أفضل وصفات Crostini لشواية Arteflame

مقدمة

كروستيني، مقبلات إيطالية كلاسيكية، مثالية لأي تجمع. مع شواية أرتفليم، يمكنك تحميص هذه القطع اللذيذة بقشرة ذهبية متساوية ودرجة تحمير مثالية. يضمن استخدام سطح الطهي المسطح أن يكون خبزك مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل، مع خيارات لا حصر لها من الإضافات لإبهار ضيوفك.

1. كروستيني الثوم والأعشاب

مكونات:

• 1 رغيف خبز فرنسي، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
• 1/4 كوب زبدة مذابة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1. أشعل شواية Arteflame واتركيها حتى تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
2. أثناء التسخين، اخلطي الزبدة المذابةالثوم والبقدونس والملح والفلفل.
3. ادهني كل شريحة من الخبز الفرنسي بسخاء مع زبدة الثوم.
4. ضع الخبز على موقد مسطح وتحمص حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا، لمدة 2-3 دقائق لكل جانب.
5. قدمها دافئة كطبق جانبي أو مع الإضافات المفضلة لديك.

2. كروستيني الطماطم والريحان

مكونات:

• 1 رغيف خبز فرنسي، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
• ربع كوب زيت زيتون
• 2 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة إلى مكعبات
• 1/4 كوب ريحان طازج مفروم
• فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• صلصة بلسميك للرش

تعليمات:

1. قطعي الخبز الفرنسي إلى شرائح وادهنيه بزيت الزيتون.
2. اشوي شرائح الخبز على الشواية موقد مسطح حتى تصبح مقرمشة، لمدة دقيقتين تقريبًا لكل جانب.
3. في وعاء، اخلطي الطماطم المقطعة إلى مكعبات، والريحان، والثوم، والملح والفلفل.
4. قم بتغطية كل شريحة خبز محمصة بخليط الطماطم و رشة من صلصة البلسميك.

3. كروستيني العسل والريكوتا

مكونات:

• 1 رغيف خبز فرنسي، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
• 1/4 كوب زبدة
• كوب واحد من جبن الريكوتا
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• أوراق الزعتر الطازجة للتزيين
• ملح حسب الرغبة

تعليمات:

1. ادهني كل شريحة من الخبز بالزبدة ثم اشويها على الشواية. قمة أرتفليم المسطحة حتى تصبح مقرمشة.
2. انشر طبقة سخية من جبنة الريكوتا على كل خبز محمص.
3. رشها بالعسل ورشها بـ الزعتر الطازج وقليل من الملح.

4. كروستيني جبن الماعز والتين

مكونات:

• 1 رغيف خبز فرنسي، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
• ربع كوب زيت زيتون
• 1/2 كوب من جبن الماعز الطري
• 6 حبات تين طازجة مقطعة إلى شرائح
• عسل للرش
• جوز مطحون للتزيين

تعليمات:

1. ادهني شرائح الخبز بزيت الزيتون ثم حمّصيها على شواية مسطحة حتى يصبح لونها ذهبيا.
2. انشر كل كروستيني بـ جبن الماعز وتغطى بشريحة من التين.
3. رش بالعسل وزينيها بالجوز المطحون لمزيد من القرمشة.

5. بروسسيوتو وجرجير كروستيني

مكونات:

• 1 رغيف خبز فرنسي، مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
• 1/4 كوب زبدة
• 4 أونصة من لحم الخنزير المقدد، مقطع إلى شرائح رقيقة
• كوب واحد من الجرجير الطازج
• جبنة بارميزان مبشورة
• صلصة بلسميك للرش

تعليمات:

1. شوي شرائح الباجيت على الشواية موقد مسطح مع قليل من الزبدة حتى يصبح لونها ذهبيا.
2. قم بتغطية كل كروستيني بـ بروسكيوتو، بضع أوراق من الجرجير، و جبنة بارميزان مبشورة.
3. إنتهي بـ رشة من صلصة البلسميك وتقدم على الفور.

الاختلافات

1. كروستيني السلمون المدخن والجبن الكريمي:أعلى مع الجبن الكريمي والسلمون المدخن والكبر.
2. كروستيني الأفوكادو والبيض:اهرسي الأفوكادو على الخبز المحمص المشوي ثم ضعي فوقه بيضة مسلوقة ورقائق الفلفل الحار.
3. كروستيني الجبن البري والتوت البري:قم بتذويب جبنة البري على الخبز المحمص المشوي ثم قم بتغطيتها بصلصة التوت البري للحصول على نكهة احتفالية.
4. كروستيني البيستو والموزاريلا:وزعي البيستو الطازج على الخبز المحمص ثم ضعي فوقه شرائح الموزاريلا.
5. كروستيني الحمص والخضار المشوية:استخدم الحمص كقاعدة ثم أضف إليه الخضروات المشوية للحصول على خيار صحي.

أفضل الأزواج

استمتع بتناول الكروستيني مع نبيذ أبيض منعش مثل ساوفيجنون بلانك أو بروسيكو فوار. هذه الأنواع الخفيفة والمنعشة تُكمل الإضافات اللذيذة والحلوة بشكل مثالي.

خاتمة

الكروستيني هو المزيج المثالي لمجموعة متنوعة من النكهات، واستخدام شواية أرتفليم يُضفي على هذه المقبلات البسيطة قوامًا ونكهةً مثاليين. سواءً كنت تستضيف تجمعًا أو ترغب فقط في وجبة خفيفة سريعة، فإن وصفات الكروستيني هذه ستُعجبك بالتأكيد.