مقدمة:
إن شواء السندويشات على شواية Arteflame يرفع هذا الطعام المريح إلى مستوى جديد تمامًا. حيث يعمل سطح الطهي المسطح على تكوين قشرة مقرمشة تمامًا، بينما تضيف الحرارة الدخانية عمقًا للحشوات. إليك وصفات لأفضل السندويشات المشوية التي تضمن لك الإعجاب.
1. جبن مشوي كلاسيكي
مكونات:
- 4 شرائح من الخبز المخمر أو الأبيض
- 2 كوب من جبن الشيدر المبشور
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
تعليمات:
- دهن جانب واحد من كل شريحة خبز بالزبدة.
- ضعي شريحة واحدة من الكعكة بحيث يكون جانب الزبدة لأسفل على منطقة الحرارة المتوسطة في Arteflame.
- رش الجبن المبشور بالتساوي ثم ضع شريحة أخرى في الأعلى بحيث يكون الجانب الذي به الزبدة لأعلى.
- قم بشويها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ويذوب الجبن.
- تقدم ساخنة مع حساء الطماطم أو المخللات.
2. ساندويتش كابريزي الذواقة
مكونات:
- 4 شرائح من خبز الشباتا
- 8 شرائح موزاريلا طازجة
- 2 طماطم مقطعة إلى شرائح
- أوراق الريحان الطازجة
- 2 ملعقة كبيرة من البيستو
- زيت الزيتون للشواء
تعليمات:
- افردي البيستو على جانب واحد من شرائح الخبز.
- ضعي طبقة من جبن الموزاريلا والطماطم وأوراق الريحان على شريحتين.
- غطيها بشرائح الخبز المتبقية.
- دهن زيت الزيتون على الجوانب الخارجية ثم اشويها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب.
- قدم الطبق مع القليل من صلصة البلسميك.
3. ساندويتش لحم الخنزير المشوي المدخن
مكونات:
- 2 خبز بريوش
- 1 كوب من لحم الخنزير المسحوب (مطبوخ مسبقًا)
- 1/4 كوب صلصة الشواء
- 1/4 كوب سلطة الكرنب
- 2 شريحة من جبن الجودة المدخن
- زبدة للشواء
تعليمات:
- قم بخلط لحم الخنزير المشوي مع صلصة الشواء.
- دهن الجوانب المقطوعة من خبز البريوش بالزبدة ثم قم بتحميصها على الموقد المسطح لمدة 1-2 دقيقة.
- يتم تجميعها مع لحم الخنزير المسحوب، والجبنة، وسلطة الكرنب.
- قم بشويها لمدة دقيقتين باستخدام مكبس الشواية للحصول على شطيرة دافئة ذائبة.
4. بانيني الديك الرومي والأفوكادو
مكونات:
- 4 شرائح من خبز الشباتا أو الفوكاشيا
- 6 شرائح ديك رومي مشوي
- 1/2 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
- 2 شريحة من جبن البروفولون
- 1 ملعقة كبيرة من خردل ديجون
- زيت الزيتون للشواء
تعليمات:
- افردي خردل ديجون على جانب واحد من كل شريحة خبز.
- ضعي طبقة من الديك الرومي والأفوكادو والجبن بين الشرائح.
- دهن زيت الزيتون على الجوانب الخارجية ثم اشويها لمدة 3-4 دقائق باستخدام مكبس الشواية.
- تقدم مع سلطة خفيفة أو رقائق البطاطس.
5. ساندويتش الإفطار المثالي
مكونات:
- 2 كعكة إنجليزية، مقسمة إلى نصفين
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد المطبوخ
- 2 بيضة مقلية
- 2 شريحة جبن شيدر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة للشواء
تعليمات:
- دهن الجوانب المقطوعة من الكعك الإنجليزي بالزبدة ثم قم بتحميصها على الموقد المسطح.
- يتم تجميعها مع البيض المقلي ولحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر.
- قم بشوي الساندويتش لمدة دقيقتين، مع تقليبه مرة واحدة.
- تقدم مع البطاطس المقلية أو الفواكه الطازجة.
نصائح لتحضير ساندويتشات مشوية مثالية على أرتفليم
- استخدم مناطق الحرارة:نحمص الخبز على نار متوسطة حتى لا يحترق أثناء ذوبان الجبن.
- اضغط للحصول على النضارة:استخدمي مكبس الشواء أو المقلاة الثقيلة لضمان الطهي المتساوي والحصول على قشرة مقرمشة.
- الزبدة أو الزيت:قم بتغطية شرائح الخبز الخارجية بالقليل من الزبدة أو زيت الزيتون للحصول على لمسة نهائية ذهبية اللون.
- حشوات مخصصة:قم بخلط أنواع الجبن واللحوم والخضروات للحصول على ساندويتش فريد من نوعه.
الاقترانات
- الجوانب:قدم السندويشات مع رقائق البطاطس، أو المخللات، أو السلطة الخضراء الطازجة.
- الصلصات:قدم الكاتشب، أو الأيولي، أو صلصة الشواء المدخنة.
- مشروبات:تناوله مع الشاي المثلج، أو عصير الليمون، أو البيرة الخفيفة.
خاتمة
تجمع السندويشات المشوية على شواية أرتفليم بين الخبز المقرمش والحشوات الذائبة والنكهة المدخنة لتقدم لك تجربة طعام مريحة للغاية. سواء كنت تفضل الأطباق الكلاسيكية أو الذواقة، فإن هذه الوصفات تقدم شيئًا يرضي الجميع.