מעקסיקאַן גרילד נאָפּאַלעס מיט קוועסאָ פרעסקאָ און סאַלסאַ ראָדזשאַ

הקדמה

גרילד נאָפּאַלעס מיט קוועסאָ פרעסקאָ און סאַלסאַ ראָדזשאַ מאַכן אַ געשמאַק רויכיק און ווייך שיסל פּאַקט מיט עכט מעקסיקאַן פלייווערז. קוקינג אויף די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַ בישליימעס אפילו סיר, ענכאַנסינג די נאַטירלעך פלייווערז פון די קאַקטוס פּאַדאַלז בשעת זיי האַלטן זיי ווייך און זאַפטיק.

ינגרידיאַנץ

• 6 פריש נאָפּאַלעס (קאַקטוס פּאַדאַלז), קלינד און די-ספּינעד
• 2 טבספּ צעלאָזן פּוטער
• 1 צפּ זאַלץ
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 1/2 צפּ קנאָבל פּודער
• 4 oz queso פרעסקאָ, קראַמבאַלד
• 1/2 גלעזל סאַלסאַ ראָדזשאַ
• 1 טבספּ געהאַקט פריש סילאַנטראָו
• 1 לייַם, שנייַדן אין וועדזשיז

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז און שטעלן זיי ין די גריל.
2. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די אָילעד סערוועטקע און ליכט די פּאַפּיר.
3. וואַרטן וועגן 20 מינוט פֿאַר די גריל צו דערגרייכן אָפּטימאַל קוקינג טעמפּעראַטור.

שריט 2: געווירץ די נאָפּאַלעס

1. באַרשט ביידע זייטן פון די נאָפּאַלעס מיט צעלאָזן פּוטער.
2. שפּריצן מיט זאַלץ, שוואַרץ פעפער, און קנאָבל פּודער פֿאַר צוגעגעבן טאַם.

שריט 3: גרילל די נאָפּאַלעס

1. שטעלן די נאָפּאַלעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער ווו די היץ איז העכער.
2. גרילל פֿאַר 3-4 מינוט פּער זייַט ביז זיי אַנטוויקלען אַ קליין טשאַר און ווערן ווייך.

שריט 4: לייג די קוועסאָ פרעסקאָ און סאַלסאַ ראָדזשאַ

1. אַמאָל די נאָפּאַלעס זענען גרילד, מאַך זיי אַ ביסל צו די קולער זייַט פון די קאָאָקטאָפּ.
2. שפּריצן קראַמבאַלד קוועסאָ פרעסקאָ איבער די שפּיץ און לאָזן עס וואַרעם אַרויף אַ ביסל.
3. לעפל סאַלסאַ ראָדזשאַ ברייטער האנט איבער יעדער נאָפּאַל.

טרעטן 5: דינען און באַצירן

1. אַראָפּנעמען די נאָפּאַלעס פון די גרילל.
2. גאַרניש מיט געהאַקט פריש סילאַנטראָו און דינען מיט לייַם וועדזשיז.
3. הנאה מיד בשעת וואַרעם.

עצות

• פֿאַר אַן עקסטרע רויך טאַם, נוצן מעסקיטע האָלץ אין דיין אַרטעפלאַמע גריל.
• מאַכן זיכער די נאָפּאַלעס זענען גאָר דע-ספּינעד איידער גרילינג צו ענשור אַ סמודער געוועב.
• דינען מיט וואַרעם טאָרטיללאַס פֿאַר אַ מער גאַנץ מאָלצייַט.

ווערייישאַנז

1. געווירציק נאָפּאַלעס: לייג אַ קניפּ פון קייען פעפער צו די געווירץ מישן פֿאַר עקסטרע היץ.
2. טשיזי נאָפּאַלעס: צעשמעלצן עטלעכע שרעדיד אָאַקסאַקאַ קעז אויף שפּיץ פֿאַר אַ ריטשער טאַם.
3. אַוואָקאַדאָ און נאָפּאַלעס: שפּיץ מיט סלייסט אַוואָקאַדאָ פֿאַר אַ קרימי קאַנטראַסט.
4. נאָפּאַלעס מיט טשאָריזאָ: קאָכן און צעברעקלען טשאָריזאָ אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און שפּריצן עס איבער די נאָפּאַלעס.
5. נאָפּאַלעס מיט Pico de Gallo: ויסבייַטן די סאַלסאַ ראָדזשאַ פֿאַר פריש פּיקאָ דע גאַללאָ פֿאַר אַ העל, רעפרעשינג טוויסט.

מסקנא

גרילד נאָפּאַלעס מיט קוועסאָ פרעסקאָ זענען אַ פאַנטאַסטיש וועג צו געניסן עכט מעקסיקאַן פלייווערז האַלב צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע גריל. מיט אַ בישליימעס אפילו סיר און פּונקט די רעכט סומע פון ​​טשאַר, דעם שיסל איז ביידע פּשוט און ינקרעדאַבלי פלייווערפאַל.

בעסטער פּאָרינגז

• וואַרעם פּאַפּשוי טאָרטיללאַס
• גרילד פלייש ווי קאַרנע אַסאַדאַ אָדער הינדל
• מעקסיקאַן-נוסח רייַז
• רעפרעד בינז
• א קאַלט, רעפרעשינג אַגואַ פרעסקאַ אָדער סערוועזאַ