ساندويتش ريوبن المشوي على أرتفليم: لمسة مدخنة على طبق كلاسيكي

ارفع مستوى ساندوتشاتك إلى المستوى التالي مع وصفة ساندوتش روبين هذه، والتي تناسب تمامًا شواية أرتيفليم. بفضل نكهتها المدخنة وجبنها السويسري الذائب وخبز الجاودار المقرمش، من المؤكد أن ساندوتش روبين المشوي هذا سيصبح المفضل لديك.

مكونات:

• 8 شرائح من خبز الجاودار
• 8 شرائح من الجبن السويسري
• 1 رطل من لحم البقر المملح، مقطع إلى شرائح رقيقة
• 1 كوب من الملفوف المخلل، مصفى
• 1/2 كوب من الصلصة الروسية أو صلصة الألف جزيرة
• زبدة أو مايونيز للدهن

تعليمات:

1. تحضير المكونات

افردي الصلصة الروسية أو صلصة ثاوزند آيلاند على جانب واحد من كل شريحة خبز. ضعي على أربع شرائح شريحة من الجبن السويسري وربع كمية لحم البقر المملح وربع كوب من مخلل الملفوف. ضعي فوقها شريحة أخرى من الجبن، ثم ضعي شريحة أخرى من الخبز فوقها بحيث يكون جانب الصلصة لأسفل.

2. قم بتسخين شواية Arteflame

قم بإشعال شواية Arteflame الخاصة بك واتركها حتى تسخن، مع التأكد من حصولك على سطح طهي متساوي.

3. شواء السندويشات

ادهني كل شطيرة بالزبدة أو افردي المايونيز على الجانب الخارجي منها. ضعي الشطيرة على الجزء العلوي المسطح من شواية أرتيفليم. اطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ومقرمشًا، ويذوب الجبن تمامًا. استخدمي ملعقة مسطحة للضغط برفق على الشطيرة للشواء بشكل متساوٍ.

نصيحة: إن استخدام المايونيز بدلاً من الزبدة يمنح الخبز نكهة أعمق وأكثر تعقيدًا ويساعد في الحصول على خبز محمص بشكل متساوي.

4. خدمة

اقطع الساندويتشات إلى نصفين وقدمها ساخنة. لمزيد من النكهة، قدمها مع صلصة روسية أو صلصة ثاوزند آيلاند إضافية على الجانب.

نصائح للحصول على ساندويتشات ريوبن المشوية المثالية:

• لحم البقر المملح: استخدم لحم البقر المملح عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة. إذا كانت الشرائح سميكة للغاية، ففكر في تقطيعها إلى شرائح أرق للحصول على تجربة أفضل في الساندويتش.

• مخلل الملفوف: تأكد من أن مخلل الملفوف يتم تصريفه جيدًا لمنع الساندويتش من أن يصبح طريًا.

• الشواء: راقب السندويشات أثناء شوائها لتجنب احتراق الخبز. حرك السندويشات حول الموقد للعثور على أفضل منطقة حرارة للطهي المتساوي.

البدائل والاختلافات:

1. ديك رومي روبن (راشيل ساندويتش)

استبدل لحم البقر المملح بالديك الرومي واستخدم سلطة الكرنب بدلاً من مخلل الملفوف للحصول على نسخة أخف من شطيرة روبين الكلاسيكية.

2. روبيان حار

أضف طبقة من الخردل الحار أو الفلفل الحار المخلل للحصول على نكهة حارة.

3. ريوبن نباتي

استخدم فطر بورتوبيللو المشوي أو تيمبيه بدلاً من لحم البقر المملح للحصول على خيار نباتي شهي.

4. باسترامي روبين

استبدل لحم البقر المملح باللحم الباسترامي للحصول على نكهة مدخنة.

5. ساندويتش الجبن الذواقة روبين

حاول استخدام مزيج من الجبن السويسري وجبن جرويير للحصول على شطيرة أكثر ثراءً ولذيذة.

أفضل الأزواج:

• طبق جانبي: يمكن تقديمه مع البطاطس المقلية المقرمشة، أو مخلل الشبت، أو سلطة خضراء بسيطة.
• شرب: تناوله مع البيرة الباردة، أو كوب من الشاي المثلج، أو مشروب غازي كلاسيكي مثل البيرة الجذرية.
• حَلوَى: يمكنك إنهاء الطبق بقطعة من كعكة الجبن أو مغرفة من آيس كريم الفانيليا لموازنة النكهات اللذيذة.

تجمع وصفة ساندويتش ريوبن المشوي على شواية أرتفليم بين أفضل العناصر المدخنة والجبنية والمقرمشة للحصول على تجربة ساندويتش مريحة ومرضية. استمتع بهذه الوصفة الكلاسيكية مع لمسة خاصة!