الإفطار الفرنسي الأصيلة على شواية Arteflame

مقدمة

الفطور الفرنسي التقليدي هو مزيجٌ رائع من المكونات الخفيفة واللذيذة، مع التركيز على المكونات الطازجة وسهولة التحضير. تُضفي وصفة أرتفليم هذه لمسةً مشويةً مميزةً على أطباق الفطور الفرنسية التقليدية، مثل الكرواسون، وخبز الشوكولاتة، والفواكه الطازجة، وفنجان قهوة مُحضّر بإتقان. بشوي المعجنات قليلاً، تُعزز قرمشتها وتُضيف نكهةً مدخنةً رقيقةً تُكمل تجربة الفطور الفرنسية التقليدية.

مكونات

• 4 كرواسون (عادي أو لوز)
• 4 خبز الشوكولاتة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
• 1 باغيت، مقطع إلى شرائح
• 4 شرائح من لحم الخنزير (اختياري لإضفاء نكهة لذيذة)
• 4 شرائح من جبن جرويير أو إيمنتال (اختياري)
• فاكهة طازجة (فراولة، برتقال، أو عنب)
• 4 برطمانات صغيرة من المربى (الفراولة، المشمش، أو التوت)
• زبدة للدهن
• قهوة طازجة أو قهوة بالحليب

تعليمات

1. تحضير شواية أرتفليم

أشعل شواية أرتفليم بوضع مناديل ورقية مبللة بالزيت النباتي في الشواية، ثم رصّ الحطب فوقها، وأشعل النار. اترك الشواية تسخن لمدة ٢٠ دقيقة تقريبًا، لتحصل على سطح طهي دافئ ومسطح مثالي لتحميص وتسخين المعجنات والخبز.

2. شواء المعجنات

ضع الكرواسون وخبز الشوكولاتة على سطح شواية أرتفليم المسطح. اتركهما يسخنان قليلاً ثم حمّصهما لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب. سيعزز هذا قرمشتهما ويبرز نكهتهما الزبدية. احذر من الإفراط في تحميصهما، فقد يصبحان مقرمشين للغاية بسرعة.

3. تحضير الخبز الفرنسي

ادهن شرائح الباجيت بقليل من الزبدة غير المملحة وضعها على الموقد المسطح. اشوي كل جانب لمدة دقيقة أو دقيقتين تقريبًا حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا قليلًا. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة لذيذة، ضع شرائح لحم الخنزير والجبن على الموقد لتسخينها قليلًا قبل تجميعها.

4. تجميع وجبة الإفطار

بعد أن تصبح المعجنات والخبز جاهزة، رتبيها في طبق التقديم. أضيفي شرائح لحم الخنزير والجبن الدافئة إذا كنتِ تُحضّرين طبقًا مالحًا. ضعي الفاكهة الطازجة جانبًا، مع مرطبانات صغيرة من المربى والزبدة لدهنها على الكرواسون وشرائح الخبز الفرنسي.

5. قدمها مع القهوة

استمتع بهذا الفطور اللذيذ مع قهوة طازجة أو قهوة بالحليب الكلاسيكية. مزيج المعجنات الدافئة والفواكه الطازجة والقهوة الغنية يُضفي على تجربة فطور فرنسية أصيلة.

نصائح

• نضارة:استخدم الكرواسون الطازج، وخبز الشوكولاتة، والخبز الفرنسي للحصول على أفضل نكهة وملمس.
• سافوري تويست:للحصول على وجبة إفطار أكثر إشباعًا، أضيفي لحم الخنزير المشوي والجبن إلى شرائح الخبز الفرنسي للحصول على شطيرة إفطار مستوحاة من المطبخ الفرنسي.
• شاهد الشواية:راقب المعجنات عن كثب أثناء الشواء لمنع احتراقها.

اختلافات الوصفة

1. خبز محمص فرنسي:قم بتحضير الخبز المحمص الفرنسي باستخدام شرائح الخبز الفرنسي عن طريق غمسها في خليط البيض وشوائها على موقد أرتيفليم.
2. فاكهة مشوية:قم بشوي الفراولة أو البرتقال بشكل خفيف للحصول على نكهة دافئة ومكرملة.
3. كرواسون نوتيلا:قم بتوزيع النوتيلا داخل الكرواسون قبل الشواء للحصول على متعة الشوكولاتة.
4. كرواسون لذيذ:املأ الكرواسون باللحم المقدد والجبن قبل الشواء للحصول على نسخة لذيذة من وجبة الإفطار الكلاسيكية هذه.
5. ألم بيردو:استخدمي شرائح الخبز الفرنسي المتبقية لصنع خبز الباجيت المحمص على الشواية، ثم ضعي فوقه السكر البودرة والفواكه الطازجة.

الاقترانات

• المشروبات:يتناسب القهوة الطازجة أو القهوة بالحليب أو كوب من عصير البرتقال بشكل مثالي مع وجبة الإفطار هذه.
• التوابل:تقديم الزبدة والمربى والعسل لدهنها على المعجنات والخبز.
• حَلوَى:سلطة الفواكه الخفيفة أو الزبادي مع العسل تكمل ثراء المعجنات.

خاتمة

فطور أرتفليم الفرنسي هذا هو بداية رائعة ليومك، يجمع بين بساطة وأناقة وجبة الإفطار الفرنسية التقليدية ونكهات الشواء الفريدة. سواءً استمتعت به مع عائلتك أو قدمته كهدية مميزة لضيوفك، سيضفي هذا الفطور لمسة فرنسية مميزة على مائدتك.