Медовый медовый шрирача оранжевые куриные крылышки рецепт - arteflame grill

Введение

Преобразите свои навыки приготовления гриля с этим рецептом куриных крылышек с апельсинами и соусом Шрирача для гриля Arteflame.

Сочные крылышки в ярком маринаде, идеально прожаренные на гриле. Идеально подходят для посиделок или семейного ужина, эти крылышки обещают взрыв вкуса. Узнайте, как их приготовить прямо сейчас!

Ингредиенты:

• 2 фунта куриных крылышек или вырезки
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала

Для апельсинового маринада/глазури с медом и соусом Шрирача:

• 1/2 стакана свежего апельсинового сока
• 1/2 стакана апельсинового мармелада
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1/4 стакана меда
• 2 столовые ложки соуса хойсин
• 1 столовая ложка соевого соуса (с низким содержанием натрия)
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 чайные ложки шрирача (регулируйте по вкусу)
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки имбирного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/4 ч.л. перца

Дополнительный гарнир:

• Зеленый лук
• Апельсиновая цедра

Инструкции

1. Приготовление маринада: В миске взбейте все ингредиенты для маринада/глазури. Оставьте 1/3 стакана и смешайте с оливковым маслом в большом пакете для маринования курицы. Маринуйте курицу от 60 минут до ночи. Храните оставшуюся глазурь в холодильнике.
2. Разогреть гриль: Дайте курице отдохнуть при комнатной температуре в течение 15-30 минут. Разогрейте гриль Arteflame до средней температуры (375-450°F). Проверьте температуру, брызнув водой на поверхность гриля.
3. Приготовьте глазурь: Отделите 3 столовые ложки отложенной глазури в небольшую миску. Смешайте оставшуюся глазурь с кукурузным крахмалом в кастрюле, отставьте в сторону на потом.
4. Курица гриль: Слейте воду и обсушите курицу. Жарьте на гриле по 5–6 минут с каждой стороны, поливая отделившейся глазурью, до полной готовности (внутренняя температура достигнет 165°F).
5. Загустить глазурь: Во время жарки на гриле томите глазурь на медленном огне до загустения. Используйте ее для смазывания приготовленной курицы или в качестве соуса для макания.
6. Служить: Украсьте по желанию апельсиновой цедрой и зеленым луком. Подавайте горячим, в идеале с рисом для полноценного обеда.

Советы

• Чтобы получить более хрустящую текстуру, обсушите курицу перед обжариванием на гриле.
• Отрегулируйте уровень остроты шрирача по своему вкусу.
• Для более яркого вкуса используйте свежевыжатый апельсиновый сок.

Вариации

• Попробуйте использовать куриные бедра без костей, чтобы получить другую текстуру.
• Для более насыщенного вкуса замените мед кленовым сиропом.
• Для остроты добавьте щепотку красного перца.

Лучшие сочетания

• Подавайте с пропаренным рисом, чтобы он пропитался соусом.
• Для хрустящей корочки сочетайте со свежим салатом из капусты.
• Наслаждайтесь этим ледяным напитком с добавлением цитрусовых.

Заключение

Наслаждайтесь восхитительным сочетанием вкусов меда, шрирача и апельсина, которые делают эти куриные крылышки обязательными к приготовлению на гриле Arteflame. Идеально подходят для любой компании, эти крылышки заставят всех просить рецепт!