دخن أركنساس النقانق والفلفل على arteflame

```html

مقدمة

استعدوا للاستمتاع بطبق أركنساس الكلاسيكي المفضل - سجق مدخن مع فلفل - مطبوخ بإتقان على شواية أرتفليم. يجمع هذا الطبق الشهي بين سجق مدخن محلي الصنع مع فلفل حلو وبصل، مكرمَل بشكل رائع على صاج مسطح. بتحمير السجق أولاً على شبكة شواء مركزية على درجة حرارة ١٠٠٠ درجة فهرنهايت، نحتفظ بعصارته قبل الانتهاء من طهيه بإتقان على السطح المسطح. يضمن شواء كل شيء دفعة واحدة نكهات غنية ومظهرًا رائعًا. هيا بنا نشعل الشواية ونبدأ!

مكونات

• 4 نقانق مدخنة محلية الصنع
• 2 فلفل رومي (أحمر، أصفر، أو أخضر)، مقطع إلى شرائح
• 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 4 لفائف هوجي (اختياري)
• 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون (اختياري)

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. قومي بتحضير شواية أرتفليم عن طريق نقع ثلاث مناديل ورقية في الزيت النباتي.
2. ضعي المناديل المبللة على الشواية ثم ضعي الحطب فوقها.
3. أشعل المناديل واترك النار تشتعل لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى تصبح المقلاة ساخنة وجاهزة للطهي.

الخطوة 2: تحمير النقانق المدخنة

1. ضعي النقانق المدخنة على شبكة الشواية المركزية واطهيها لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب على درجة حرارة 1000 درجة فهرنهايت.
2. بمجرد تحميرها، انقلها إلى سطح الطهي الخارجي المسطح لإكمال الطهي.

الخطوة 3: تقليب الخضروات

1. قم بتذويب الزبدة على سطح الطهي المسطح.
2. أضيفي شرائح الفلفل الحلو والبصل، وتبليها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا المدخنة ومسحوق الثوم.
3. قم بشوي الخضروات مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج وتصبح مكرملية، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

الخطوة 4: الانتهاء من طهي النقانق

1. اترك النقانق تنضج على الموقد المسطح حتى تصل درجة حرارتها الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت.
2. قم بإزالتها عندما تصل إلى 130 درجة فهرنهايت، حيث ستستمر في الارتفاع في درجة الحرارة بعد إخراجها من الحرارة.

الخطوة 5: التجميع والتقديم

1. قم بتقديم النقانق في طبق مع الفلفل المشوي والبصل أو في خبز هوجي مع خردل ديجون.
2. استمتع بالنقانق المدخنة والفلفل المشوي على طريقة أركنساس بشكل مثالي!

نصائح

• استخدم النقانق المصنوعة محليًا للحصول على أفضل نكهة أصلية.
• قم بضبط مناطق الحرارة على Arteflame للتحكم في عملية الطهي.
• لمزيد من النكهة، أضف القليل من صلصة ورشيسترشاير إلى الخضروات بالقرب من نهاية الشواء.

الاختلافات

• ركلة حارة: أضف شرائح الفلفل الحار وملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون للحصول على بعض الحرارة.
• متعة الجبن: قم بتغطية النقانق بالجبن البروفولون أو الشيدر المذاب.
• مشروب زبدة الثوم: اطهي كل شيء في مزيج زبدة الثوم للحصول على ثراء إضافي.
• النكهة الإيطالية: استخدم النقانق الإيطالية وأضف بعض الطماطم الكرزية إلى الخليط.
• مطهو بالبيرة: صب القليل من البيرة على النقانق أثناء طهيها للحصول على عمق فريد من النكهة.

أفضل الأزواج

• سلطة الكرنب الطازجة
• ذرة مشوية على الكوز
• سلطة بطاطس
• خبز الثوم المشوي
• بيرة حرفية مبردة أو شاي محلى

خاتمة

يُضفي طهي سجق أركنساس المدخن والفلفل على موقد أرتفليم نكهات مدخنة عميقة، مع الحفاظ على طراوة الطعام ونضجه. أشعل شوايتك واجعل هذا الطبق الكلاسيكي نجم حفلتك القادمة.

```