الكمثرى المشوية على الطريقة البريطانية مع العسل

مقدمة

كمثرى حلوة مغطاة بالتوابل الدافئة، مشوية على نار هادئة ومزينة بالعسل اللذيذ. حلوى بسيطة وأنيقة مستوحاة من الطراز البريطاني، مثالية لأي مناسبة.

مكونات

• 4 كمثرى ناضجة ولكنها صلبة، مقطعة إلى نصفين ومنزوعة البذور
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1 ملعقة كبيرة من السكر البني
• 2 ملعقة كبيرة من العسل
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• قليل من ملح البحر

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية ووضعها في وسط شواية أرتفليم.
2. قم بوضع الحطب على المناديل المبللة.
3. أشعل الورقة واترك النار تشتعل. ستكون الشواية جاهزة للطهي في غضون 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: تحضير الكمثرى

1. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة والقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل والسكر البني والعسل وخلاصة الفانيليا وقليل من ملح البحر.
2. قم بدهن نصفي الكمثرى بخليط الزبدة المتبلة، مع الحرص على تغطية كل نصف على حدة.

الخطوة 3: شواء الكمثرى

1. ضعي الكمثرى المقطوعة لأسفل على منطقة الحرارة المتوسطة في مقلاة الطهي المسطحة الخاصة بـ Arteflame.
2. قم بشويها لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تصبح مكرملًا وتنضج قليلًا.
3. اقلب الكمثرى واتركها تطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى حتى تنضج تمامًا.

الخطوة 4: الخدمة

1. قم بإزالة الكمثرى من الشواية ورشها بالعسل الإضافي.
2. قدم الطبق دافئًا، مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا أو ملعقة صغيرة من الكريمة المخفوقة.

نصائح

• استخدمي الكمثرى الناضجة والثابتة مثل بوسك أو أنجو للحصول على أفضل ملمس.
• راقب الكمثرى أثناء الشواء لمنعها من أن تصبح طرية أكثر من اللازم.
• استخدمي فرشاة السيليكون لتوزيع خليط الزبدة والتوابل على الكمثرى بالتساوي.

الاختلافات

• الكمثرى الويسكي المتبلة:أضيفي ملعقة كبيرة من الويسكي إلى خليط الزبدة للحصول على نكهة غنية وعميقة.
• الكمثرى المزججة بالقيقب:استبدل العسل بشراب القيقب النقي للحصول على نكهة خريفية لذيذة.
• الكمثرى بقشرة الجوز:رش البقان المحمص المفروم ناعماً فوق الكمثرى قبل التقديم.
• قشر الحمضيات الكمثرى:أضيفي قشر البرتقال أو الليمون إلى خليط الزبدة للحصول على نكهة حمضية منعشة.
• الكمثرى المغطاة بالشوكولاتة:قم بتذويب الشوكولاتة الداكنة ورشها فوق الكمثرى المشوية للحصول على وجبة لذيذة.

خاتمة

هذه الكمثرى المشوية المتبلة بالعسل على الطريقة البريطانية سهلة التحضير ولكنها مليئة بالنكهة الرائعة. تبرز شواية Arteflame حلاوة الكمثرى الطبيعية مع إضافة لمسة نهائية لذيذة من الكراميل. جرب هذه الوصفة للحصول على حلوى سريعة ومثيرة للإعجاب!

أفضل الأزواج

• آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة
• كوب دافئ من شاي إيرل جراي
• نبيذ أبيض نقي مثل ريسلينج أو موسكاتو
• المكسرات المحمصة لمزيد من القرمشة