مقدمة:
إن تحضير الفطائر على شواية Arteflame هو طريقة فريدة وممتعة للاستمتاع بالإفطار في الهواء الطلق. توفر الشواية المسطحة سطحًا مستويًا لقلب الفطائر الرقيقة الذهبية. يمكنك تناولها مع الإضافات المفضلة لديك للحصول على وجبة إفطار شهية سيحبها الجميع.
مكونات
للفطائر:
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 3 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 1/4 كوب حليب
- 1 بيضة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة (بالإضافة إلى كمية إضافية للدهن)
الإضافات الاختيارية:
- شراب القيقب
- التوت الطازج (التوت الأزرق، الفراولة، التوت الأحمر)
- الموز المقطع
- قشدة
- رقائق الشوكولاتة
- سكر بودرة
تعليمات
الخطوة 1: تحضير عجينة الفطائر
- في وعاء كبير، نخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح والسكر معًا.
- اصنعي حفرة في المنتصف واسكبي فيها الحليب والبيض والزبدة المذابة واخفقي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- اتركي العجين ليرتاح لمدة 5-10 دقائق للتأكد من الحصول على فطائر رقيقة.
الخطوة 2: أشعل شواية Arteflame
- أشعل شواية Arteflame باستخدام مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت الحطب. اترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- نظفي سطح الطهي المسطح ثم ادهنيه بالقليل من الزبدة المذابة أو كمية قليلة من الزيت.
الخطوة 3: طهي الفطائر
- استخدمي مغرفة أو كوب قياس لسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط على سطح الطهي المسطح المدهون لكل فطيرة.
- اطهيها حتى تتكون فقاعات على سطح الفطائر وتبدأ الحواف في التماسك، لمدة 2-3 دقائق تقريبًا.
- اقلب الفطائر برفق باستخدام ملعقة مسطحة واطهيها لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
الخطوة 4: الخدمة
- قم بإزالة الفطائر من الشواية ووضعها في طبق.
- قم بتغطيتها بالمكونات المفضلة لديك، مثل التوت الطازج، أو شراب القيقب، أو الكريمة المخفوقة.
- قدم الطبق دافئًا واستمتع به!
نصائح للحصول على فطائر مثالية على Arteflame
- دهن بشكل مقتصد:استخدمي كمية كافية من الزبدة لتغطية سطح الطهي لمنع الالتصاق.
- استخدم حرارة متوسطة:تأكد من أن سطح الطهي المسطح ليس ساخنًا جدًا لتجنب احتراق الفطائر. تعمل الحرارة المتوسطة بشكل أفضل.
- حجم ثابت:استخدمي مغرفة أو كوب قياس لتوزيع العجين بالتساوي للحصول على فطائر متجانسة.
- لا تبالغ:قم بقلب الفطائر مرة واحدة فقط للحفاظ عليها رقيقة.
الاختلافات
- فطائر التوت الأزرق:أضيفي التوت الأزرق الطازج إلى الخليط قبل صبه.
- فطائر رقائق الشوكولاتة:رش رقائق الشوكولاتة على الخليط بمجرد وضعه على الموقد.
- فطائر الموز والجوز:قم بخلط الموز المهروس والمكسرات المفرومة في الخليط.
- فطائر لذيذة:تخطى السكر وأضف الجبن المبشور أو الأعشاب أو قطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ.
- فطائر نباتية:استبدل الحليب بالحليب النباتي واستخدم بيضة بذور الكتان (1 ملعقة كبيرة من وجبة بذور الكتان + 2.5 ملعقة كبيرة من الماء).
الاقترانات
- مشروبات:تقدم مع القهوة أو الشاي أو عصير البرتقال الطازج.
- الجوانب:يمكن تناوله مع لحم الخنزير المقدد المقرمش، أو النقانق، أو الفاكهة المشوية.
- الصلصات:يمكنك استكمالها بملعقة صغيرة من الزبادي أو القليل من العسل.
خاتمة
فطائر أرتيفليم هي طريقة رائعة للاستمتاع بوجبة الإفطار في الهواء الطلق.تنتج الحرارة المتساوية للشواية فطائر ذهبية اللون تمامًا، وتزيد تجربة الطهي في الهواء الطلق من المتعة. يمكنك تخصيصها بالإضافات والاستمتاع بوجبة إفطار سيحبها الجميع.
