيتون أو الزبدة، للشواء

تعليمات:

1. امزج المكونات

في وعاء كبير، امزجي البطاطس المهروسة الباردة، والبيض المخفوق، والدقيق، والجبن المبشور، والبصل الأخضر، والملح، والفلفل. قلبي المكونات جيدًا حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعمًا.

2. تشكيل الفطائر

خذ حفنة من الخليط وشكّلها على شكل فطيرة، بسمك نصف بوصة تقريبًا. استمر في تشكيل باقي الخليط على شكل فطائر.

3. سخني شواية أرتفليم مسبقًا

قم بإشعال شواية Arteflame الخاصة بك وتسخينها مسبقًا، مع التأكد من أن السطح ساخن وجاهز للطهي المتناسق.

4. شواء الفطائر

ادهن سطح الشواية المسطح بقليل من زيت الزيتون أو الزبدة. ضع الفطائر على الشواية واشوِها لمدة 4-5 دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. لمزيد من القرمشة، اطبخ الفطائر على شبكة الشواية المركزية لفترة وجيزة للحصول على طبقة خارجية ذهبية اللون.

5. خدمة

قدّم فطائر البطاطس المهروسة ساخنة، مع الكريمة الحامضة، أو صلصة التفاح، أو صلصتك المفضلة. استمتع بهذه الفطائر اللذيذة كطبق جانبي أو كوجبة فطور شهية.

نصائح لتحضير فطائر البطاطس المهروسة المثالية:

• تناسق: إذا كان الخليط يبدو رطبًا جدًا، أضيفي القليل من الدقيق للحصول على القوام المناسب لتشكيل الفطائر.
• الطبخ المتساوي: ضعي الفطائر على الموقد المسطح لتجنب احتراق الجزء الخارجي قبل أن ينضج الجزء الداخلي بشكل كامل.
• الاختلافات: قم بتخصيص الفطائر الخاصة بك عن طريق إضافة قطع من لحم الخنزير المقدد المطبوخ، أو الأعشاب المختلفة، أو التوابل إلى الخليط لمزيد من النكهة والتنوع.

البدائل والاختلافات:

1. فطائر البطاطس بالجبن

يمكنك مضاعفة كمية الجبن أو مزجها مع أنواع مختلفة من الجبن للحصول على نسخة تحتوي على المزيد من الجبن.

2. فطائر البطاطس الحارة

أضف الفلفل الحار المفروم ناعماً أو قليلًا من الفلفل الحار إلى الخليط للحصول على نكهة حارة.

3. فطائر بنكهة الأعشاب

أضف الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت أو الثوم المعمر إلى الخليط للحصول على نكهة طازجة وعطرية.

4. فطائر لحم الخنزير المقدد والبصل

أضف قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة والبصل المكرمل إلى الخليط للحصول على نكهة غنية ولذيذة.

5. فطائر البطاطا الحلوة

استبدل البطاطس المهروسة العادية بالبطاطس الحلوة المهروسة للحصول على نكهة ترابية أحلى.

أفضل الأزواج:

• طبق جانبي: يتم تقديمه مع النقانق المشوية، أو السلطة الطازجة، أو الخضار المشوية.
• شرب: تناوله مع كوب من عصير التفاح البارد، أو البيرة الخفيفة، أو فنجان من القهوة الساخنة.
• حَلوَى: تناول بعد ذلك حلوى خفيفة مثل فطيرة الفاكهة أو مغرفة من شربات.

خاتمة

تعد فطائر البطاطس المهروسة المشوية من Arteflame طريقة لذيذة للاستمتاع بالبطاطس المهروسة المتبقية، وتحويلها إلى وجبة مقرمشة ولذيذة ذات لمسة ذهبية.مثالية لأي وجبة، ومن المؤكد أن هذه الفطائر ستكون ناجحة على طاولتك.