Arteflame المشوية وصفة تاكو الأوعية

مقدمة

أطباق التاكو طريقة ممتعة ومتعددة الاستخدامات للاستمتاع بنكهات التاكو الجريئة في قشرة مقرمشة صالحة للأكل. تجمع هذه الوصفة من أرتفليم بين البروتينات المشوية بإتقان والخضراوات المشوية المدخنة مع الإضافات الطازجة، وتُقدم جميعها في وعاء تورتيلا منزلي الصنع.

مكونات

لأطباق التاكو:

• 4 تورتيلا دقيق كبيرة
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

بالنسبة للبروتين:

• 1 رطل من اللحم المفروم أو الدجاج أو اللحوم النباتية
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

لحشوات الوعاء:

• 1 كوب خس مبشور
• نصف كوب من الجبن المبشور (شيدر ​​أو مزيج مكسيكي)
• نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات
• 1/2 كوب من الفاصوليا السوداء أو الذرة المشوية (اختياري)
• 1/4 كوب من الأفوكادو المقطع إلى مكعبات
• 1/4 كوب من القشدة الحامضة أو الكريمة
• شرائح الليمون للتزيين

تعليمات

الخطوة 1: تحضير شواية أرتفليم

1. أشعل شواية أرتفليم بنقع ثلاث مناديل ورقية في زيت نباتي، ثم وضعها تحت الحطب وإشعالها. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا.
2. قم بدهن سطح الطهي المسطح بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق.

الخطوة 2: تحضير أوعية التورتيلا

1. قم بدهن جانبي كل تورتيلا بزيت الزيتون ثم رشها بخفة بالفلفل المدخن ومسحوق الثوم.
2. ضع التورتيلا فوق وعاء مقلوب آمن للاستخدام في الفرن أو حلقة آمنة للشواء. ضعها على الجزء الخارجي البارد من شواية أرتفليم.
3. اشويها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب، أو حتى تصبح التورتيلا ذهبية اللون ومقرمشة. أخرجها واتركها تبرد.

الخطوة 3: طهي البروتين

1. سخني زيت الزيتون على نار متوسطة في الشواية.
2. أضف البروتين المفضل لديك وتبّل بمسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل المدخن ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل.
3. اطبخ اللحم المفروم مع تفتيته أو تقليب الدجاج حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا (حوالي 6-8 دقائق). انقله إلى منطقة التبريد للحفاظ على دفئه. عند استخدام اللحم المفروم، اضغط عليه لإخراج العصارة منه والحصول على لحم مقرمش.

الخطوة 4: تجميع أوعية التاكو

1. املأ كل وعاء من التورتيلا بالخس المبشور والبروتين المشوي والجبن المبشور والطماطم المقطعة والفاصوليا السوداء أو الذرة المشوية.
2. أضف مكعبات الأفوكادو وملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة أو الكريمة.
3. تزيين الطبق بأوتاد الليمون وتقديمه على الفور.

نصائح لتحضير أطباق تاكو مثالية

1. تورتيلا قوية:استخدمي تورتيلا الدقيق الكبيرة للحصول على أفضل شكل ومتانة.
2. موازنة الحرارة:استخدم مزيجًا من مناطق الحرارة على Arteflame لطهي كل شيء بالتساوي.
3. حشوات مخصصة:أضف الخضروات المشوية، أو الأرز، أو الإضافات الأخرى لتخصيص أطباقك.

الاختلافات

1. أطباق التاكو النباتية:استخدم الفطر المشوي أو الفاصولياء السوداء المتبلة للحصول على البروتين.
2. أطباق المأكولات البحرية:املأها بالجمبري المشوي أو السمك ثم قم بتغطيتها بالصلصة الخضراء.
3. أطباق تاكو الإفطار:تحتوي على البيض المخفوق والفلفل المشوي ولحم الخنزير المقدد.
4. أطباق حارة:أضف الفلفل الحار أو القليل من الصلصة الحارة.
5. لمسة البحر الأبيض المتوسط:احشوها باللحم الضأن، والصلصة الحارة، والخيار للحصول على طبق اندماجي.

الاقترانات

• الجوانب:تقدم مع رقائق البطاطس والجواكامولي أو الأرز المكسيكي.
• مشروبات:تناوله مع مشروب مارغريتا، أو البيرة الباردة، أو الشاي المثلج.
• حَلوَى:إنهاء الطبق بالتشوروس أو الأناناس المشوي.

خاتمة

أطباق التاكو المشوية من أرتفليم هي طريقة ممتعة وشهية للاستمتاع بالتاكو بنكهة مقرمشة. من البروتينات المدخنة إلى الإضافات الطازجة، تقدم هذه الأطباق تجربة لذيذة قابلة للتخصيص لأي تجمع.