وصفة أجنحة الدجاج من الزنجبيل الثوم: على الطراز الآسيوي مع 7up على شواء Arteflame

مقدمة

أتقن فن الشواء مع وصفتنا لأجنحة الدجاج بالثوم والزنجبيل على الطريقة الآسيوية.

هذه الأجنحة، المُنكّهة بمشروب سفن أب وصلصة الصويا والسمسم، تُقدّم مزيجًا رائعًا من النكهات. مشوية بإتقان على موقد أرتفليم، مقرمشة، طرية، وغنية بنكهة الزنجبيل والثوم اللذيذة. لا غنى لعشاق الأجنحة عن تجربتها!

مكونات:

• 2 رطل من أجنحة الدجاج
• نصف كوب من سفن أب
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 2 فص ثوم مبشور
• الفلفل الأحمر حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر
• 1 حزمة من البصل الأخضر، مقطعة إلى مكعبات (الأجزاء الخضراء والبيضاء منفصلة)
• ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة ناعماً

تعليمات

1. تتبيل الأجنحة: في وعاء كبير، امزج أجنحة الدجاج مع سفن أب، وصلصة الصويا، وزيت السمسم، والزنجبيل المبشور، والثوم المبشور، والفلفل الأحمر، وملح البحر، والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر، ونصف كمية الكزبرة. اتركها تتبل لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة.

2. تسخين الشواية: شغّل شواية أرتفليم، باستخدام الماء لتحديد الجزء الأكثر سخونة فيها. احرص على استخدام درجة حرارة متوسطة إلى عالية لشواء مثالي.

3. أجنحة مشوية: ادهن سطح الشواية بقليل من الزيت. رتّب الأجنحة على الشواية، واتركها تُشوى لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى تصبح مقرمشة وتنضج تمامًا. تأكد من حصولها على لون جيد بطهيها على الجزء الخارجي الساخن من الشواية.

4. يخدم: انقل الأجنحة المشوية إلى طبق التقديم، ووزّع فوقها ما تبقى من صلصة المقلاة. زيّنها بالأجزاء الخضراء من البصل الأخضر والكزبرة المتبقية.

نصائح

• قم بتتبيل الأجنحة لمدة أطول (حتى ليلة كاملة) للحصول على نكهة أعمق.
• استخدمي الزنجبيل والثوم الطازجين للحصول على أفضل مذاق.
• للحصول على أجنحة مقرمشة أكثر، جففيها جيدًا قبل الشواء.
• التحكم في درجة حرارة الشواية لتجنب الاحتراق.

الاختلافات

• استبدل 7UP بالعسل للحصول على حلاوة طبيعية.
• أضف ملعقة صغيرة من صلصة سريراتشا لمزيد من التوابل.
• حاول استخدام صلصة هويسين للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
• جرّب استخدام أنواع مختلفة من الزينة مثل الريحان التايلاندي أو النعناع.

أفضل الأزواج

• أرز الياسمين المطهو ​​على البخار لموازنة النكهات.
• سلطة خيار مقرمشة لإضفاء تباين منعش.
• بيرة باردة أو مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض المثلج للحصول على مشروب مثالي.
• خضراوات مشوية مثل الفلفل الحلو والهليون.

خاتمة

استمتع بأجنحة الدجاج الشهية على الطريقة الآسيوية بالثوم والزنجبيل، مباشرة من الشواية، لتقدم لك نكهة فريدة تجمع بين حلاوة مشروب سفن أب ونكهات الزنجبيل والثوم العطرية. مثالية لأي تجمع أو عشاء عائلي، هذه الأجنحة ستحظى بإعجاب الجميع بلا شك.