קאַנאַדיאַן זיס און געווירציק גרילד בראַטוורסט

הקדמה

הנאה די שליימעסדיק וואָג פון זיס און געווירציק מיט דעם גרילד בראַטוואָרסט רעצעפּט. מיט אַ רייַך נעצבוים און טשילי גלייז, דעם קאַנאַדיאַן-ינספּייערד שיסל איז האַלב אויף די אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר די לעצט טאַם און געוועב. די הויך-היץ סירינג לאַקס אין אַלע די דזשוסאַז, בשעת די פלאַך-שפּיץ קאָכן ייבערפלאַך ינשורז אפילו קעראַמאַליזיישאַן. גרייט זיך צו ימפּאָנירן מיט דעם פּשוט אָבער פלייווערפאַל רעצעפּט!

ינגרידיאַנץ

• 6 לאָוקאַלי סאָורסעד בראַטוואָרסט סאָסידזשיז
• 1/4 גלעזל ריין קאַנאַדיאַן נעצבוים סירעפּ
• 1 לעפל אַנסאַלטעד פּוטער
• 1 לעפעלע סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1/2 לעפעלע טשילי פלאַקעס
• 1 לעפעלע דידזשאָן זענעפט
• 1/2 לעפעלע ים זאַלץ
• 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס

שריט 1: ברענען די אַרטעפלאַמע גריל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן ברענהאָלץ איבער די אָילעד סערוועטקע.
4. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער צו פאַרלייגן.
5. וואַרטן וועגן 20 מינוט ביז די קאָאָקטאָפּ איז יוואַנלי העאַטעד.

טרעטן 2: צוגרייטן די זיס און געווירציק גלייז

1. צעשמעלצן די פּוטער אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ לעבן דעם צענטער.
2. מישן אין די נעצבוים סירעפּ, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, טשילי פלאַקעס און דידזשאָן זענעפט.
3. קאָך די געמיש פֿאַר 1-2 מינוט ביז געזונט קאַמביינד.

שריט 3: פּרעגלען די בראַטוואָרסט

1. אָרט די בראַטוורץ אויף די צענטער גריל רייַבן איבער הויך היץ.
2. לאָזן זיי צו קאָכן פֿאַר 1-2 מינוט פּער זייַט צו פאַרשליסן דזשוסאַז.

שריט 4: גריל צו שליימעסדיק

1. מאַך די סעאַרעד בראַטווערץ צו די פלאַך-שפּיץ גרילדלע.
2. באַרשט יעדער בראַטוואָרסט ברייטהאַרציק מיט די זיס און געווירציק גלייז.
3. קער טייל מאָל, קוקינג פֿאַר 10-12 מינוט ביז זיי דערגרייכן אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 150 ° F.

שריט 5: מנוחה און דינען

1. אַראָפּנעמען די בראַטווערץ פון די גריל בייַ 150 ° F.
2. לאָזן זיי מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט ווי זיי פאָרזעצן צו קאָכן צו 160 ף.
3. דינען הייס מיט דיין באַליבסטע זייטן.

עצות

• ניצן לאָוקאַלי סאָורסעד בראַטוואָרסט פֿאַר די פרעשאַסט טאַם.
• דו זאלסט נישט דורכשטעכן די סאָסידזשיז צו האַלטן זיי זאַפטיק.
• צולייגן די גלייז אין לייַערס פֿאַר מאַקסימום קעראַמאַליזיישאַן.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל און קרייַטעכץ בראַטוואָרסט: ויסבייַטן די טשילי פלאַקעס פֿאַר מינסט קנאָבל און לייגן פריש ראָוזמערי.
2. האָניק זענעפט בראַטוואָרסט: פאַרבייַטן נעצבוים סירעפּ מיט האָניק און לייגן אַ פאַרבינדן פון געל זענעפט.
3. BBQ Glazed Bratwurst: ניצן באַרביקיו סאָוס אין פּלאַץ פון נעצבוים סירעפּ פֿאַר אַ סמאָוקי טוויסט.
4. Applewood Smoked Bratwurst: גרילל מיט אַ צונויפגיסן פון האָלץ טשיפּס צו פאַרבעסערן די רויך טאַם.
5. Sriracha Maple Bratwurst: לייג אַ לעפעלע פון ​​סריראַטשאַ פֿאַר עקסטרע היץ.

מסקנא

די זיס און געווירציק פלייווערז פון דעם קאַנאַדיאַן-ינספּייערד גרילד בראַטוורסט מאַכן דעם רעצעפּט אַ מוזן-פּרובירן. פּערפעקט קעראַמאַלייזד אויף די אַרטעפלאַמע גריל, די קאָמבינאַציע פון ​​רויך, געווירציק און בוטטערי נעצבוים גוטסקייט וועט זיין אַ שלאָגן אין קיין באַרביקיו.

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די קאָב
• דייַטש-נוסח קאַרטאָפל סאַלאַט
• קאַלט מעלאָכע ביר
• קעראַמאַלייזד אַניאַנז און סאַוערקראַוט
• פריש קאָלעסלאַוו