מעקסיקאַן מיקסיאָטע דע פּאָללאָ אויף די אַרטעפלאַמע גרילל

הקדמה

Mixiote de Pollo איז אַ טראדיציאנעלן מעקסיקאַן שיסל ווו הינדל איז מאַרינאַטעד אין אַ רייַך גואַדזשיללאָ און אַנטשאָ טשילי סאָוס, אלנגעוויקלט אין פּאַרמעט און פּאַמעלעך האַלב. די אַרטעפלאַמע גריל ברענגט אַן גלייבן רויכיק טאַם, און זיין יינציק פּלאַן ינשורז אַז די הינדל סטייז זאַפטיק און ווייך. זאל ס פייַער אַרויף די גרילל און באַקומען קוקינג!

ינגרידיאַנץ

• 4 ביין-אין, הויטלעסס הינדל טייז
• 4 דאַר גואַדזשיללאָ טשילז, סטימד און סידיד
• 2 דאַר אַנטשאָ טשילז, סטימד און סידעד
• 3 קנאָבל קלאָוועס, מינסט
• 1/2 ווייַס ציבעלע, געהאַקט
• 1/2 לעפעלע קומין
• 1 לעפעלע דאַר אָרעגאַנאָ
• 2 טייבאַלספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
• 1 לעפל זאַלץ
• 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
• 1/2 לעפעלע צימערינג
• 2 טייבאַלספּונז פּוטער
• 4 גרויס פּאַרמעט פּאַפּיר סקווערז
• באַנאַנע בלעטער (אַפּשאַנאַל, פֿאַר עקסטרע טאַם)
• סילאַנטראָו, געהאַקט, פֿאַר גאַרניש
• לייַם וועדזשיז, פֿאַר סערווינג

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אַנטו דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז ין די גריל און אָנלייגן ברענהאָלץ איבער זיי.
3. ליכט די פּאַפּיר נאַפּקינז און לאָזן די ברענהאָלץ כאַפּן.
4. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו זיין גרייט.

שריט 2: צוגרייטן די טשילי מאַרינייד

1. אויף די אַרטעפלאַמע פלאַך-שפּיץ גרילד, טאָסט די גואַדזשיללאָ און אַנטשאָ טשילז פֿאַר 1-2 מינוט ביז שמעקנדיק.
2. רעהידראַטע די טשילז דורך פּלייסינג זיי אין אַ קליין שיסל מיט הייס וואַסער פֿאַר 10 מינוט.
3. צונויפגיסן די טשילז מיט קנאָבל, ציבעלע, קומין, אָרעגאַנאָ, עסיק, זאַלץ, פעפער און צימערינג ביז גלאַט.

שריט 3: מאַרינירן די הינדל

1. מאַנטל די הינדל טייז אין די טשילי מאַרינייד.
2. לאָזן זיי מאַרינירן פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט.

שריט 4: ייַנוויקלען די הינדל

1. אָרט יעדער מאַרינאַטעד הינדל דיך אויף אַ פּאַרמעט פּאַפּיר קוואַדראַט.
2. ייַנוויקלען טייטלי און זיכער מיט קיך טוויין.

שריט 5: קאָכן אויף די אַרטעפלאַמע גריל

1. צעשמעלצן פּוטער אויף די פלאַך גרילל קאָאָקטאָפּ.
2. אָרט די אלנגעוויקלט הינדל אַנטו אַ מיטל-היץ זאָנע פון ​​די קאָאָקטאָפּ.
3. קאָכן פֿאַר וועגן 40 מינוט, פליפּינג טייל מאָל פֿאַר אפילו קוקינג.

שריט 6: דינען

1. קערפאַלי אָפּרוען די פּאַרמעט פּאַפּיר.
2. גאַרניש מיט געהאַקט סילאַנטראָו און דינען מיט לייַם וועדזשיז.

עצות

• פֿאַר עקסטרע טאַם, ייַנוויקלען די הינדל אין באַנאַנע בלעטער איידער פּאַרמעט.
• ניצן פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די Arteflame צו קאָנטראָלירן די קוקינג גיכקייַט.
• אַראָפּנעמען די הינדל פון די גריל ווען עס איז 15 ° F אונטער די געבעטן טעמפּעראַטור; עס וועט פאָרזעצן צו קאָכן ווי עס רעסץ.

ווערייישאַנז

1. געווירציק מיקסיאָטע: לייג 1 לעפעלע פון ​​קייען פעפער פֿאַר עקסטרע היץ.
2. סיטרוס-מאַרינאַטעד מיקסיאָטע: לייג די זאַפט פון 1 מאַראַנץ צו די מאַרינייד פֿאַר אַ טאַנגי טוויסט.
3. הערבאַל מיקסיאָטע: לייג פריש טהימע און ראָוזמערי פֿאַר אַ שמעקנדיק ווערסיע.
4. כאַזער מיקסיאָטע: ויסבייַטן הינדל פֿאַר כאַזער אַקסל און קאָכן פֿאַר אַן עקסטרע 20 מינוט.
5. שוועמל & וועדזשי מיקסיאָטע: ניצן פּאָרטאָבעללאָ מאַשרומז, גלאָק פּעפּערז, און צוקיני פֿאַר אַ וועגעטאַריער ווערסיע.

מסקנא

Mixiote de Pollo איז אַ פלייווערפאַל און יינציק מעקסיקאַן שיסל געמאכט אפילו בעסער מיט די Arteflame גריל. דורך פּאַמעלעך קוקינג אין פּאַרמעט אויף די גריל, די הינדל בלייבט זאַפטיק, ווייך און ינפיוזד מיט רויכיק גוטסקייט.קלייַבן דיין פרענדז, פייַער די גריל און הנאה דעם גלייבן שיסל!

בעסטער פּאָרינגז

• וואַרעם פּאַפּשוי טאָרטיללאַס
• מעקסיקאַן רייַז
• גרילד נאָפּאַלעס (קאַקטוס פּאַדאַלז)
• רעפריעד שוואַרץ בינז
• טשילד מעקסיקאַן ביר אָדער אַ רעפרעשינג מאַרגאַריטאַ