محار مشوي مع صلصة الثوم والليمون: رشي المحار المقشر بمزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل على طبق Arteflame. ثم غطيه بالبارميزان والبقدونس للحصول على لمسة نهائية لذيذة.
مكونات:
6 محار مقشر
1 فص ثوم
عصير ليمونة واحدة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح البحر (أو ملح الثوم) والفلفل الأسود 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم
جبن البارميزان (للحلاقة)
الاتجاهات:
أشعل شعلة Arteflame الخاصة بك واستعد للشواء.
اصنع الصلصة. امزجي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في الخلاط أو امزجيهم معًا باليد. ضعي المحار المفتوح مباشرة على شبكة الشواية المركزية. رشي الصلصة فوق المحار المفتوح. غطيه بوعاء معدني أو غطاء قدر كبير لمدة 3 - 5 دقائق. ارفعي الغطاء ورشي جبن البارميزان المبشور الطازج والبقدونس على المحار، ثم غطيه مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة أو حتى يذوب الجبن. تقدم ساخنة :)
