Recept för grillad falafel – perfekt för Arteflame-grillen
Introduktion: Ta din falafel till nästa nivå med detta grillade falafelrecept, skräddarsytt för Arteflame Grill! Att grilla falafel ger dem inte bara en härlig rökig smak utan också en perfekt krispig konsistens. Perfekt för en hälsosam lunch, middag eller som förrätt på festen, det här receptet är veganvänligt och kommer säkert att imponera på dina gäster.
Ingredienser:
- 2 dl torkade kikärter (blötlagda över natten, avrunna)
- 1 stor lök, grovt hackad
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1/4 kopp färsk persilja, hackad
- 1/4 kopp färsk koriander, hackad
- 1 tesked salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tesked spiskummin
- 1/2 tsk koriander
- 1/4 tsk cayennepeppar
- 2 matskedar mjöl (eller kikärtsmjöl för glutenfritt alternativ)
- 1 tesked bakpulver
- Olja för att borsta grillen
- Valfritt: tahinisås, för servering
Verktyg:
- Arteflamegrill
- Matberedare
- Blandarskål
- sked eller falafelskopa
- Grillspatel
Instruktioner:
-
Förbered falafelblandningen: Kombinera blötlagda kikärtor, lök, vitlök, persilja, koriander, salt, peppar, spiskummin, koriander och cayenne i en matberedare. Pulsera tills blandningen är finmald men inte degig. Överför till en mixerskål, rör ner mjöl och bakpulver. Låt blandningen vila i 15 minuter så att smakerna smälter samman.
-
Värm upp Arteflame-grillen: Borsta spishällen med olja för att förhindra att den fastnar.
-
Forma och grilla falafeln: Använd dina händer eller en falafelskopa och forma blandningen till bollar eller små biffar, cirka 1,5 tum i diameter. Lägg falafeln på grillen och stek i ca 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllene och krispiga.
-
Servera: Servera den grillade falafeln varm med tahinisås, insvept i pitabröd med färska grönsaker, eller över en bädd med grönsaker för en härlig måltid.
Slutsats:
Det här grillade falafelreceptet på Arteflame Grill är inte bara en hälsosammare variant på den traditionella stekmetoden utan lägger också till ett otroligt lager av smak tack vare den rökiga grillen. Perfekt för alla tillfällen, dessa falafel kommer att bli en hit bland all din familj och vänner.
