אַלבאַניש גרילד הינדל ווינגס מיט רויט פעפער פלאַקעס

הקדמה

גרייט זיך צו פייערן דיין אַרטעפלאַמע גריל פֿאַר דעם אַמייזינג אַלבאַניש נוסח גרילד הינדל פליגל רעצעפּט! די פליגל זענען פּאַקט מיט דרייסט, רויכיק פלייווערז, אַ קריספּי געוועב און אַ געווירציק בריק פון רויט פעפער פלאַקעס. דורך ניצן די הויך-טעמפּעראַטור צענטער גריל רייַבן, מיר סיר די פליגל צו פאַרשליסן די דזשוסאַז איידער ענדיקן זיי צו קריספּי שליימעס אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ. ניט דאַרפֿן פֿאַר אַ ויוון - אַלץ איז גרילד צו שליימעסדיק אויף די אַרטעפלאַמע!

ינגרידיאַנץ

• 2 לבס הינדל פליגל
• 2 טבספּ פּוטער, צעלאָזן
• 1 צפּ זאַלץ
• 1 צפּ סמאָוקט פּאַפּריקאַ
• 1 צפּ דאַר אָרעגאַנאָ
• 1 טבספּ רויט פעפער פלאַקעס
• 1/2 צפּ שוואַרץ פעפער
• 2 קלאָוועס קנאָבל, מינסט
• זאַפט פון 1 לימענע
• 1 טבספּ געהאַקט פּעטרעשקע (פֿאַר גאַרניש)

אינסטרוקציעס

שריט 1: צוגרייטן די אַרטעפלאַמע גרילל

1. גיסן עטלעכע גרינס ייל אויף דרייַ פּאַפּיר נאַפּקינז.
2. שטעלן די נאַפּקינז אין די צענטער פון די גריל.
3. אָנלייגן טרוקן ברענהאָלץ איבער די ייל-סאָוקט סערוועטקע.
4. ליכט די נאַפּקינז און לאָזן די פייַער ברענען פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז די גריל איז הייס.

שריט 2: געווירץ די הינדל ווינגס

1. אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, סמאָוקט פּאַפּריקאַ, אָרעגאַנאָ, רויט פעפער פלאַקעס, שוואַרץ פעפער, קנאָבל און לימענע זאַפט.
2. וואָרף די הינדל פליגל אין די געווירץ מישן ביז געזונט קאָוטאַד.

טרעטן 3: סיר די ווינגס אויף די צענטער גרילל רייַבן

1. שטעלן די פליגל אויף די צענטער גריל רייַבן איבער הויך היץ (וועגן 1,000 ף) און סיר פֿאַר וועגן 2 מינוט פּער זייַט.
2. אַראָפּנעמען די פליגל פון די צענטער רייַבן אַמאָל אַ גאָלדען סקאָרינקע פארמען.

שריט 4: ענדיקן קוקינג אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ

1. מאַך די פליגל צו די אַרטעפלאַמע פלאַך קאָאָקטאָפּ, פּאַזישאַנינג זיי נעענטער צו די צענטער פֿאַר העכער היץ.
2. קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט, פליפּינג טייל מאָל צו ענשור אפילו קריספּינאַס.
3. קוק פֿאַר אַ ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165 ° F, רימוווינג זיי בייַ 150 ° F (זיי וועלן פאָרזעצן צו קאָכן אַוועק די גריל).

שריט 5: גאַרניש און דינען

1. שפּריצן די גרילד פליגל מיט געהאַקט פּעטרעשקע.
2. דינען הייס מיט לימענע וועדזשיז און דיין באַליבסטע דיפּינג סאָוס.

עצות

• פֿאַר עקסטרע רויכיק טאַם, נוצן כאַרדוווד ווי דעמב אָדער היקקאָרי אין דיין אַרטעפלאַמע גריל.
• פּוטער גיט אַ אַמייזינג טעם, אָבער פֿאַר אַ אַנדערש טאַם, פּרובירן גהע.
• שטענדיק לאָזן פלייש מנוחה פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער געדינט צו ריטיין דזשוסינעסס.

ווערייישאַנז

1. קנאָבל פּאַרמעסאַן ווינגס: מישן קנאָבל פּודער מיט צעלאָזן פּוטער און שפּיץ מיט גרייטיד פּאַרמעסאַן נאָך גרילינג.
2. האָניק סריראַטשאַ ווינגס: לייג אַ מישן פון האָניק און סריראַטשאַ סאָוס צו די געווירץ, קעראַמאַליזינג די גלייז אויף די קאָאָקטאָפּ.
3. לימענע הערב ווינגס: לייג פריש ראָוזמערי און טהימע צוזאַמען מיט לימענע פּינטעלע צו די געווירץ.
4. באַרביקיו גלייזד ווינגס: באַרשט באַרביקיו סאָוס אויף די פליגל אין די לעצטע 5 מינוט פון קוקינג.
5. מעדיטערראַנעאַן ספּייסט ווינגס: ניצן זאַ'אַטאַר און סומאַק אין פּלאַץ פון אָרעגאַנאָ און פּאַפּריקאַ פֿאַר אַ יינציק טוויסט.

מסקנא

די אַלבאַניש-נוסח גרילד הינדל פליגל ברענגען דרייסט פלייווערז מיט אַ גאנץ וואָג פון געווירץ, סמאָוקינאַס און קריספּי געוועב. די אַרטעפלאַמע גריל ינשורז אַ אַמייזינג סיר אַז לאַקס אין די דזשוסאַז, מאכן יעדער ביס געשמאַק.פייַער דיין גרילל און הנאה דעם פּשוט נאָך פלייווערפאַל רעצעפּט הייַנט!

בעסטער פּאָרינגז

• גרילד פּאַפּשוי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ מיט פּוטער און זאַלץ
• קיל וגערקע יאָגורט טונקען
• געגרילט פּיטאַ ברויט געדינט וואַרעם מיט הוממוס
• פריש פּאָמידאָר סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל און פעטאַ
• טשילד ווייַס ווייַן אָדער אַ קרוכלע לאַגער