وصفة شرائح لحم الخنزير المسحوبة في نهاية المطاف: شواء Masterclass مع صلصة Bear Smoke BBQ على شواية Arteflame

مقدمة

استمتع بتجربة شواء لا تُضاهى مع شطائر لحم الخنزير المسحب "الصلصة هي سرّك". لحم الخنزير المدخن العصير، والجبن الذائب، وصلصة الشواء اللاذعة تُشكّل تحفة فنية.

مكونات:

• نصف رطل من لحم الخنزير المدخن لكل شريحة
• شرائح جبن الشيدر
• شرائح جبن بيبر جاك
• شرائح لحم الخنزير المقدد
• فلفل أحمر حلو مقطع شرائح
• شرائح المخلل
• الخس (اختياري)
• صلصة لحم الخنزير المشوية من سموكي هاوس - صلصة خل الشواء من ولاية كارولينا الشمالية

تعليمات

1. سخني الشواية: قم بإشعال شواية Arteflame الخاصة بك، واتركها حتى تصل إلى درجة حرارة متوسطة.

2. تسخين لحم الخنزير المسحوب: وزّع لحم الخنزير المسلوق بالتساوي على موقد أرتفليم. اتركه يسخن لمدة ٥-٧ دقائق تقريبًا، مع التقليب من حين لآخر لمنع الالتصاق.

3. تحميص الكعك: ضع أرغفة الخبز على سطح الشواية. حمّصها حتى تصبح مقرمشة، لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب.

4. اطبخ الإضافات: ضع شرائح لحم الخنزير المقدد، وشرائح الفلفل الحلو، والمخللات على صينية الخبز. اطبخها حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا، ويتكرمل الفلفل والمخللات، لمدة ٤-٥ دقائق تقريبًا.

5. تجميع المنزلقات: على الخبزة السفلية، ضع طبقة سخية من لحم الخنزير المسحب (نصف رطل)، ثم شريحة من جبن الشيدر وجبنة الفلفل الجاك، وشريحة من لحم الخنزير المقدد، وبعض الفلفل الحلو المكرمل، وشرائح المخلل. إذا كنت تستخدم الخس، فأضفه كطبقة أخيرة قبل الخبزة العلوية.

6. أضف الصلصة: قم بتغطية الشريحة المجمعة بسخاء باستخدام صلصة لحم الخنزير BearSmokeBBQ - صلصة الشواء بالخل من ولاية كارولينا الشمالية.

7. يخدم: قومي بتغطية الكعكة العلوية، واضغطي عليها برفق، وقدميها على الفور بينما كل شيء لا يزال دافئًا وعصيرًا.

نصائح

• لمزيد من النكهة، قم بدهن الكعك بالزبدة قليلاً قبل تحميصه على الشواية.
• استخدم لحم الخنزير الطازج للحصول على أشهى وألذ شطائر اللحم.
• قم بضبط كمية صلصة الشواء حسب تفضيلاتك.

الاختلافات

• حاول إضافة سلطة الكرنب للحصول على نكهة إضافية مقرمشة ومتناقضة.
• جرّب أنواعًا مختلفة من الجبن مثل جبن الجودة أو جبن البروفولون المدخن.
• استخدم صلصة الشواء الحارة للحصول على نكهة حارة.

أفضل الأزواج

• بيرة حرفية باردة أو كوكتيل بوربون مدخن.
• جانب من بطاطس حلوة مقرمشة أو رقائق البطاطس الكلاسيكية.
• سلطة صيفية طازجة مع صلصة الخل الخفيفة.

خاتمة

تقدم هذه الساندويتشات اللذيذة من لحم الخنزير المسحب مزيجًا مثاليًا من النكهات المدخنة واللاذعة والجبنة، في لقمة لذيذة. سواءً لحفلة شواء عادية أو تجمع خاص، ستُبهرك هذه الساندويتشات بالتأكيد. استمتع بلقيمات لذيذة من نكهة الشواء الرائعة!