5 أفكار غداء شواء Arteflame لذيذة

مقدمة

حسّن روتين غداءك مع هذه الوصفات الخمس الشهية، جميعها مصممة خصيصًا لشواية أرتفليم. من السندويشات الدسمة إلى السلطات الطازجة، هذه الأفكار سريعة وسهلة التحضير، وغنية بالنكهات. سواء كنت تطبخ لنفسك أو تقدم الطعام لمجموعة من الناس، ستجعل هذه الوصفات غداءك من أجمل أيام يومك.

1. لفائف سيزر بالدجاج المشوي

مقدمة

لفائف سيزر بالدجاج المشوي فكرة غداء طازجة ومشبعة، مثالية لوجبة سريعة وصحية. يُمزج الدجاج المشوي الشهي مع خس روماني مقرمش، وجبن بارميزان، وصلصة سيزر، جميعها ملفوفة في خبز تورتيلا طري.

مكونات

• 2 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 4 تورتيلا دقيق كبيرة
• 2 كوب من الخس الروماني المفروم
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/4 كوب صلصة سيزر
• شرائح الليمون للتقديم

تعليمات

1. قم بتسخين شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية.
2. ادهني صدور الدجاج بزيت الزيتون وتبليها بمسحوق الثوم والبابريكا المدخنة والملح والفلفل.
3. اشوِ الدجاج على موقد أرتفليم المسطح لمدة 6-7 دقائق لكل جانب، أو حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت. أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
4. في وعاء كبير، اخلطي خس الرومين المفروم مع صلصة سيزر.
5. ضعي التورتيلا ثم املئي كل واحدة منها بشرائح الدجاج المشوي، والخس الروماني، ورشة من جبن البارميزان.
6. لف التورتيلا على شكل لفائف وقدمها مع شرائح الليمون.

الاقترانات

• شرب:يمكن تناوله مع الشاي المثلج أو الماء الفوار مع الليمون.
• جانب:تقدم مع طبق جانبي من الفاكهة الطازجة أو رقائق البطاطس.

2. ساندويتش كابريزي مشوي

مقدمة

ساندويتش كابريزي المشوي فكرة غداء بسيطة ولذيذة، مثالية لوجبة سريعة. تُرصّ جبنة الموزاريلا الطازجة والطماطم الناضجة والريحان بين شرائح الخبز المقرمش، ثم تُشوى بإتقان على موقد أرتفليم.

مكونات

• 8 شرائح من الخبز المقرمش (مثل خبز الشباتا أو الخبز المخمر)
• 8 أونصة من جبنة الموزاريلا الطازجة المقطعة إلى شرائح
• 2 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• صلصة بلسميك للرش
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

1. قم بتسخين شواية Arteflame على حرارة متوسطة.
2. رش زيت الزيتون على جانب واحد من كل شريحة من الخبز.
3. جهّز السندويشات بوضع طبقات من جبنة الموزاريلا الطازجة وشرائح الطماطم وأوراق الريحان بين شريحتي خبز (مع وضع زيت الزيتون جانبًا). تبّل بالملح والفلفل.
4. ضعي السندويشات على الموقد المسطح في Arteflame واشويها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، واضغطي عليها بملعقة، حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويذوب الجبن.
5. أخرجيها من الشواية ورشيها بالخل البلسمي قبل التقديم.

الاقترانات

• شرب:تناوله مع كأس من عصير الليمون المثلج أو النبيذ الأحمر الخفيف مثل بينوت نوير.
• جانب:تقدم مع سلطة خضراء بسيطة أو رقائق البطاطس.

3. تاكو الروبيان المشوي

مقدمة

تاكو الروبيان المشوي فكرة غداء خفيفة ولذيذة، مثالية ليوم مشمس. يُتبل الروبيان بصلصة الليمون والثوم اللاذعة، ثم يُشوى على نار أرتفليم، ويُقدم في خبز تورتيلا دافئ مع إضافات طازجة.

مكونات

• 1 رطل من الجمبري الكبير المقشر والمنظف
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• عصير وقشر ليمونتين
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 8 تورتيلا صغيرة من الدقيق أو الذرة
• نصف كوب من الملفوف المبشور
• 1/4 كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة
• شرائح الليمون للتقديم

تعليمات

1. في وعاء، قلّب الروبيان مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، وقشر الليمون، والثوم، ومسحوق الفلفل الحار، والملح، والفلفل. اتركه منقوعًا لمدة 15 دقيقة.
2. قم بتسخين شواية Arteflame على حرارة متوسطة إلى عالية.
3. اشوِ الروبيان على الشواية المسطحة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح وردي اللون ومحترقًا قليلاً. أخرجه من الشواية.
4. قم بتسخين التورتيلا على الشواية لمدة 30 ثانية لكل جانب.
5. قم بتجميع التاكو عن طريق وضع الجمبري المشوي في كل تورتيلا، ثم قم بتغطيته بالملفوف المبشور والكزبرة الطازجة.
6. تقدم مع شرائح الليمون.

الاقترانات

• شرب:تناوله مع البيرة الباردة أو المارجريتا.
• جانب:تقدم مع طبق جانبي من الغواكامولي والبطاطس المقلية.

خاتمة

هذه الأفكار الخمس الشهية لغداء مثالي لمطعم أرتفليم، فهي تقدم تشكيلة من النكهات والمكونات التي ستلبي بالتأكيد رغباتك في منتصف النهار. سواء كنت تبحث عن ساندويتش خفيف وطازج أو سلطة ستيك غنية، ستلهمك هذه الوصفات لجعل غداءك مميزًا.