وصفة الفطائر المشوية Arteflame

مقدمة

يُعدّ تحضير الفطائر على شواية أرتفليم طريقةً فريدةً وممتعةً للاستمتاع بوجبة إفطار في الهواء الطلق. يوفر سطح الشواية المسطح سطحًا مستويًا لقلب الفطائر الرقيقة والذهبية. قدّمها مع إضافاتك المفضلة لوجبة فطور شهية ستُعجب الجميع.

مكونات

بالنسبة للفطائر:

• 1 1/2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 3 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة من السكر
• 1 1/4 كوب حليب
• بيضة واحدة
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن)

إضافات اختيارية:

• شراب القيقب
• التوت الطازج (التوت الأزرق، الفراولة، التوت الأحمر)
• الموز المقطع
• قشدة
• رقائق الشوكولاتة
• سكر بودرة

تعليمات

الخطوة 1: تحضير عجينة الفطائر

1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر معًا.
2. اصنعي حفرة في المنتصف، واسكبي الحليب والبيض والزبدة المذابة. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. اتركي الخليط يرتاح لمدة 5-10 دقائق للتأكد من الحصول على فطائر رقيقة.

الخطوة 2: أشعل شواية Arteflame

1. أشعل شواية أرتفليم باستخدام مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت الحطب. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا.
2. قم بتنظيف سطح الطهي المسطح ودهنه بالقليل من الزبدة المذابة أو كمية قليلة من الزيت.

الخطوة 3: طهي الفطائر

1. استخدمي مغرفة أو كوب قياس لسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط على الموقد المسطح المدهون بالزبدة لكل فطيرة.
2. اطهيها حتى تتكون فقاعات على سطح الفطائر وتبدأ الحواف في التماسك، لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.
3. اقلب الفطائر برفق باستخدام ملعقة مسطحة واطهيها لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى يصبح لونها ذهبيًا.

الخطوة 4: التقديم

1. قم بإزالة الفطائر من الشواية وضعها في طبق.
2. قم بتزيينها بالمكونات المفضلة لديك، مثل التوت الطازج، أو شراب القيقب، أو الكريمة المخفوقة.
3. قدمها دافئة واستمتع بها!

نصائح للحصول على فطائر مثالية على Arteflame

1. دهن بشكل مقتصد:استخدم كمية كافية من الزبدة لتغطية سطح الطهي لمنع الالتصاق.
2. استخدم حرارة متوسطةتأكد من أن سطح الطهي المسطح ليس ساخنًا جدًا لتجنب احتراق الفطائر. الحرارة المتوسطة هي الأفضل.
3. حجم ثابت:استخدمي مغرفة أو كوب قياس لسكب الخليط بالتساوي للحصول على فطائر متجانسة.
4. لا تبالغ:قم بقلب الفطائر مرة واحدة فقط للحفاظ عليها طرية.

الاختلافات

1. فطائر التوت الأزرق:أضيفي التوت الأزرق الطازج إلى الخليط قبل صبه.
2. فطائر رقائق الشوكولاتة:رش رقائق الشوكولاتة على الخليط بمجرد وضعه على الموقد.
3. فطائر الموز والجوز:قم بخلط الموز المهروس والمكسرات المفرومة في الخليط.
4. فطائر لذيذة:تجنب إضافة السكر وأضف الجبن المبشور أو الأعشاب أو قطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ.
5. فطائر نباتية:استبدل الحليب بالحليب النباتي واستخدم بيضة بذور الكتان (ملعقة كبيرة من وجبة بذور الكتان + 2.5 ملعقة كبيرة من الماء).

الاقترانات

• مشروبات:تقدم مع القهوة أو الشاي أو عصير البرتقال الطازج.
• الجوانب:يمكن تناوله مع لحم الخنزير المقدد المقرمش، أو النقانق، أو الفاكهة المشوية.
• الصلصات:استكمليها بكمية صغيرة من الزبادي أو القليل من العسل.

خاتمة

فطائر أرتيفليم هي طريقة لذيذة للاستمتاع بوجبة الإفطار في الهواء الطلق.حرارة الشواية المتساوية تُنتج فطائر ذهبية اللون، وتجربة الطهي في الهواء الطلق تُضفي المزيد من المتعة. حضّرها حسب ذوقك، واستمتع بفطور سيُعجب الجميع.