موز الروم الساخن البريطاني على شواية Arteflame

مقدمة

لا شيء يضاهي روعة الموز المشوي الدافئ والمكرمل مع الزبدة والسكر البني والروم. هذه الحلوى البريطانية مثالية لأمسية دافئة، وسهلة التحضير على شواية أرتفليم. يضمن سطح الطهي المسطح تحميرًا متساويًا دون احتراق، مما يجعله الطريقة المثالية للحصول على ذلك الكراميل الذهبي الغني. قدّم هذا الموز اللذيذ مع الآيس كريم لمتعة لا تُنسى!

مكونات

• 4 موز ناضج، مقشر ومقطع إلى نصفين بالطول
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة
• 1/4 كوب سكر بني غامق
• 1/4 كوب من الروم الداكن
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• رشة من ملح البحر
• آيس كريم الفانيليا (اختياري، للتقديم)
• الجوز المفروم أو البقان (اختياري للتزيين)

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضع المناديل داخل شواية Arteflame.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل المبللة.
4. أشعل المناديل واترك الحطب يشتعل.
5. انتظري حوالي 20 دقيقة حتى يسخن الموقد.

الخطوة 2: تحضير الموز

1. قومي بتقشير الموز وتقطيعه إلى نصفين بالطول.
2. في وعاء صغير، اخلطي الزبدة المذابة والسكر البني والروم والقرفة وجوزة الطيب وملح البحر.
3. قم بتوزيع هذا الخليط بسخاء على شرائح الموز.

الخطوة 3: شواء الموز

1. ضعي الموز المقطوع إلى الأسفل على الموقد المسطح Arteflame، مع وضعه بالقرب من المركز للحصول على حرارة أعلى.
2. قم بشويها لمدة 2-3 دقائق حتى تتحول إلى اللون الكراميل وتتكون قشرة ذهبية اللون.
3. اقلبهم برفق واطهيهم لمدة 2-3 دقائق أخرى.

الخطوة 4: قدم الموز بالزبدة الساخنة والروم

1. قم بإزالة الموز من الشواية ثم ضعه في طبق على الفور.
2. قدمها مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا ورشة من الجوز أو البقان المفروم.
3. رشي أي خليط متبقي من الزبدة والروم في الأعلى.

نصائح

• استخدمي الموز الناضج ولكن الثابت للتأكد من احتفاظه بشكله أثناء الشواء.
• لمزيد من العمق في النكهة، قم بتحميص المكسرات المفرومة على موقد Arteflame قبل التزيين.
• جرّب أنواعًا مختلفة من الروم للحصول على اختلافات طفيفة في النكهة.
• قم بتوزيع خليط الزبدة والروم بسخاء للحصول على أقصى قدر من الكراميل.
• ضعي الموز بالقرب من منتصف الموقد لتحسين عملية الكراميل، ثم انقليه إلى الخارج إذا نضج بسرعة كبيرة.

الاختلافات

1. موز بالعسل المتبل:استبدل السكر البني بالعسل وأضف قليلًا من القرنفل المطحون للحصول على نكهة أحلى وأكثر توابلًا.
2. موز بالشوكولاتة والروم:رش الشوكولاتة الداكنة المفرومة على الموز بعد إزالته من الشواية للحصول على نكهة لذيذة.
3. موز جوز الهند المكرمل:أضيفي جوز الهند المبشور إلى خليط الزبدة قبل الشواء للحصول على لمسة استوائية.
4. موز البقان والقيقب:استبدل السكر البني بشراب القيقب واستخدم البقان المحمص للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
5. موز زبدة الويسكي:استبدل الروم بلمسة من الويسكي للحصول على عمق دخاني فريد من نوعه.

أفضل الأزواج

• الروم أو البربون القديم لتكملة النكهات المكرمل.
• آيس كريم الفانيليا لإضفاء تباين كريمي.
• كريمة مخفوقة طازجة مع لمسة من القرفة.
• كوب دافئ من شاي تشاي بالتوابل.
• شرائح كعكة الباوند المشوية لمزيج حلوى لذيذ.

خاتمة

هذه الموزات البريطانية الساخنة بنكهة الروم والزبدة، لذيذة ومريحة، مثالية لأي أمسية باردة. شواية أرتفليم تُعزز نكهة الكراميل مع الحفاظ على توازن النكهات وثرائها. سواءً استُهلكت بمفردها أو مع الآيس كريم، ستُبهرك بالتأكيد!