وصفة شطيرة التونة المشوية

مقدمة

ساندويتش التونة المذابة طبق كلاسيكي شهي، وتحضيره على شواية أرتفليم يضفي عليه لمسة مدخنة شهية. تجمع هذه الوصفة بين الخبز الذهبي المقرمش وسلطة التونة الكريمية والجبن المذاب لتجربة ساندويتش لا تُنسى.

مكونات

• شريحتان من خبز العجين المخمر أو خبز الجاودار
• علبة واحدة (5 أونصة) من سمك التونة في الماء، مصفاة
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز
• 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• شريحتين من الجبن الشيدر أو السويسري
• ملعقة كبيرة من الزبدة (للشواء)

تعليمات

الخطوة 1: تحضير سلطة التونة

1. في وعاء، اخلطي التونة المصفاة والمايونيز وخردل ديجون والكرفس والبصل الأحمر وعصير الليمون حتى تمتزج جيدًا.
2. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم ضعيه جانبًا.

الخطوة 2: أشعل شواية Arteflame

1. أشعل شواية أرتفليم باستخدام مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت الحطب. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا.
2. قم بإعداد سطح الطهي المسطح من خلال تنظيف السطح والتأكد من توزيع الحرارة بشكل متساوي.

الخطوة 3: تجميع الساندويتش

1. دهن جانب واحد من كل شريحة خبز بالزبدة.
2. ضعي شريحة واحدة على الموقد المسطح بحيث يكون جانب الزبدة لأسفل.
3. قم بتوزيع سلطة التونة بالتساوي على الخبز.
4. ضعي شرائح الجبن فوق التونة.
5. غطيها بشريحة الخبز الثانية، بحيث يكون الجانب الذي به الزبدة لأعلى.

الخطوة 4: شواء الساندويتش

1. قم بشوي الساندويتش على الموقد المسطح لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، واضغط عليه برفق باستخدام ملعقة مسطحة أو مكبس الشواية لضمان طهي متساوي.
2. اقلب الساندويتش بعناية لتجنب الانسكاب واشويه حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويذوب الجبن.

الخطوة 5: التقديم

1. أخرج الساندويتش من الشواية واتركه يبرد قليلاً.
2. قم بتقطيع الساندويتش إلى نصفين لسهولة التعامل معه.
3. يتم تقديمه دافئًا مع طبق جانبي من المخللات، أو رقائق البطاطس، أو سلطة خفيفة.

نصائح للحصول على تونة مثالية

1. حرارة متساوية:استخدمي حرارة متوسطة على الموقد المسطح لمنع الاحتراق مع ضمان ذوبان الجبن.
2. اختيار الخبز:يعتبر الخبز المخمر أو خبز الجاودار أفضل من حيث البنية والنكهة.
3. امزجها:أضيفي شريحة من الطماطم أو الأفوكادو لمزيد من النكهة والملمس.
4. جبن مخصص:استخدم جبن جرويير أو موزاريلا أو جبن بيبر جاك للحصول على نكهة جبن مختلفة.

الاختلافات

1. تونة حارة مذابة:أضف القليل من الصلصة الحارة أو رشة من الفلفل الأحمر المطحون إلى سلطة التونة.
2. ذوبان البحر الأبيض المتوسط:قم بخلط الزيتون والكبر وجبن الفيتا في سلطة التونة.
3. خيار منخفض الكربوهيدرات:قدم سمك التونة المذاب مفتوحًا على شريحة واحدة من الخبز.
4. خضراوات إضافية:ضعي طبقة من السبانخ أو الجرجير فوق سلطة التونة قبل إضافة الجبن.
5. قشرة مقرمشة:رش الجبن البارميزان المبشور على الجزء الخارجي من الخبز للحصول على قشرة مقرمشة إضافية.

الاقترانات

• الجوانب:تقدم مع كوب من حساء الطماطم، أو سلطة الكرنب، أو قطع البطاطا الحلوة المحمصة.
• مشروبات:يمكن تناوله مع الشاي المثلج، أو عصير الليمون، أو النبيذ الأبيض المنعش.
• الغمسات:قدم صلصة التارتار أو الثوم الأيولي للتغميس.

خاتمة

يضفي سمك التونة المشوي المذاب من Arteflame لمسة كلاسيكية مريحة إلى المستوى التالي بفضل نكهته المدخنة المشوية والجبن المذاب بشكل مثالي.من السهل تخصيصها وأسهل للاستمتاع بها، إنها الساندويتش المثالي لأي وقت من اليوم.