مقارنة جنبًا إلى جنب من Big Mac الشهير و Whopper

مقدمة

انضموا إلى ديف من بوسين إيتس في منافسة برجر سريعة ممتعة على مطعم أرتفليم جريل، مع نسخ منزلية من بيج ماك ووبر. إنها معركة برجر شهية!

مكونات

بالنسبة للبيج ماك:

• نصف كوب مايونيز
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة الفرنسية
• 1 ملعقة كبيرة من المخلل الحلو
• 3 ملاعق صغيرة من عصير مخلل الشبت
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من البصل المفروم المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من الكاتشب
• رشة ملح
• 2 رطل من لحم البقر المفروم قليل الدهن، مقسم إلى 12 قطعة كبيرة رقيقة
• الملح والفلفل حسب الرغبة
• 12 خبزة برجر بالسمسم (6 من الأعلى، 12 من الأسفل)
• سمنة
• خس مبشور
• مخلل الشبت، مقطع إلى شرائح
• بصل مفروم
• شرائح الجبن الأمريكي

بالنسبة للـ Whopper:

• 1 خبز برجر بالسمسم
• 1/4 رطل من اللحم البقري المفروم
• 1/16 ملعقة صغيرة ملح
• 3 شرائح مخلل الشبت
• 1 ملعقة صغيرة من الكاتشب
• 3-4 حلقات بصل مقطعة إلى شرائح
• شريحتين طماطم
• 1/4 كوب خس آيسبرغ مفروم
• ملعقتان صغيرتان من المايونيز
• 1 ملعقة صغيرة من الكاتشب

تعليمات

1. تحضير صلصة بيج ماك:

   • امزج المايونيز، والصلصة الفرنسية، والمخلل الحلو، وعصير مخلل الشبت، والسكر، والبصل المفروم، والكاتشب، ورشة ملح. اخلط المكونات جيدًا، ثم ضعها في الثلاجة.

2. شواء البرجر:

   • قم بتسخين شواية Arteflame.
   • بالنسبة لوجبة بيج ماك، تبلي الفطائر الرقيقة بالملح والفلفل واشويها حتى تنضج.
   • بالنسبة لوجبة Whopper، تبلي قطعة اللحم التي تزن ربع رطل بالملح واشويها حتى تنضج حسب الرغبة.

3. تجميع بيج ماك:

   • نحمص الكعك بالزبدة على الشواية.
   • ضع طبقة من الخبز السفلي، والجبن، وفطيرة اللحم البقري، وصلصة بيج ماك، والخس، والبصل، والمخللات، والخبز الأوسط، وفطيرة اللحم البقري، والمزيد من الصلصة، والخس، ثم انتهي بالخبز العلوي.

4. تجميع Whopper:

   • تحميص الخبز على الشواية.
   • قم بوضع طبقة من الخبز السفلي، والمايونيز، والكاتشب، والخس، والطماطم، والبصل، والمخللات، وفطيرة اللحم البقري، والخبز العلوي.

5. يخدم:

   • قم بتقديم كلا البرجرتين وقرر أيهما سيفوز في المواجهة الخاصة بالوجبات السريعة الخاصة بك.

نصائح

• للحصول على أفضل تجربة بيج ماك، اترك الصلصة تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام.
• استخدمي الخس الطازج والمقطع للحصول على ملمس أصلي.
• تضمن الشواية المسخنة جيدًا تحميصًا رائعًا لشرائح اللحم الخاصة بك.

الاختلافات

• حاول استخدام كعك البريوش للحصول على طعم أكثر حلاوة.
• جرّب أنواعًا مختلفة من الجبن للحصول على نكهة فريدة.
• أضف لحم الخنزير المقدد للحصول على طبقة إضافية من النكهة.

أفضل الأزواج

• تناوله مع طبق جانبي كلاسيكي من البطاطس المقلية المقرمشة.
• استمتع به مع مشروب الصودا المثلج أو ميلك شيك.
• أضف جانبًا من سلطة الكرنب لمزيد من القرمشة.

خاتمة

استمتع بتحضير برجر الوجبات السريعة الشهير هذا على شواية أرتفليم. سواءً كنت ترغب في بيج ماك بصلصته الخاصة أو الوابر الكلاسيكي، فأنت على موعد مع متعة لا تُنسى!