הקדמה

דערפאַרונג די שליימעסדיק וואָג פון רויכיק און זיס מיט דעם קאַנאַדיאַן-ינספּייערד נעצבוים-גלייזד צעדערבוים פּלאַנקען לאַקס. גריללינג אויף אַן אַרטעפלאַמע ענכאַנסיז די פלייווערז דורך סירינג די אַרויס צו שליימעס בשעת בעכעסקעם די פיש ווייך און זאַפטיק. מיט אַ אָנצוהערעניש פון נאַטירלעך האָלץ רויך פון די צעדערבוים פּלאַנקען, דעם שיסל דיליווערז אַ יריזיסטאַבאַל קאָמבינאַציע פון ​​​​טעם און געוועב.

ינגרידיאַנץ

• 2 פריש לאַקס פיליץ (6-8 אַז יעדער)
• 1 צעדערבוים גרילינג פּלאַנקען, סאָוקט אין וואַסער פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה
• 1/4 גלעזל ריין קאַנאַדיאַן נעצבוים סירעפּ
• 1 טבספּ דידזשאָן זענעפט
• 1 טבספּ סוי סאָוס
• 1 טבספּ פּוטער (צעלאָזן)
• 1 קנאָבל קלאָווע, מינסט
• 1/2 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• זאַלץ און פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער צו טעם
• 1 טבספּ געהאַקט פריש פּעטרעשקע (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי אין די צענטער פון די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די נאַפּקינז און ליכט זיי.
3. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו זיין גרייט פֿאַר קוקינג.

שריט 2: צוגרייטן די נעצבוים גלייז

1. אין אַ קליין שיסל, מישן די נעצבוים סירעפּ, דידזשאָן זענעפט, סוי סאָוס, צעלאָזן פּוטער, מינסט קנאָבל און סמאָוקט פּאַפּריקאַ.
2. קאָך געזונט צו פאַרבינדן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ גלאַט גלייז.

שריט 3: היץ די צעדערבוים פּלאַנקען

1. אָרט די סאָוקט צעדערבוים פּלאַנקען אַנטו די פלאַך גרידלע קאָאָקטאָפּ לעבן די צענטער פון די אַרטעפלאַמע צו פּרעהעאַט פֿאַר וועגן 5 מינוט.
2. דאָס העלפּס מעלדונג נאַטירלעך רויכיק פלייווערז פון די האָלץ.

שריט 4: גרילל די לאַקס

1. געווירץ די לאַקס פיליץ מיט זאַלץ און שוואַרץ פעפער.
2. באַרשט אַ ברייטהאַרציק סומע פון ​​נעצבוים גלייז איבער יעדער פאַליי.
3. שטעלן די לאַקס פיליץ אויף די העאַטעד צעדערבוים פּלאַנקען.
4. מאַך די צעדערבוים פּלאַנקען צו די ויסווייניקסט געגנט פון די קאָאָקטאָפּ ווו די היץ איז מילדער.
5. פאַרמאַכן די גריל קופּאָל אויב איר נוצן די אַפּשאַנאַל פּיצע ויוון אַטאַטשמאַנט.

טרעטן 5: באַסטי און קאָכן

1. באַרשט נאָך גלייז איבער די פיליץ ווי זיי קאָכן.
2. גרילל די לאַקס פֿאַר וועגן 12-15 מינוט ביז עס ריטשאַז אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 125 ° F.

שריט 6: מנוחה און דינען

1. אַראָפּנעמען די לאַקס פון די גרילל ווען די ינערלעך טעמפּעראַטור איז 15 ° F נידעריקער ווי געוואלט דאָננעסס.
2. לאָזן עס מנוחה פֿאַר 5 מינוט ווי עס האלט צו קאָכן.
3. שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע און דינען וואַרעם.

עצות

• ווייקן די צעדערבוים פּלאַנקען פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה צו פאַרמייַדן ברענען.
• ניצן הויך-קוואַליטעט נעצבוים סירעפּ פֿאַר דער בעסטער טאַם.
• באַסט עטלעכע מאָל פֿאַר דיפּער נעצבוים טאַם.
• אַראָפּנעמען די לאַקס פון די גריל אַ ביסל פרי ווי עס וועט האַלטן קוקינג נאָך באַזייַטיקונג.
• פּאָר מיט גרילד וועדזשטאַבאַלז אויף די אַרטעפלאַמע גרילד פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.

ווערייישאַנז

1. געווירציק נעצבוים גלייז: לייג 1/2 צפּ קייען פעפער צו די גלייז פֿאַר אַ געווירציק בריק.
2. לימענע הערב נעצבוים לאַקס: פאַרבייַטן דידזשאָן זענעפט מיט פריש לימענע זאַפט און לייגן 1 צפּ דאַר טהימע.
3. קנאָבל פּוטער נעצבוים לאַקס: לייג 1 טבספּ קנאָבל פּוטער אַנשטאָט פון רעגולער צעלאָזן פּוטער פֿאַר עקסטרע ריטשנאַס.
4. אַסיאַן-ינספּייערד נעצבוים לאַקס: לייג 1 צפּ גרייטיד ינגבער און 1 צפּ סעסאַמי ייל צו די גלייז.
5. האָניק נעצבוים גלייז: ניצן אַ 50/50 מישן פון האָניק און נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ סוויטער ווערייישאַן.

מסקנא

דעם קאַנאַדיאַן נעצבוים-גלייזד צעדערבוים פּלאַנקען לאַקס איז בערסטינג מיט טאַם און גרינג צו גריל אויף די אַרטעפלאַמע. די קאָמבינאַציע פון ​​רויכיק צעדערבוים און זיס נעצבוים גלייז קריייץ אַ אַנפערגעטאַבאַל שיסל.דינען עס פֿאַר משפּחה דינערז אָדער ספּעציעל מאל - עס איז שטענדיק אַ שלאָגן.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד ספּאַרזשע מיט לימענע
• אַרטעפלאַמע סעערד בעיבי פּאַטייטאָוז
• פריש גאָרטן סאַלאַט מיט באַלסאַמיק ווינאַיגרעטטע
• א טשילד גלאז פון סאָוויניאַן בלאַנק
• בוטטערי פּאַפּשוי