מעקסיקאַן סאָפּעס מיט גרילד ביפסטייק

הקדמה

סאָפּעס מיט גרילד סטייק זענען אַ אמת מעקסיקאַן נאַש. דיק מאַסאַ ראָונדס, גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע, טאַפּט מיט קרימי ריפרייד בינז, בישליימעס סעערד ביפסטייק און פריש קעז. דעם שיסל אָפפערס אַ יקספּלאָוזשאַן פון טעקסטשערז און פלייווערז, אַלע האַלב עפערטלאַסלי אויף די Arteflame גריל. מיט די צענטער גרילל רייַבן ריטשינג איבער 1,000 ° F, איר וועט דערגרייכן אַ סטעאַקהאָוסע-קוואַליטעט שערן בשעת בעכעסקעם די פלייש זאַפטיק. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און מאַכן דעם אַמייזינג שיסל!

ינגרידיאַנץ

• 1 לב רעקל ביפסטייק
• 2 טעפּלעך מאַסאַזש
• 1 1/4 טעפּלעך וואַרעם וואַסער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 1 גלעזל ריפריד בינז
• 1/2 גלעזל קראַמבאַלד קוועסאָ פרעסקאָ
• 1/2 גלעזל שרעדיד סאַלאַט
• 1/4 גלעזל דייסט טאַמאַטאָוז
• 1/4 גלעזל מעקסיקאַן קרעמאַ
• 1/2 צפּ ערד קומין
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 טבספּ פּוטער
• גרינס ייל (פֿאַר לייטינג די גריל)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די גרילל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די אָילעד סערוועטקע.
3. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי העאַטעד.

שריט 2: צוגרייטן די מאַסאַ טייג

1. אין אַ שיסל, פאַרבינדן מאַסאַ האַרינאַ, וואַרעם וואַסער און זאַלץ.
2. ניד ביז די טייג איז גלאַט און בייגיק.
3. צעטיילן אין 6 גלייַך פּאָרשאַנז און פאָרעם אין דיק, קייַלעכיק דיסקס.

שריט 3: גרילל די מאַסאַ סאָפּעס

1. אָרט די מאַסאַ ראָונדס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער פֿאַר אַ העכער טעמפּעראַטור.
2. גרילל פֿאַר 2 מינוט פּער זייַט ביז לייטלי גאָלדען.
3. ניצן טאָנגז, קניפּ אַרויף די עדזשאַז פון יעדער סאָפּע צו מאַכן אַ קאַנט.
4. מאַך צו אַ קולער געגנט אויף די גרילד צו האַלטן וואַרעם.

שריט 4: סעזאָן און סיר די ביפסטייק

1. רייַבן די רעקל ביפסטייק מיט ערד קומין, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, און אַ קניפּ פון זאַלץ.
2. שטעלן די ביפסטייק אויף די צענטער גריל רייַבן און סיר בייַ 1,000 ° F פֿאַר 1 מינוט פּער זייַט.
3. מאַך די ביפסטייק צו די פלאַך קאָאָקטאָפּ און קאָכן צו דער געוואלט דאָננעסס.
4. אַראָפּנעמען די ביפסטייק ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F אונטער די ציל.
5. לאָזן די פלייש מנוחה פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט רעפטל טינלי.

שריט 5: אַסעמבאַל די סאָפּעס

1. פאַרשפּרייטן אַ שיכטע פון ​​ריפרייד בינז אויף יעדער סאָפּע.
2. שפּיץ מיט סלייסט ביפסטייק.
3. שפּריצן קראַמבאַלד קוועסאָ פרעסקאָ, שרעדיד סאַלאַט, און דייסט טאַמאַטאָוז.
4. שפּריצן מיט מעקסיקאַן קרעמאַ און דינען וואַרעם.

עצות

• ניצן הויך-קוואַליטעט מאַסאַ האַרינאַ פֿאַר דער בעסטער געוועב.
• שטענדיק לאָזן די ביפסטייק מנוחה איידער סלייסינג צו שלאָס אין דזשוסאַז.
• סטרויערן די גריללינג זאָנעס אויף די Arteflame פֿאַר גענוי קוקינג.
• ניצן פּוטער אויף די גרילד פֿאַר עקסטרע טאַם.
• אויב די גריל ווערט צו הייס, מאַך עסנוואַרג צו די ויסווייניקסט געגנט.

ווערייישאַנז

• געווירציק טשיפּאָטלע סאָפּעס: לייג טשיפּאָטלע פּודער צו די ביפסטייק געווירץ.
• הינדל טינגאַ סאָפּעס: ניצן שרעדיד הינדל האַלב מיט אַניאַנז און אַדאָובאָ סאָוס.
• וועגעטאַריער סאָפּעס: פאַרבייַטן ביפסטייק מיט גרילד מאַשרומז און אַוואָקאַדאָ.
• Chorizo ​​Sopes: ויסבייַטן ביפסטייק פֿאַר גרילד טשאָריזאָ קראַמבאַלז.
• סעאַפאָאָד סאָפּעס: שפּיץ מיט גרילד שרימפּ און אַ קוועטש פון לייַם.

מסקנא

מעקסיקאַן סאָפּעס מיט גרילד ביפסטייק זענען אַ פאַנטאַסטיש וועג צו געניסן דרייסט פלייווערז, טעקסטשערז און די יינציק פאַרבינדן פון קוקינג אויף אַ אַרטעפלאַמע גריל.מיט אַ הויך-היץ סיר לאַקינג דזשוסאַז און אַ בישליימעס קרוכלע מאַסאַ באַזע, דעם שיסל איז אַ געראַנטיד שלאָגן!

בעסטער פּאָרינגז

• א קאַלט מעקסיקאַן לאַגער אָדער אַ קלאַסיש מאַרגאַריטאַ.
• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאַב מיט טשילי-לייַם פּוטער.
• פריש גאָואַקאַמאָלע און טאָרטיללאַ טשיפּס.
• א זייַט פון סמאָוקי גרילד דזשאַלאַפּעñאָס.
• מעקסיקאַן רייַז מיט אַ קוועטש פון לייַם.