وصفة ساندويتش التونة المشوية أرتفليم

مقدمة:

سندويتش التونة الذائب هو من الأطباق الكلاسيكية المريحة، كما أن إعداده على شواية أرتفليم يضفي عليه لمسة مدخنة لذيذة. تجمع هذه الوصفة بين الخبز المقرمش الذهبي وسلطة التونة الكريمية والجبن الذائب للحصول على أفضل تجربة سندويتش.

مكونات

• 2 شريحة من الخبز المخمر أو خبز الجاودار
• علبة واحدة (5 أونصة) من سمك التونة في الماء، مصفاة
• 2 ملعقة كبيرة من المايونيز
• 1 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم
• 1 ملعقة كبيرة من البصل الأحمر المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 2 شريحة من الجبن الشيدر أو السويسري
• 1 ملعقة كبيرة زبدة (للشواء)

تعليمات

الخطوة 1: تحضير سلطة التونة

1. في وعاء، اخلطي التونة المصفاة والمايونيز وخردل ديجون والكرفس والبصل الأحمر وعصير الليمون حتى تمتزج جيدًا.
2. يُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، ثم يُترك جانبًا.

الخطوة 2: أشعل شواية Arteflame

1. أشعل شواية Arteflame باستخدام مناديل مبللة بالزيت النباتي تحت الحطب. اترك الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
2. قم بإعداد سطح الطهي المسطح من خلال تنظيف السطح والتأكد من توزيع الحرارة بالتساوي.

الخطوة 3: تجميع الساندويتش

1. دهن جانب واحد من كل شريحة خبز بالزبدة.
2. ضعي شريحة واحدة على سطح الطهي المسطح بحيث يكون جانب الزبدة لأسفل.
3. قم بتوزيع سلطة التونة على الخبز بالتساوي.
4. ضع شرائح الجبن فوق التونة.
5. غطيها بشريحة الخبز الثانية بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأعلى.

الخطوة 4: شواء الساندويتش

1. قم بشوي الساندويتش على الموقد المسطح لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، واضغط عليه برفق باستخدام ملعقة مسطحة أو مكبس الشواية لضمان طهي متساوي.
2. اقلب الساندويتش بعناية لتجنب الانسكاب واطهي على الشواية حتى يصبح الخبز بنيًا ذهبيًا ويذوب الجبن.

الخطوة 5: الخدمة

1. أخرج الساندويتش من الشواية واتركه حتى يبرد قليلًا.
2. قم بتقطيع الساندويتش إلى نصفين لسهولة التعامل معه.
3. قدم الطبق دافئًا مع طبق جانبي من المخللات، أو رقائق البطاطس، أو سلطة خفيفة.

نصائح للحصول على طبق تونة مثالي

1. حرارة متساوية:استخدمي حرارة متوسطة على الموقد المسطح لمنع الاحتراق مع ضمان ذوبان الجبن.
2. اختيار الخبز:يعتبر الخبز المخمر أو خبز الجاودار أفضل من حيث البنية والنكهة.
3. امزجها:أضيفي شريحة من الطماطم أو الأفوكادو لمزيد من النكهة والملمس.
4. جبن مخصص:استخدم جبن الجرويير أو الموزاريلا أو جبن الفلفل الجاك للحصول على نكهة جبن مختلفة.

الاختلافات

1. تونة حارة ذائبة:أضيفي القليل من الصلصة الحارة أو رشّة من الفلفل الأحمر المطحون إلى سلطة التونة.
2. ذوبان البحر الأبيض المتوسط:قم بخلط الزيتون والكبر وجبن الفيتا في سلطة التونة.
3. خيار منخفض الكربوهيدرات:قدم التونة المذابة مفتوحة على شريحة واحدة من الخبز.
4. خضراوات اضافية:ضعي طبقة من السبانخ أو الجرجير فوق سلطة التونة قبل إضافة الجبن.
5. قشرة مقرمشة:رش الجبن البارميزان المبشور على الجزء الخارجي من الخبز للحصول على قشرة مقرمشة إضافية.

الاقترانات

• الجوانب:تقدم مع كوب من حساء الطماطم، أو سلطة الكرنب، أو شرائح البطاطا الحلوة المشوية.
• مشروبات:يمكن تناوله مع الشاي المثلج، أو عصير الليمون، أو النبيذ الأبيض المنعش.
• الانخفاضات:قدم صلصة التارتار أو الأيولي بالثوم للتغميس.

خاتمة

شطيرة التونة المشوية من Arteflame ترتقي بالطعم الكلاسيكي المريح إلى مستوى جديد بفضل مذاقها المدخن المشوي والجبن الذائب بشكل مثالي. يسهل تخصيصها والاستمتاع بها، فهي الشطيرة المثالية في أي وقت من اليوم.