شوفان العصيدة المشوية البريطانية مع تفاح مطهي

مقدمة

استمتع بفطور شهيّ ومُريح مع شوفان العصيدة البريطاني المشوي مع التفاح المطهي. يُضفي الشوفان المشوي قليلاً قرمشة مُحمصة، بينما يُضيف التفاح المطهي المُتبل حلاوة طبيعية. يُحضّر هذا الطبق بالكامل على شواية أرتفليم، ليُقدم لكم نكهات غنية ومُقدمة رائعة. مثالي لمن يرغب بوجبة دافئة ومُغذية مُحضرة بإتقان.

مكونات

• 2 كوب من دقيق الشوفان المدلفن
• ملعقة كبيرة من الزبدة
• 2 تفاحة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
• ملعقتان كبيرتان من السكر البني
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• نصف كوب ماء
• نصف كوب حليب
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات

الخطوة 1: تجهيز شواية أرتيفليم

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضع المناديل في وسط الشواية.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل.
4. أشعل المناديل واترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: طهي التفاح

1. انقل شرائح التفاح إلى الجانب الأكثر سخونة من الموقد المسطح.
2. أضف الزبدة والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب.
3. حركي من حين لآخر حتى تخرج العصير من التفاح.
4. قم بنقلهم بعيدًا قليلًا عن المركز إلى منطقة ذات حرارة متوسطة.
5. أضف الماء واتركه حتى تنضج التفاح ويصبح السائل سميكًا.

الخطوة 3: شواء الشوفان

1. قم بتوزيع دقيق الشوفان بالتساوي على الجزء المتوسط ​​الحرارة من الموقد.
2. أضف الزبدة وحركها باستمرار لمنع احتراقها.
3. اطهيها حتى يصبح الشوفان ذهبي اللون ومحمصًا.

الخطوة 4: تجميع الطبق

1. انقلي الشوفان المشوي إلى جزء أكثر برودة من الموقد.
2. أضف الحليب وقليلًا من الملح.
3. قلّبي من حين لآخر حتى يمتص الشوفان الحليب ويصبح كريميًا.
4. أضف خلاصة الفانيليا واخلط جيدًا.

الخطوة 5: التقديم والاستمتاع

1. طبق الشوفان المشوي الكريمي.
2. غطيها بالتفاح المطهي بالتوابل الدافئة.
3. تزيين الطبق برشّة من القرفة والزبدة الإضافية إذا رغبت بذلك.

نصائح

• استخدم مزيجًا من أنواع التفاح المختلفة لتحقيق التوازن بين الحلاوة والحموضة.
• راقب الشوفان عن كثب لأنه يمكن أن يتحول إلى اللون البني بسرعة.
• إذا تم طهي الشوفان بسرعة كبيرة، انقله إلى قسم أكثر برودة من الشواية.
• لمزيد من القوام، أضيفي بعض المكسرات المحمصة أو البذور.
• يُعد شراب القيقب مُحليًا طبيعيًا رائعًا بدلاً من السكر البني.

الاختلافات

• متعة الجوز:أضيفي الجوز أو اللوز المطحون أثناء طهي الشوفان.
• تويست التوت:قم بإضافة التوت الطازج أو المشوي إلى التفاح المطهي.
• مشروب جوز الهند:استخدم حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي للحصول على نكهة استوائية.
• التوابل الذهبية:أضيفي قليلًا من الكركم وقليلًا من العسل لتعزيز خصائص مضادة للالتهابات.
• انغماس الشوكولاتة:رش رقائق الشوكولاتة الداكنة في الأعلى لإضفاء لمسة حلوى.

أفضل الأزواج

• شاي دافئ مع التوابل أو قهوة طازجة.
• لحم الخنزير المقدد المشوي المقرمش للحصول على تباين لذيذ.
• الزبادي اليوناني لمزيد من الكريمة والبروتين.
• رشة من العسل لإضافة المزيد من الحلاوة.
• طبق جانبي من الموز المشوي لإضفاء لمسة استوائية.

خاتمة

يعتبر هذا الشوفان المشوي على الطريقة البريطانية مع التفاح المطهي مزيجًا مثاليًا من النكهات الدافئة والمحمصة والحلوة.طهي كل شيء على شواية أرتفليم يُحسّن المذاق، ويُحضّر فطورًا شهيًا. استمتع بغنى الشوفان المشوي وحلاوة التفاح المتبل الطبيعية لوجبة لا تُنسى.